Íomhánna Tibrina Hobson / Getty Giada De Laurentiis 'leabhar cócaireachta nua, Ith Níos Fearr, Mothaigh Níos Fearr aon ghnáth-thiomsú oidis. Is amhrán é dár gutaí. ‘Is é ár bputóg, dar liom, a rialaíonn ár gcorp ar fad,’ a mhínigh De Laurentiis dó Cheddar . Bhí ar an gcócaire cáiliúla é sin a fháil amach ar an mbealach crua. Ina tríochaidí, d’admhaigh De Laurentiis Inniu , thosaigh sí ag forbairt ionfhabhtuithe sinus chomh tromchúiseach gur ghlac sí antaibheathaigh ar feadh ‘beagnach dhá bhliain’ díreach. Go minic, chaithfeadh sí sosanna il-lae a ghlacadh óna scannáin a scannánú toisc go raibh sí chomh híogair le solas na gréine. An culprit? A andúil siúcra. A ghrásta sábhála? Ag glanadh amach a gut. ‘Sin an cineál a bhfuil i gceist leis an leabhar seo,’ an Líonra Bia réalta a dúradh Cheddar. Geallann fógra Instagram De Laurentiis go Ith Níos Fearr, Mothaigh Níos Fearr sonraítear nósanna itheacháin agus oidis arb é 'an chúis gur féidir liom a rá go hionraic go mbraitheann mé níos fearr (w / níos mó fuinnimh!) anois ag 50 ná mar a rinne mé i mo 30í,' (via Instagram ).
Chaith Giada De Laurentiis breis agus deich mbliana ag scríobh Ith Níos Fearr, Mothaigh Níos Fearr, agus is é sin, b’fhéidir, an fáth go mbaineann a ábhar cothromaíocht beagnach dodhéanta amach: tá siad ag licking finger agus cothaitheach ag an am céanna. Brabhsáil trí leathanaigh atá líonta le Séacla agus Glasraí Parmesan Bileog Pan, Stéig Stráice Grilled le Scallion Salsa Verde, Piccata Sicín Éasca, agus Chops Muiceoil Pan-Rósta le anlann silíní agus fíon dearg (via Giadzy ). Níos tábhachtaí fós, tóg cóip de Ith Níos Fearr, Mothaigh Níos Fearr agus faigh amach an eochair do atosaigh trí lá De Laurentiis.
An eochair do atosaigh trí lá Giada De Laurentiis
Instagram Fuaimeanna sé elusive, guru-esque - beagnach draíochta - ach an smaoineamh taobh thiar de Ith Níos Fearr, Mothaigh Níos Fearr ná aistí bia míchompordach a chur ort. Tá sé le tabhairt ort ‘na bianna a bhfuil grá agat ar ais a ithe’, dar le De Laurentiis. Mheabhraigh an cócaire mindbodygreen , 'táimid go léir chomh gann le himeacht ama, ach níor chóir go mbeadh strus ag baint le hithe chun mothú níos fearr.'
Conas a aimsíonn tú bianna a thaitníonn leat i ndáiríre? Rud beag cosúil le dul ar líne, a dúirt De Laurentiis Cheddar go gcaithfidh tú triail a bhaint as. Gearr siar, ceann ar cheann, ar bhianna a d’fhéadfadh go mbraitheann tú faoi bhláth, ceo agus ceo. Nuair a thosaíonn tú ag codladh níos fearr agus ag mothú níos fuinniúla, beidh a fhios agat gur bhuail tú d’áit bhinn. Maidir le De Laurentiis, ciallaíonn a atosaigh trí lá gearradh siar ar bhianna próiseáilte, déiríochta, agus caiféin . 'Is éard atá i gceist leis ná é a thógáil go mall agus éisteacht i ndáiríre le do chorp chun a fháil amach cad é is fearr duitse,' a dúirt De Laurentiis Inniu . Tá sé ceart go leor más gá duit beagán a cheilt. Is é espresso ar maidin, mar shampla, rud nach dtabharfaidh an cócaire cáiliúil suas go deo.
Ith Níos Fearr, Mothaigh Níos Fearr , a scaoiltear an 16 Márta, ní leabhar cócaireachta é a fhanann laistigh de theorainneacha na cistine. Leabhar cócaireachta é a áitíonn ar meditation, yoga, agus an ealaín a bhaineann le teorainneacha a leagan síos. 'D'fhoghlaim mé freisin' níl 'a rá níos mó,' a léirigh De Laurentiis mindbodygreen , 'Ní scaipim mé féin ró-tanaí agus bíonn níos mó ama agam díriú ar na rudaí atá tábhachtach agus aire a thabhairt dom féin.'
