‘Bácáil struis,’ a deir An Caomhnóir , is bealach coitianta é do go leor daoine scíth a ligean. Ligeann suaimhneas taos kneading an intinn socair, ag díriú ach ar ghníomhartha na lámha agus ag breathnú amach ar ár n-imní san am atá caite agus sa todhchaí. Dóibh siúd a bhfaigheann an fabht bácála an-áthas, céim thábhachtach chun arán cosúil le saineolaí a chruthú Tá modhanna dílse á leanúint chun taos aráin a phromhadh.
Go simplí, ciallaíonn promhadh aráin go leor ama a thabhairt don taos ardú, a Itheann an Sprúis a mhíníonn is cúis le giosta laistigh den mheascán aráin ag coipeadh. Cé go ndéantar arán a phromhadh go hiondúil ag teocht an tseomra trína chur i gcoimeádán agus é a chlúdach le tuáille tais (via Blas an Bhaile ), tá bealaí éagsúla eile ann chun builín breá puiteach a bhaint amach.
Uaireanta ní leor teocht an tseomra chun taos aráin a phromhadh go leordhóthanach, agus mar thoradh air sin tá gá le sní isteach teasa. Chun seo a dhéanamh, is féidir leat taos aráin a chur i lár do oigheann le mias lán d’uisce fiuchta ag an mbun.
Ardú aráin agus cócairí mall
Ar ndóigh, ní féidir le fiú arán éalú ón cócaireán mall hype, as Blas an Bhaile deir gur féidir na meaisíní coitianta a úsáid sa phróiseas profála freisin. Ar an gcaoi chéanna le promhadh in oigheann, chun arán a phromhadh i gcócaireán mall ní gá duit ach é a líonadh go hiomlán le huisce agus é a théamh ar theocht íseal. Ansin, smeach clúdach an chócaire mall, clúdaigh é le éadach, agus cothromaigh an coimeádán taos aráin ar a bharr.
Is é an beart deiridh promhadh aráin atá le breithniú ná cabhair ó bhosca profála a liostáil. Mar atá roinnte ag MasterClass , déantar an struchtúr go sonrach chun an taos aráin a chlúdach, rud a ligeann dó níos mó teasa agus taise a ghabháil ná gnáthroghanna eile. Blas an Bhaile scaireanna gur féidir leis an modh seo an taos a chumasú chun cruthúnas a dhéanamh ar ráta níos gasta, rud a chiallaíonn gur breisiú idéalach cistine é do bháicéirí an-díograiseach.
Anois go bhfuil a fhios agat an difríocht idir na modhanna is coitianta chun taos aráin a phromhadh, is féidir leat an ceann ceart a roghnú duit gach uair.
