De ghnáth, má shiúlann tú trí shiopa candy, beidh tú i ndomhan iomlán féidearthachtaí, agus beidh dath agus méid dochreidte siúcra timpeall ort. Ó candies gummy mar béir gummy agus Éisc na Sualainne chun pónairí glóthach agus seacláidí, an roghanna candy i ndáiríre atá gan deireadh. Ach tá stáplacha siopa candy amháin ann a chuir an domhan faoi stoirm ar feadh na mblianta, go minic mar chóireáil cumhach dóibh siúd atá ag siúl cosáin cois trá nó ag tabhairt cuairte ar chinn scríbe turasóireachta eile a bhfuil an-tóir orthu. Táimid ag caint faoi taffy uisce salann.
Fillte ina n-aonar i bhfillteáin páipéir céir beag, is é taffy uisce salann an chóireáil samhraidh milis deiridh, le réimse leathan blasanna blasta le roghnú as. Tá sé bog agus bog, mar an candy iniompartha foirfe le tabhairt leat agus taitneamh a bhaint as spraoi an tsamhraidh. Ach cá as go díreach a tháinig taffy uisce salann? Cad é an scéal taobh thiar den milis cumhach seo? Shocraigh muid tumadh isteach chun sracfhéachaint a thabhairt. Is í seo an fhírinne neamhfhorleathan maidir le taffy uisce salann.
Thosaigh taffy uisce salann i gCathair an Atlantaigh
Tá taffy uisce salann ar cheann de na milseáin sin a mhothaíonn go bhfuil sé thart go deo. I gcás go leor, is éard atá i gcuimhní cinn a n-óige ná greim a fháil ar thanaí le linn laethanta saoire an tsamhraidh nó ag bailiú clainne, agus tá sé ar an mbealach sin le fada an lá.
Cé go bhfuil stair oifigiúil taffy uisce salann beagáinín murlach, tá teoiric amháin ann is cosúil a úsáidtear is mó chun forbairt na milis a mhíniú, agus baineann sí go léir le stoirm mhór a bhuail Atlantic City i 1884 .
Le linn na stoirme, tháinig tonnta ollmhóra suas thar an gcoschlár, rud a d’fhág go raibh na gnóthais atá ann faoi uisce tuile le sáile. Chuaigh an stoirm i bhfeidhm ar fhear darbh ainm David Bradley a bhí ag díol taffy i siopa ag an gcoschlár. Ag scriosadh na candies, agus cúr sáile ar a bharr, thuig Bradley go bhféadfadh sé a tháirge a dhíol fós, ainneoin go raibh an taobh amuigh fliuch. Chuaigh sé ar aghaidh as sin chun an candy a mhargú mar taffy uisce salann.
Is stáplacha saoire samhraidh é taffy uisce salann
Tá sé dúshlánach go leor duine a aimsiú nár thriail riamh píosa taffy uisce salann. Cibé an raibh sé ag an siopa grósaera, i mála fabhar cóisir lá breithe, nó go coitianta, cois trá ar an gcoschlár le linn laethanta saoire teaghlaigh, tá na píosaí beaga candy ildaite seo i ngach áit. Ach cé chomh díreach agus a tháinig taffy uisce salann mar bhia deiridh an tsamhraidh? Bhuel, b’fhéidir go bhfuil sé ar fad i meon na saoire.
Tá dul chun na trá láithreach ceansú , mothú scíthe a chruthú, go háirithe ós rud é gur dócha go mbeidh tú as obair ar feadh seachtaine nó mar sin. Agus nuair a ghlac déantúsóirí candy leis an ainm taffy uisce salann agus nuair a rinne siad a gcuid táirgí a mhargú chun an trá a mheabhrú do dhaoine, ba mhór an trua é nár chríochnaigh riamh.
Is gnách linn a lán níos mó den stuif a ithe ar laethanta saoire, agus tarraingíonn tarraingteacht taffy uisce salann dúinn. De réir SAM Inniu , bíonn claonadh ag taistealaithe tumadh isteach ar rudaí a bhfuil cuma níos barántúla orthu sa cheantar a bhfuil siad ag tabhairt cuairte air. Agus cé gur féidir taffy uisce salann a dhéanamh i ndáiríre áit ar bith, is é an mothú cumhach a mhúsclaíonn sé a choinníonn ar ais muid ar laethanta saoire bliantúla an tsamhraidh.
Déantar taffy uisce salann le go leor siúcra
Nuair a itheann tú candy, bíonn a fhios agat cad atá á dhéanamh agat féin. Tá tú ag dul isteach i go leor siúcra. Ach cé mhéid atá tú ag ithe agus tú ag baint taitneamh as cúpla píosa taffy uisce salann?
lebron james an bia is fearr leat
Taffy uisce salann a dhéantar le siúcra, síoróip arbhar , bainne comhdhlúite milsithe, uisce, im, ola, eiblitheoir, agus uaireanta salann. Ansin, cuirtear an blaistiú agus an dathú leis freisin.
Tá seirbheáil seacht bpíosa taffy ann 23 gram siúcra. Agus cé go mb’fhéidir nach bhfuil an líon sin cosúil go leor, is cinnte go ndéantar é a chur i gcomparáid leis an méid siúcra a mholtar go laethúil. De réir an Cumann Croí Mheiriceá , is é an moladh laethúil maidir le siúcra a ithe ná 36 gram d’fhir agus gan ach 25 gram do mhná. Ar ndóigh, is gnách go gcaitear taffy uisce salann ar laethanta saoire nuair a bhíonn tú ag mothú beagán níos saor ó chúram, ach an fiú an lá iomlán siúcra é?
Tá líon ríméadach blas taffy uisce salann ann
Mar is amhlaidh le haon candy, tagann taffy uisce salann i réimse leathan blasanna. Ach maidir le réimse leathan blasanna a thairiscint, tá taffy uisce salann i ndáiríre i léig eile dá chuid féin sa domhan candy.
Miondíoltóir ar líne Siopa Taffy tuairiscíonn sé go dtugann sé breis agus 70 blas éagsúil de thaffy uisce salann (agus sin siopa amháin), ach tá cúpla rogha ann a thagann isteach ag barr an liosta. I measc na mblastán is mó díol sa siopa tá lus an phiobair, vanilla, banana, uisce beatha, cupcake frosted, agus candy cadáis.
Agus is cinnte go leathnaíonn an rogha blasta de Taffy Shop de roghanna blas siopaí eile, a thairgeann blasanna torthúlachta gan áireamh chomh maith le roghanna milseog-dhírithe mar cheesecake sútha talún, úll caramal, rolla cainéal, agus uachtar reoite Neapolitan. Cuir blasanna cosúil le rum, aibreog, agus spíosra citris leis, agus i ndáiríre tá píosa taffy ann le greim a fháil ar gach duine.
Tá an próiseas chun taffy uisce salann a dhéanamh tar éis teacht ar bhealach fada
Is próiseas iontach suimiúil é taffy a dhéanamh. Éilíonn sé go ndéanfar an meascán foirfe siúcra, síoróip arbhar, agus comhábhair eile a théamh go teocht idéalach ar leith. Ansin, déantar an meascán sin a fhilleadh agus a tharraingt, cosúil leis an bpróiseas chun arán a ghlúine.
Le linn an phróisis tarraingthe, beidh an taffy á aeraithe, agus is é sin an rud a thugann boilgeoga beaga aeir isteach sa candy, ag tabhairt a shaintréithe éadroma agus éadroma don taffy sa deireadh. Ba é an próiseas sin de tharraingt láimhe, go litriúil ag síneadh an candy le dhá lámh, an bealach a rinneadh taffy le blianta.
Ar ámharaí an tsaoil, rinneadh meicníocht ar an bpróiseas thar na blianta. Taffy tá déantúsóir candy Enoch James ag táirgeoirí chun buíochas a ghabháil as meicníocht a dhéanamh ar tháirgeadh taffy uisce salann tar éis dó bealach a fháil chun innealra a úsáid chun an candy a tharraingt, agus táirge nach raibh chomh greamaitheach dá bharr. Anois, tá na comhábhair don taffy measctha le chéile i citeal cruach , cócaráilte faoi dhó, agus ansin bhog sé anonn go meaisíní a dhéanann an tarraingt agus an pacáistiú go léir. Agus leis an athrú ar threalamh, is féidir le déantúsóirí a dhéanamh anois 1,000 píosa taffy uisce salann in aghaidh an nóiméid.
Níl mórán salainn i ndáiríre ag taffy uisce salann
D’fhéadfadh mearbhall éigin a bheith mar thoradh ar an bhfíric go dtugaimid go léir taffy uisce salann air. I gcás go leor nach ndearna triail as an milse bog agus bog seo, b’fhéidir go gcreideann siad go bhfuil siad ar tí greim a fháil ar phíosa candy le blas torthaí le cic salainn. Agus go háirithe le haghaidh blasanna cosúil le cupcake frosted, ag cur blas ró-mhór na salann isteach sa mheascán fuaimeanna go leor comhlán.
Ach is cinnte go bhfuil an t-ainm ‘salt water taffy’ míthreorach, mar is ar éigean a úsáideann taffy uisce salann aon salann ar chor ar bith. Sea, is cinnte go gcuirtear beagán uisce agus salainn leis an oideas , ach tá an méid salainn i bhformhór na n-oidis taffy an-bheag. Go deimhin, cuideachta taffy uisce salann Shriver's ní chuireann sé salann ar bith lena oideas (seachas pinch sa im piseanna talún blas).
Tabhair rabhadh duit: Mura raibh an chóireáil seo agat riamh roimhe seo, ná bí ag súil go mbeidh an mhilseog seo goirt amháin nó blasta ar bhealach ar bith (mura n-ordaíonn tú blas aisteach ).
Tá méid ionadh saille ag taffy uisce salann
Ar ndóigh, ní gá a rá nach bhfuil candy go díreach bia sláinte . Tar éis an tsaoil, is gnách go mbíonn candy pacáilte le siúcraí agus carbaihiodráití, ag cur le neart calraí . Ach maidir le roinnt candies ar an margadh, níl sé neamhchoitianta éilimh a fheiceáil ar an bpacáistiú a bheith ‘saor ó íseal’ nó ‘saor ó saill,’ cosúil leis na cinn a gheobhaidh tú ar phacáistí licorice Twizzlers agus Éisc na Sualainne. Ach is cinnte nach amhlaidh an scéal maidir le taffy uisce salann.
Ní dhéantar gach taffy uisce salann as an oideas céanna, ach tá a bhformhór cosúil go leor, agus siúcra, síoróip arbhar, agus im nó ola atá sa chuid is mó díobh. Freastalaíonn tipiciúil ar taffy uisce salann, atá thart ar seacht bpíosa dhá ghram saille . Agus cé go mb’fhéidir nach bhfuil cuma réalteolaíoch ar an líon sin, tá sé ard nuair a mheasann tú cé chomh beag agus chomh cothaitheach atá na candies seo. Is féidir linn buíochas a ghabháil leis an síoróip ime agus arbhar go léir a théann isteach sna blasanna taffy uisce salann is fearr linn as sin.
Thaitin Frank Sinatra go mór le taffy uisce salann
Íomhánna Imagno / Getty Fírinne a insint, is dócha go bhféadfaimis go léir glacadh le suimeanna iomadúla uisce salann a ithe. Tá sé milis agus ceanúil agus chomh blasta ... go dtí go mbeidh pian boilg agat, ar ndóigh.
Go déanach 1970idí Bhí borradh mór turasóirí ag Atlantic City agus é ag dlíthíocht ceasaíneonna. Thosaigh imeachtaí eile, mar shampla ceolchoirmeacha agus cluichí dornálaíochta, ag teacht suas timpeall an cheantair mar gheall ar an trácht méadaithe ó na ceasaíneonna, agus thosaigh an chathair ag tarraingt sluaite. Ní amháin go raibh uisce salann taffy deirtear gur rugadh é i gCathair an Atlantaigh, fuair sé a theach ansin i measc bannaí turasóirí ocracha agus iad ag cuardach sólás milis.
Ba chosúil gur tharraing sé aird an amhránaí iomráitigh freisin Frank Sinatra tar éis taibhiú ag Resorts International. Sa bhliain 1978, d’ordaigh Sinatra níos mó ná 500 bosca de taffy uisce salann ó chuideachta candy cáiliúil Atlantic City, ag glacadh an taifead don ordú ríomhphoist aonair is mó den milis tóir seo. Ach, ná bíodh imní ort, níor shuigh sé ina sheomra óstáin agus d’ith sé an taffy sin go léir leis féin. D'ordaigh sé go gcuirfí na boscaí taffy uisce salann sna blasanna is fearr leis (vanilla, seacláid, agus sútha talún) ar fáil dá chairde agus dá ghaolta mar chomóradh ar a thaispeántas i Atlantic City.
Ba ghnáthimeachtaí iad páirtithe tarraingthe taffy uisce sáile
Cé gur meicníodh an próiseas chun taffy uisce salann a dhéanamh, is cinnte go bhfuil daoine ann fós a tharraingíonn de láimh sa bhaile é. B’fhéidir nach mbraitheann sé sin mar bhealach corraitheach tráthnóna a chaitheamh leat, ach tá daoine amuigh ansin a eagraíonn cóisirí timpeall na gníomhaíochta seo ina n-aonar.
Taffy ag tarraingt is obair chrua í, a éilíonn gluaiseacht leanúnach do lámha agus do airm. Mar sin ní bheadh sé chomh dona beagán cabhrach a bheith agat chun an próiseas a dhéanamh níos éasca, ceart? Agus sin go díreach a rinne daoine sna 1800í.
Bhí sé coitianta, fiú amháin i measc na gcoláistí agus na n-eaglaisí daoine a chur le chéile chun taffy uisce salann a dhéanamh. Chruinnigh aíonna chun an candy a fhiuchadh agus ansin, sea, é a tharraingt. Measadh gur gníomhaíocht spraíúil é seo d’fhir agus do mhná, óg agus aosta araon. B’fhéidir nach mbraitheann sé cosúil le d’oíche tipiciúil Dé hAoine na laethanta seo, ach is cinnte go bhfuil an t-achomharc ann. Tá rudaí níos measa le déanamh ag cóisir ná imirt le goop siúcraí. Móide, gheobhaidh tú an candy a ithe sa deireadh, mar sin cad é nach dtaitneoidh leat faoi sin?
D'ith saighdiúirí taffy uisce salann le linn an Dara Cogadh Domhanda
Le linn an Dara Cogadh Domhanda, theastaigh ó chuideachtaí candy soláthar seasta candy a sholáthar do shaighdiúirí thar lear, agus ba mhinic a bhí taffy uisce salann mar chuid de na pacáistí cúraim sin.
Toisc go ndéantar taffy le neart siúcra agus síoróip arbhar agus fillte suas ina n-aonar i bpáipéar, is táirge éasca é a sheoladh gan a bheith buartha faoi dhamáiste don earra nó faoin bhféidearthacht leá suntasach. Agus i ndáiríre bhí sé i bhfad níos mó tosaíochta an candy a fháil do na saighdiúirí ná mar a cheapfá.
Le linn An Dara Cogadh Domhanda , cuireadh go leor ciondálacha bia i bhfeidhm, agus bhí cúpón bia arna eisiúint ag an rialtas ag teastáil ó Mheiriceánaigh chun siúcra a cheannach, mar aon le caife, meats, cáiseanna agus táirgí eile. I bhfianaise an chandam sin, tá roinnt déantúsóirí taffy chuirfeadh sé an oiread agus is féidir le cur chuig na fórsaí armtha, agus ansin dhúnfaidís a ndoirse nuair a rithfeadh an siúcra amach go dtí go bhféadfaidís a gcuid ciondálacha a athlíonadh. Labhair faoi ghealltanas milis.
Is féidir leat do chuid uisce salann féin a dhéanamh taffy
Cé gur cinnte gur traidisiún é dul ar an gcoschlár agus trá taffy uisce salann a thabhairt abhaile leat, tá réiteach ann mura féidir leat é a dhéanamh amach chun na farraige. Caithfidh tú srian a chur leis an craving sin ar bhealach éigin, ceart?
Mar a tharlaíonn sé, is féidir leat a dhéanamh i ndáiríre taffy uisce salann leat féin sa bhaile. Ní nach ionadh, teastaíonn go leor siúcra uaidh.
Is féidir le déantúsóirí candy sa bhaile siúcra a mheascadh le chéile le cornstarch, im, síoróip arbhar, salann, uisce, agus sliocht vanilla chun an candy a dhéanamh. Chomh luath agus a thagann an meascán le chéile, lig dó fuarú, agus ansin tosaíonn an fíor-spraoi. Trí é a dhéanamh sa bhaile ligfidh tú duit triail a bhaint as taffy a shíneadh, an meascán a fhilleadh air féin arís agus arís eile, agus rolla a chruthú chun píosaí a ghearradh as. Is cinnte go mbeidh teirmiméadar candy ag teastáil uaidh chun an teocht cheart a fháil don candy, ach b’fhéidir gurbh fhiú duit blas a fháil ar thaobh na farraige i do theach féin.
