Oideas Sailéad Prátaí Creamy Ranch

Má tá tú ag lorg taobh atá blasta, éasca le déanamh, agus ag péireáil go foirfe le gach cineál bia, ansin is cinnte go bhfuil tú ag féachaint san áit cheart leis an sailéad prátaí feirm uachtar seo. ‘Tá an [mhias] seo foirfe do BBQ [samhraidh]! [Tá sé] blasta, ’a deir cócaire, forbróir oideas, agus diaitéiteach cláraithe cleachtas príobháideach Kristen Carli de Cothú & Folláine Camelback , ag cur leis, 'Bheadh ​​sé iontach maith picnic samhraidh nó potluck.'

Ag iarraidh cúpla smaoineamh péireála ar leith? Is féidir leat an sailéad prátaí seo a sheirbheáil le brisket nó easnacha, pónairí bácáilte nó arbhar arbhair, sailéad glas, ceapaire, hotdog nó borgaire, ispíní, sicín grilled ... agus ar an liosta téann. Agus de réir mar a bhíonn a blasanna ag meascadh agus ag feabhsú le cúpla uair an chloig ag scíth sa chuisneoir. Is taobh iontach é ullmhú roimh chruinniú mór nuair a bheidh tú ag iarraidh an obair atá le déanamh a íoslaghdú nó nuair is gá duit mias a thabhairt leat chuig picnic do chara nó do bhaill teaghlaigh barbeque .

Is mias iontach é an sailéad prátaí atá ag Carli dóibh siúd nach mbeadh an taithí is mó acu sa chistin. Tugann sí dá haire, 'Tá sé seo éasca go leor. Chomh fada agus is féidir leat bagún a chócaráil, is féidir leat an mhias seo a dhéanamh. ' Agus is féidir leat bagún a chócaráil! Mar sin, déanaimis cócaireacht ASAP.

Cruinnigh do chomhábhair chun sailéad prátaí feirm uachtar a ullmhú

Chun baisc den sailéad prátaí seo a dhéanamh a thabharfaidh ceithre riar flaithiúla, beidh thart ar 2 ½ punt de dhearg uait prátaí , nite, scrofa, agus mionghearrtha (fág na craicne air, áfach), 1 chupán gach ceann de uachtar géar agus maonáis, pacáiste de mheascán feistis feirm, cupán géar bearrtha cáis cheddar , sé slisní móra bagúin, agus trí oinniún mór glasa, a sliseoidh tú go tanaí.

Ag iarraidh baisc níos mó a dhéanamh? Déan iarracht ar gach bealach - is féidir leat an t-oideas seo a mhéadú trí gach ceann de na comhábhair a mhéadú go comhréireach.

Ullmhaigh agus cócaráil na prátaí

Tá prátaí dearga an-oiriúnach don oideas seo, ach ar ndóigh is féidir leat cineálacha eile a úsáid freisin. Má tá ort prátaí Russet a úsáid, téigh ar aghaidh agus bain an craiceann ar fad as. Le prátaí dearga (nó ór Yukon), ní gá ach iad a shruthlú agus a scrobadh agus na craicne a fhágáil orthu, ansin díslí na prátaí i bpíosaí beaga bídeacha.

Anois, tabhair pota mór uisce saillte chun boil agus, nuair a bheidh sé ag fiuchadh rollta, cuir na prátaí go cúramach. Lig dóibh cócaireacht ag fiuchadh ar feadh 15 nóiméad, ansin na prátaí a dhraenáil, agus iad a chur ar leataobh níos déanaí.

Cócaráil ansin dísle an bagún

Next suas, tá sé in am an bagún a chócaráil. Cócarálann bagún go maith i scillet neamhstick nó i bpanna éadrom olaithe mar cruthaíonn saill bagúin a ramhar cócaireachta féin. Teas scillet mór ar an sorn, agus cuir na stiallacha bagúin (nó rashers, leis an téarma beacht a úsáid), agus déan iad a chócaráil, ag sileadh uair amháin gach nóiméad nó mar sin, go dtí go mbeidh an bagún cócaráilte go maith agus go briosc. Ansin, bain é go pláta línithe le tuáille páipéir chun an iomarca ramhar a fhuarú agus a dhraenáil.

Nuair a bheidh an bagún fuaraithe, déan é a chopáil ina ghiotáin bheaga, agus cuir i leataobh iad. Nach lucht leanúna de ramhar bagúin te popping ar fud na háite? Is féidir leat bagún a chócaráil sa mhicreathonn, freisin. Cuir na stiallacha ar phláta idir tuáillí páipéir, agus déan iad a chócaráil ar incrimintí ard nóiméad amháin, ag sileadh uair amháin, go dtí go sroichfidh sé an crispiness atá ag teastáil.

Comhcheangail na comhábhair go léir chun an sailéad prátaí a fhoirmiú

I mbabhla meánach, cuir an uachtar géar , mayo, agus an cóiriú feirm ag meascadh agus ag corraigh chun iad seo go léir a chur le chéile go maith. Ar aghaidh, i mbabhla mór, cuir na prátaí bruite, an cáis bearrtha, an bagún crumbled, an slisnithe oinniúin glasa , agus ar deireadh an snámh feirm mheasctha, agus corraigh chun gach rud a chur le chéile go maith.

Agus sin é! Anois tá sé in am ligean don sailéad prátaí fuarú a dhéanamh ar roinnt, ansin beidh sé in am taitneamh a bhaint as. ‘Coinníonn sé seo go maith i gcoimeádán aerdhíonach sa chuisneoir ar feadh suas le dhá lá,’ a deir Carli. Bhuel, sin má tá aon cheann fágtha le stóráil.

Agus nóta amháin eile: ‘Is féidir leat an bagún a fhágáil ar lár chun an mhias seo a dhéanamh vegetarian. Más mian leat próitéin bunaithe ar phlandaí a chur leis, bheadh ​​sé seo an-bhlasta agus pónairí duáin curtha leis, 'Molann Carli.

• Prátaí dearga 2 ½ punt, mionghearrtha
• Bagún 6 slisní
• 1 cupán uachtar géar
• 1 maonáis cupán
• 1 phacáiste meascán feistis feirm
• 1 cupán cáis cheddar géar stiallta
• 3 oinniún mór glas, slisnithe go tanaí

1. Tabhair pota mór uisce chun boil, cuir na prátaí mionghearrtha leis, agus cócaráil ar theas ard ar feadh 15 nóiméad.
2. Nuair a bhíonn na prátaí bruite, taosc agus cuir i leataobh iad.
3. I scillet mór neamh-greamaithe (nó ramhar), cuir an bagún leis, agus cócaráil thar mheán teasa go dtí go bhfuil sé brioscach, ansin bain agus socraigh ar phláta beag é líneáilte le tuáillí páipéir. Chomh luath agus a fhionnuar, crumble agus dísle an bagún crispy.
4. I mbabhla meánach, cuir an meascán cóirithe uachtar géar, mayo, agus feirm leis, agus corraigh le chéile.
5. I mbabhla mór, cuir na prátaí bruite, cáis cheddar mionghearrtha, bagún crumbled, oinniúin glas slisnithe, agus snámh feirm, agus corraigh le chéile.

Áireamhán Caloria

Urlár:

Aois:

Fás (I Cm):

Meáchan (I Kg):

Leibhéal Na Gníomhaíochta Coirp: Íosta Íseal Ar An Meán In Airde An-Ard

Ríomh

Seol Chugam Trí Ríomhphost Taispeáin Ar An Suíomh