Bia Mara Is grúpa bia a bhfuil an-tóir air i measc gach duine ar domhan. Déanta na fírinne, tá méadú tagtha ar an éileamh ar bhia mara thar na blianta agus ar an meán ídítear 143.8 milliún tonna méadrach ar fud an domhain, in aghaidh na bliana Do Threoir Éisc . Lena n-áirítear úsáidí eile bia mara, is é an t-iomlán iomlán ná 154 milliún tonna méadrach.
Tá roinnt speiceas éisc ann a bhfuil níos mó tóir orthu ná a chéile. I ndáiríre, is iad na héisc is mó a dhíoltar ar fud an domhain ná iasc fionnuisce ar a dtugtar an Ctenopharyngodon idella. Is gnách go dtugtar cairpéad airgid, cairpéad coiteann agus cairpéad bighead ar chuid de na cineálacha éisc seo Atlas Domhanda .
cé mhéad déiríochta atá i bhfad ró
Ach tá saol na hiascaireachta i dtrioblóid i bhfad, agus eagla ar thionscal an bhia mara go mbeidh droch-bhainistíocht na n-aigéan mar thoradh ar an neamhábaltacht freastal ar an éileamh. Faoi 2048, d’fhéadfadh an imní seo a bheith ina réaltacht, a deir An t-iasc is fearr . Ach ámharaí an tsaoil, tá iasc amháin ann a chabhróidh leis an bhfadhb seo i ndáiríre mar gheall ar a chumas bláthú gan antaibheathaigh nó hormóin.
Cad é go díreach barramundi?
Is cosúil go bhfuil Barramundi, nó lates calcarifer do na junkies eolaíochta amuigh ansin, beagnach cosúil le hoileán álainn trópaiceach. Is dord mara na hÁise é agus is speiceas éisc catadromacha i dteaghlach Latidae den ord Perciformes, 'per An t-iasc is fearr . Tá sé ar fáil go forleathan agus tá tóir air san Áise Theas, i Nua-Ghuine Phapua, agus i dtuaisceart na hAstráile.
Is iasc bán fite é Barramundi, níos cosúla le bric agus ní cosúil le bándearg bradán . Cé go n-ithetar é ar fud réigiún Ind-Aigéan Ciúin, tagann a ainm i ndáiríre ó theanga Aboriginal na hAstráile, per Itheann an Sprúis . Aistrítear an t-ainm barramundi go 'iasc abhann ar scála mór.' Ainm atá an-deas ar iasc den chineál seo.
Tá scálaí acu (ar ndóigh) agus tá siad thar a bheith mór. Déanta na fírinne, is féidir leo fás a bheith thart ar 7 dtroigh ar fhad agus 130 punt a mheá (via Rogha Éisc ). Más mian leat béile a ullmhú, is cinnte gurb é seo an t-iasc chun é a dhéanamh!
Cén blas atá ar barramundi?
Is bia iontach é Barramundi, cé nach dócha go rachaidh tú á lorg ar an bpointe boise, dóibh siúd atá ag feabhsú a gcuid scileanna cócaireachta éisc agus a gcuid bachlóga blas. Is é an cineál éisc é a bhfuil blas caolchúiseach, bog agus éadrom air a chabhróidh le do pharabal a thabhairt isteach i saol na n-iasc. Tá blas saibhir, búistéireachta, bog, agus fiú milis aige.
cá háit le zima a cheannach
Tá an boladh chomh mín lena mheascán blasanna. Cé nach féidir le daoine áirithe boladh an éisc a ithe chun é a ithe fiú, ní thugann barramundi boladh láidir mar bhradán nó tuinnín.
Is iasc bán feola é seo, mar sin is féidir é a chócaráil taobh le go leor taobhanna ar mhaith leat iasc feola bán a chócaráil leo de ghnáth. Cosúil le haon iasc eile na laethanta seo, déantar splanc reoite nuair a ghabhtar é, rud a chiallaíonn gur féidir é a stóráil go héasca i do reoiteoir agus a thógáil amach nuair atá sé réidh le cócaireacht.
séasúr cistine ifreann christina 10
Cén chaoi a bhfuil sé cairdiúil don chomhshaol?
Tagann droch-aistí bia le haigéin tearc-daonra. Tá tionchar mór ag rudaí cosúil le lorg carbóin, bithéagsúlacht, agus an chaoi a ngabhtar iasc, de réir stoic éisc dhomhanda Itheann an Sprúis . Cuireann siad seo go mór leis an eagla go ndéanfar damáiste do bhia mara.
Is féidir bia mara a allmhairiú, a théann i bhfeidhm ar lorg carbóin an domhain. Tarlaíonn droch-bhithéagsúlacht nuair nach n-ithetar ach iasc áirithe agus nach n-itheann daoine eile. Is gnách nach n-itheann Meiriceánaigh, mar shampla, ach ribí róibéis, bradán, tuinnín agus trosc. Mar gheall ar an tóir a bhí ar na héisc seo, tá brú ar na stoic shonracha éisc seo, agus mar sin cuirtear droch-mhodhanna iascaireachta i bhfeidhm lena chinntiú go ngabhtar iad.
Is é an dráma mór deireanach an chaoi a ngabhtar iasc. De ghnáth déantar iad a shaothrú nó a ghabháil go fiáin. Tá buntáistí agus míbhuntáistí ag an dá rogha, áfach. Ní fearr feirmeacha i gcónaí mar gheall ar na hormóin pumpáilte agus antaibheathaigh san iasc. Is féidir gabháil fiáin a dhéanamh le teicnící iascaireachta míchuí a chríochnaíonn ag scríobadh ar fud urlár na farraige, ag bailiú níos mó ná na héisc riachtanacha amháin.
Seo an áit a dtagann barramundi isteach. Is féidir é a shaothrú áit ar bith, ní itheann sé a lán bia mara eile chun fás, ní dhéanann sé a lán dramhaíola, agus níl an oiread antaibheathach agus iasc eile de dhíth air le go mbeidh sé díolta agus fanacht beo, per GreenBiz . Mar shampla, caithfear a lán iasc fiáin eile a bheathú do bhradáin, a chosnaíonn níos mó airgid agus nach bhfuil chomh inbhuanaithe.
Conas a chócaíonn tú barramundi?
Tá cion saille an-ard d’iasc den chineál seo, rud a chloiseann go dona, ach déanann sé cócaireacht i bhfad níos éasca. Is féidir leat gríosú, róstadh, boil, sautee, bácáil, gal, agus friochadh barramundi. Is cuma cén leibhéal cócaireachta atá agat, tá ceann de na roghanna sin faoi cheangal oibriú duit. Is gnách go ndíoltar an t-iasc seo, áfach, ina iomláine seachas i filléid cosúil le bradán nó bric.
Bealach simplí do thosaitheoirí is ea barramundi a fhriochadh. Níl ort ach tosú trí chraiceann an éisc a thriomú chun taobh amuigh briosc a chinntiú. Ba mhaith leat ansin ciorruithe éadomhain a dhéanamh isteach sa chraiceann, ach gan a bheith domhain go leor chun an fheoil a bhualadh. Cuidíonn an chuid seo leis na blastanais creep isteach sna ciorruithe agus ní bheidh an craiceann ag crapadh suas. Séasúr le salann agus piobar simplí agus teas ar phain le ola ar feadh dhá nó trí nóiméad ar gach taobh.
is mairteoil rósta arby fíor
Is féidir é a shailleadh freisin le im agus luibheanna, iad a mheilt le blastanas Téalainnis, agus go leor eile. Cosúil le héisc eile, im, líomóid, agus fíon, tá barramundi an-mhaith. Más mian leat é a bhácáil, socraigh do oigheann go 375 céim. Cuir an t-iasc ina iomláine nó i filléid (do rogha pearsanta) agus doirt meascán de gairleog, fíon bán, im, líomóid, capers, salann, agus piobar thar barr, a deir An t-iasc is fearr . Déan cócaireacht ar feadh thart ar 15 go 18 nóiméad go dtí go mbeidh an t-iasc bán, agus go mbeidh dinnéar blasta agat féin.
An bhfuil barramundi maith duit?
Tá an-aithne ar iasc as a bheith ina rogha iontach le haghaidh próitéine agus ithe glan. Cé go bhfuil cion ard saille san iasc seo, níl sé ramhar cosúil le steak nó gearradh sonrach mairteola. Tá 5 gram de shaill iomlán agus 2 ghram saille sáithithe i bpíosa amháin de barramundi (via An t-iasc is fearr ).
Tá leath calraí an bhradáin sa mhéid céanna aige freisin. Níl ach thart ar 185 calraí i filléad amháin de barramundi, agus níl carbs ná siúcraí ann. Is rogha iontach é do phróitéin laethúil a fháil, agus 34 gram de phróitéin thrua ann i 6 unsa éisc amháin. Tá a lán rudaí a theastaíonn uait agus níl aon cheann de na rudaí nach dteastaíonn uait. Is ar éigean go bhfuil aon mhearcair nó ábhar salaithe eile ann.
Tá sé saibhir freisin le haigéid shailleacha omega-3, a bhfuil a fhios ag gach léitheoir anois gur cuid de réim bia aon duine a bhfuil géarghá leis. Tá 1 ghram d’aigéid sailleacha óimige-3, in aghaidh an duine, ag freastal ar barramundi Ina gcónaí láidir . Ní stopann na buntáistí ansin! Tá 50 milleagram cailciam agus 4% d’iontógáil laethúil vitimín A an duine fásta i sé unsa.
