Am Prep: 20 nóim Am Iomlán: 20 nóim Freastal: 4 Toradh: 4 riar, thart ar 2/3 cupán portán ag líonadh gach Próifíl Cothaithe: Íseal-Calorie Ard-Próitéin Saor ó DhéiríochtLéim go Fíricí Cothaithe Cén Cineál Feola Phortáin ar Chóir Liom a Úsáid?
Cuardaigh le haghaidh cnapshuime sa chuid bia mara úr de d’ollmhargadh. Is éard atá i gcnapfheoil ná píosaí briste de chnapshuim jumbo agus smután níos lú feola coirp. Tá dath milis, bán air agus tá uigeacht íogair flaky aige atá foirfe do rollaí portán.
Conas Rollaí Portán a Dhéanamh
Bain úsáid as zest líomóide úr-ghrátáilte. Is é zest líomóide an ciseal buí seachtrach de líomóid agus tá blas dian geal air. Molaimid go n-úsáidfí zester Microplane toisc go mbainfidh sé díreach an craiceann agus fágtar taobh thiar de na pith searbh.
Fill an portán go réidh agus é á mheascadh leis na comhábhair eile, bí cúramach gan é a bhriseadh suas ró-mhór.
Tósta na borróga madra te. Cuireann bun rósta codarsnacht donn órga, éadrom crunchy leis an phortán tairisceana.
Cé chomh fada a fhanfaidh Rollaí Portán Úr?
Is féidir leat an portán a líonadh, ansin clúdaigh agus cuisnigh é ar feadh suas le 1 lá. Nuair a bheidh na rollaí portán le chéile, ba chóir iad a sheirbheáil láithreach.
Tuairisciú breise le Jan Valdez
Comhábhair
-
¼ cupán maonáis beagmhéathrais
torthaí a mhaireann is faide
-
1 spúnóg bhoird zest líomóide úr-ghrátáilte
-
3 spúnóg bhoird sú líomóide
-
10 daiseanna anlann te, mar shampla Tabasco
-
½ taespúnóg piobar úrnua
-
⅛ taespúnóg salann
-
¼ cupán sailot mionghearrtha
-
¼ cupán soilire mionghearrtha
-
¼ cupán síobhais úra tanaí slisnithe, roinnte
-
12 unsa portán cócaráilte (thart ar 2 chupán; féach Leid), draenáilte más gá, aon sliogáin nó cartilage bainte
-
4 borróg madra te uile-chruithneachta (tósta, más mian)
-
Fágann 8 leitís duille dearg nó glas
Treoracha
-
Whisk maonáis, zest líomóide, sú líomóide, anlann te, piobar agus salann i mbabhla meánach. Measc go críochnúil i sailéad, soilire agus 3 spúnóg síobhais. Measc an portán go réidh ionas nach mbriseann sé an iomarca.
-
Líne gach borróg le leitís agus roinn an líonadh portán idir na borróga. Garnish leis na síobhais 1 tablespoon atá fágtha.
Leid
Is féidir feoil phortáin (a bhaintear as an mblaosc cheana féin) a cheannach i stánaithe, i bpúitsí seilf-cobhsaí, reoite nó pasteurraithe. De ghnáth bíonn an blas is fearr ag pasteurized; lorg é sa rannóg bia mara úr den ollmhargadh. Má tá cónaí ort i gceantar a bhfuil aithne air mar phortáin, b’fhéidir go mbeidh tú in ann portáin úr-chócaráilte a fháil ag cuntar bia mara do mhargadh áitiúil.
Chun tosaigh a dhéanamh
Clúdaigh agus cuisnigh an líonadh portán (Céim 1) ar feadh suas le 1 lá.
