Facebook Fíor-lucht leanúna na Arby's is dócha gur bhain mé triail as na cácaí prátaí agus friopaí na Fraince. Cé go bhfuil an dá rud gréisceach agus blasta - mar a bheifeá ag súil ó a slabhra bia mear - tá rud éigin faoi na friochta chatach a fhágann go bhfuil siad oh-maith. Ón séasúrú beagáinín spíosrach go dtí preab na gcuacha, tá sé deacair go leor friochta chatach Arby a rith; agus más féidir leat iad a ithe gan gach friochadh a shíneadh amach, ach féachaint orthu ag preabadh ar ais, níos mó cumhachta duit. Má tá tú i do lucht leanúna de na bíseanna prátaí foirfe seo, b’fhéidir go mbeadh tú ag smaoineamh ar an gcaoi a ndéantar friopaí cuartha Arby, lena n-áirítear an cruth íocónach sin a bhfuil aithne mhaith agat air.
pósadh giada de laurentiis
Cé go n-úsáidtear próiseas sonrach chun friochta chatach a dhéanamh chomh cuartha, tá cuideachta ar leith taobh thiar de na friopaí seo freisin. Ba é Simplot an chéad chuideachta a rinne friochta chatach i gcainníochtaí maise, agus d’úsáid siad meascán spíosraí fíor-shonrach. Bhí an oiread sin grá ag daoine dóibh gur bhain gach duine a chóipeáil an t-oideas an meascán céanna nó cumasc séasúrach den chineál céanna (trí An Béile Laethúil ). Cé go míníonn bunús na friochta chatach cén fáth go bhfaighidh tú blaiseadh den chineál céanna agus tú ag breathnú friochta chatach cibé áit a n-ordaíonn tú iad, tá rud éigin faoi leith faoin mbealach a dhéantar friochta chatach Arby a chuidíonn leo seasamh amach ón slua.
Déanann Arby's é seo chun a gcuid friochta a chuar
Tosaíonn friochta chatach ó phrátaí iomlána, ar ndóigh. De réir an Seó Líonra Bia Gan sreang , Is é ConAgra Foods an chuideachta atá taobh thiar de na friochta chatach cáiliúla Arby, agus tá innealra an-mhór agus cumhachtach acu chun cabhrú leo na spuds sin a phróiseáil ina bíseanna foirfe don slabhra bia mear. Chomh luath agus a dhéantar na prátaí iomlána a ghlanadh, déantar iad a bhrú trí shraith píopaí ag 60 míle san uair ag úsáid uisce. Agus iad sna píopaí sin, seoltar na prátaí trí lanna a rothlaíonn agus na prátaí á gcoinneáil ina n-áit. Mar sin, de réir mar a ghearrtar iad, oibríonn an scian timpeall an phráta chun an cruth íocónach a tháirgeadh.
D’fhéadfadh sé go mbeadh iontas ort fiú cé chomh fada agus is féidir leis na friochta chatach seo a fháil. Sa bhliain 2008, scaoil bean amháin i Hendersonville, Carolina Thuaidh friochta chatach le fáil amach gur thomhais sí os cionn dhá throigh go leith ar fhad! Ach, tá cúpla céim eile ann tar éis dóibh a bheith slisnithe go dtéann na friopaí curracha tríd chun a bhfíor-acmhainn a bhaint amach. Tar éis na friopaí a ghearradh ina bíseanna, déantar iad a phlandáil ionas go bhfaighidh tú an bog foirfe sin ar an taobh istigh, friochta crispy ar an uigeacht lasmuigh. Ansin déantar na friopaí a thriomú agus a bhualadh le meascán a bhfuil an séasúrú measctha cheana féin. Faoi dheireadh, tá siad friochta agus reoite, réidh le friochadh arís nuair a ordaíonn tú iad ag do Arby's áitiúla. Mar sin, an chéad uair eile a théann tú chuig Arby's agus roinnt friochta a ordú, beidh a fhios agat go díreach conas a fuair a gcruth chatach.
