Is fungas luachmhar é an beacán morel mar gheall ar a struchtúr uathúil agus a bhlas domhain caol (trí Toradh Speisialtachta ). Tagann siad i réimse leathan dathanna agus cruthanna, ach tréith shainiúil amháin is ea an taobh amuigh den bheacán - deir cuid go bhfuil sé cosúil le cíor mheala.
Rud eile a leagann níos mó amach ó chineálacha eile muisiriún is ea an chlib praghas. Féadann Morels tag praghas de $ 30 in aghaidh an phunt a fháil agus is minic a fheictear iad i bhfad níos mó (via Ollscoil Stáit Michigan ), go háirithe má tá siad á seoladh (via Bianna Fiáine an Iarthuaiscirt ).
Tá siad daor ar roinnt cúiseanna. Ar an gcéad dul síos, murab ionann agus an chuid is mó de na beacáin a cheannaíonn tú sa siopa grósaera, fiú amháin na cinn mhaisiúil cosúil le portobello agus beacáin oisrí, ní dhéantar feirmeoireacht ar morels. Mar sin féin, tugann tuairiscí le fios go bhfuil an tSín ag triail ar fheirmeacha feirmeoireachta, a bhfuiltear ag súil go mbeidh tionchar acu ar an margadh agus iad ag dul ar aghaidh, cé go bhfuil an giúiré fós amuigh ar a gcáilíocht agus a mblas (via Féile Gan Ainm ). Ina áit sin, bailítear iad san fhiántas, agus b'fhearr le duine a bhfuil a fhios aige cad atá á dhéanamh acu ós rud é go bhfuil roinnt speiceas cuma nimhiúil (via Encyclopedia Britannica ).
Conas morels a thriail gan an banc a bhriseadh
Níl Morels ar fáil i gcaitheamh na bliana freisin, cosúil le mórchuid na gcineálacha muisiriún. Bíonn séasúr an-ghearr acu san earrach agus i dtús an tsamhraidh.
Ní mhaireann siad chomh fada nuair a roghnaítear iad. Toisc go bhfuil siad meatach, is rud taitneamhach áitiúil iad i bhfianaise go bhfuil sé deacair iad a sheoladh. Má tá tú ag ithe iad i gceantar nach bhfuil siad dúchasach dó, bíodh a fhios agat gur dócha go mbeadh sé daor iad a iompar ansin, rud a chuireann leis an gclib praghas deiridh freisin.
Más mian leat triail a bhaint as plátaí ar chlib praghas nach bhfuil chomh scanrúil, smaoinigh ar iad a cheannach triomaithe (trí Amazon ). Is féidir leat iad a athhiodráitiú in uisce agus iad a úsáid ar an mbealach céanna a d’úsáidfeá an éagsúlacht úr. Cé go bhféadfadh sé go mbeadh cuma níos costasaí orthu ar an gcéad amharc ná mar a bheadh úll úr de réir meáchain, níl ann ach toisc gur as uisce an chuid is mó de mheáchan na mbreiseán úr, nach gcuireann le meáchan an chineáil triomaithe a thuilleadh.
