I gceann trí bliana, tá tequila tar éis ardú ó thalamh na salainn agus aoil agus na margaritas reoite go dtí go bhfuil sé ar cheann de na margaí biotáille is mó fáis in 2020 (via Iris Nua Bia ). Cé gur léir go bhfuil biotáille agave-bhunaithe ag dul i méid, b’fhéidir nach léir go bhfuil na difríochtaí idir na cineálacha éagsúla tequilas amuigh ansin. Mar sin tá sé in am intleacht bheag a fháil. Chun tosaigh, cosúil le champagne, tagann ainm tequila ón áit ar tháinig sé. Ciallaíonn sé seo nach féidir tequila a dhéanamh go dlíthiúil ach i gcúpla áit atá cóngarach do bhaile Tequila (via Decanter ). Le lipéadú mar tequila, caithfear an spiorad a dhriogadh ón planda agave , sútha talún mór spíceach atá dúchasach do na ceantair ina dtáirgtear tequila.
Laistigh den teaghlach tequila, tá dhá shraith ann, préimh déanta as agave 100% agus leagan íochtair nach mór a dhéanamh as agave 51% ar a laghad agus is féidir an 49% eile a dhéanamh as comhábhair nach bhfuil chomh luachmhar agus chomh luachmhar. Seachas na buneilimintí a bhaineann le cá as a dtagann tequila agus an méid a dhéantar é, tá difríochtaí idir na próifílí blas agus na húsáidí is fearr do na cineálacha éagsúla agus an chaoi a ndéantar iad a chatagóiriú. Mar shampla, b’fhéidir gur chuala tú faoi ór agus airgead tequila, ach cad a chiallaíonn na catagóirí sin?
Ó thaobh amhairc de, is furasta an difríocht idir tequilas airgid agus ór a insint
Maidir leis an tsúil gan oiliúint, tá sé réasúnta simplí na difríochtaí idir cineálacha tequilas amuigh a thuiscint mar an spiorad a bhíonn soiléir i gcoitinne nó dath óir air. Ach nuair a bhíonn buidéil á mbailiú agat, tá gach cineál téarmaí ann a bhfuil lipéid orthu. Ní catagóirí iad airgead agus ór i ndáiríre, de réir Fínéagar , ach déileálann brandaí níos saoire leo mar sin Jose Cuervo . Tá an chéad cheann réasúnta simplí: is é an t-airgead tequila an spiorad soiléir gan chéim. Óir is ea an áit a bhfaigheann rudaí rud beag fánach.
De réir Thrillist , is féidir tequila óir a mhiondealú ina dhá chineál. Is é an chéad cheann an cineál stuif a thug an oiread sin daoine le PTSD a spreagann lámhaigh, i.e., an t-ábhar saor a dhéantar as meascán níos lú ná íon de agave móide dathanna agus blastáin shaorga mar eastósc darach agus dath caramal. Is é an dara ceann meascán nach bhfuil chomh coitianta de blanco (airgead), nó tequila neamh-bhainistithe, déanta as agave 100%, agus tequila d'aois. Is féidir le difreáil an dá chineál tequilas a bheith beagán scanrúil, mar sin na folks ag Sip tequila tar éis duit é a bhriseadh síos i bhfoirmle atá furasta a thuiscint - go bunúsach, má chuireann sé do cheann gortaithe an lá dar gcionn, tá tú ag plé leis na rudaí saor, agus más é an cineál óir é a chuireann sip taitneamhach ort, ' fuair tú do lámha ar an gcineál maith óir.
