Comhábhair
-
Spraeála cócaireachta ola olóige
-
4 spúnóg bhoird ola olóige seach-maighdean, roinnte
-
2 cupáin cóilis mionghearrtha
-
2 cupáin beacáin mionghearrtha
an bhfuil uisce fiji go maith
-
2 clóibh mhóra gairleog, grátáilte go mín, roinnte
-
1½ taespúnóg Séasúr na hIodáile, roinnte
-
½ taespúnóg salann, roinnte
-
¼ taespúnóg piobar talún
cad é 00 plúr
-
1 spúnóg bhoird taosrán trátaí
-
2 cupáin bulgur bruite
-
⅓ cupán cáis Parmesan grátáilte
david "dave" levey
-
1 ubh mhór, buailte
-
1 (28 unsa) is féidir trátaí brúite gan salann
-
½ taespúnóg piobar dearg brúite
-
2 spúnóg bhoird basil úr mionghearrtha
Treoracha
-
Preheat oigheann go 400 céim F. Cóta bileog bácála mór rimmed le sprae cócaireachta.
-
Teas 2 spúnóg ola i scilet mór os cionn teas meánach. Cuir cóilis, beacáin, leath an gairleog, 3/4 teaspoon seasoning na hIodáile agus 1/4 teaspoon gach salann agus piobar; cócaireacht, stirring, go dtí go softened, thart ar 5 nóiméad. Cuir greamaigh trátaí agus cócaireacht, stirring, ar feadh 1 nóiméad níos mó. Aistrigh chuig babhla mór agus lig fionnuar, corraigh cúpla uair, ar feadh 5 nóiméad. Cuir bulgur, cáis agus ubh leis agus corraigh chun cur le chéile.
mr pibb dr piobar
-
Déan an meascán ina 16 liathróid (thart ar 1/4 cupán an ceann) agus cuir ar an mbileog bácála ullmhaithe. Cóta go héadrom le spraeála cócaireachta. Bácáil go dtí go mbeidh siad donn éadrom agus daingean, 20 go 25 nóiméad.
-
Idir an dá linn, le chéile an fágtha 2 spúnóg bhoird ola, gairleog, 3/4 teaspoon seasoning na hIodáile agus 1/4 teaspoon salann le trátaí agus brúite piobar dearg i skillet mór. Tabhair chun suanbhruith thar teas meánach. Cook go dtí go bhfuil na blasanna leáigh, thart ar 5 nóiméad. Freastal ar na liathróidí feola leis an anlann, sprinkled le basil.
Leideanna
Déan Leid Chun Tosaigh: Cuisnigh na liathróidí feola neamhbhácáilte agus an t-anlann trátaí-basil ar leithligh ar feadh suas le 1 lá. Déan an anlann arís agus na liathróidí feola ag bácáil.