Tá súil agam go bhfuil tú réidh. Geallann sé seo faoi cheann de na cóirithe uachtar is fearr leat i Meiriceá a bheith chomh scannalach agus a thugann an teideal le tuiscint. Mar pháiste ag fás aníos sna 90idí, is féidir liom fianaise láidir a thabhairt don bhlas uileláithreach seo thar mo shaol déagóra féin. Ní raibh aon tréimhse sosa ná lóin críochnaithe gan an fhuaim chorraitheach a bhaineann le mála de Doritos le blas feirm a oscailt. Ba bhreá liom é ar fad. Bhí mé imníoch lena bhlaiseadh dhochoiscthe ag baint leis, blas goirt amháin agus an fhianaise dosheachanta insint ar a ídiú: brístí clúdaithe le séasúrú púdrach fite fuaite le gorm agus glas. Agus déanann feirm cóiriú sailéad maith freisin. Ach cibé an bhfuil grá agat air nó an bhfuil gráin agat air, ba chóir go mbeadh a fhios againn go léir na fíricí.
Tá feirm i ngach áit!
Déantar cóiriú feirm le bonn bláthach eiblithe le hola, luibheanna, gairleog agus salann. Na laethanta seo, is féidir an blas seo a fháil i ngach cúinne. Tar éis dul thart ag caitheamh sailéid folamh, tá go leor úsáidí ag an potion uachtar seo. Ó mhaidí soilire tumtha ag an meitheal oibre oifige go dtí screamh pizza atá fágtha, is é feirm an teanndáileog blas deiridh. Is é an blas alluring arm arm stealth tuismitheoirí chun a fháil ar leanaí a gcuid veggies a ithe. Tá sé i ngach áit!
a rinne im peanut
In 2014, an Grúpa NPD bhain sí de thátal as gurb é cóiriú feirm an blas is mó a chuirtear ar ghnólachtaí ithe agus óil, lena n-áirítear scoileanna agus institiúidí eile. De réir na tuarascála, tá díolachán aon chóirithe eile faoi dhó ag feirm, ag fágáil vinaigrettes agus cáis ghorm sa deannach.
Scéal an Hidden Valley
Mar sin, cad é an déileáil le feirm? Bhuel, ní bheadh aon phlé ar an ábhar críochnaithe gan trácht ar chóiriú feirm Hidden Valley. Tá an déantóir feistis seo suite díreach taobh amuigh de Santa Barbara, California, áit ar chas an bunaitheoir Steve Henson i dtosach 120 acra talún isteach i ngeall aislingeach . Ann, d’fhéadfadh aíonna páirt a ghlacadh i ngníomhaíochtaí lasmuigh agus taitneamh a bhaint as béilí téimh don dinnéar. Dar leis an gcuideachta, an rud a choinnigh orthu teacht ar ais ná cóiriú bláthach baile luibheach. Go gairid mar thoradh ar an éileamh ar an bairr sailéid seo bhí impireacht feistis feirm borradh Hidden Valley. Tá sé fós ar cheann de na cóirithe siopa-cheannaigh is mó éilimh.
A oiread agus is breá leis, d’fhéadfadh na comhábhair tráchtála atá anois sa rud a dtugann Hidden Valley orthu a fheirm ‘bhunaidh’ fabhraí a ardú dóibh siúd atá ag lorg táirgí bia níos nádúrtha. Chomh maith leis na cinn bhunaidh ó oideas homey 1954 - ola glasraí, bláthach, agus luibheanna - tá ann freisin aigéad fosfarach, guma zantham, agus MSG . Yikes!
Roghanna malartacha nádúrtha a cheannaíonn siopa
Má bhíonn tú gearr i gcónaí in am ach gur fearr leat rogha eile níos nádúrtha, tá cuideachtaí feistis eile amuigh ansin a fhreastalaíonn ar dhaoine cosúil leatsa. Go háirithe, Newman's Own agus Nádúrtha Annie Tá ainm maith déanta acu dóibh féin ar an margadh. Tairgeann an dá bhranda seo cóirithe feirm a dhéantar gan MSG.
Agus más mian leat dul homemade?
Murar féidir leat go leor den bhlas fionnuar, uachtar, saibhir agus ceanúil a bhaineann le cóiriú feirm a fháil ach b’fhearr leat na leasaithigh agus an MSG a scipeáil, tá an t-ádh ort. Is cinch é na blasanna cáiliúla is breá leat a athchruthú. Cé go gcuidíonn na leasaithigh i bhfeistis tráchtála leo a seilfré a chobhsú agus a mhéadú, is féidir leat dul au naturale nuair a dhéanann tú sa bhaile é agus taitneamh a bhaint as láithreach nó sna laethanta beaga amach romhainn.
Mar cheann feirm mé féin, is féidir liom a mholadh go muiníneach Oideas clasaiceach Ree Drummond . Sásaíonn sé gach craving le haghaidh saibhir agus uachtar, agus tugann na luibheanna úra insileadh gile nach bhfaighidh tú ó bhuidéal go deo. Déanta le mayo, uachtar géar, agus bláthach, faigheann an barrán sailéad buaiteach seo a chos suas ar stór-stór trí peirsil agus síobhais cumhra na hIodáile a chur leis. Tugann spíosraí troma mar paprika, cayenne, agus oregano triomaithe go léir le chéile iad, ag tabhairt na fleánna sin duit a bhfuil grá agat dóibh sa feirm.
Le haghaidh rogha níos éadroime seachas cóiriú feirm traidisiúnta, beidh tú ag iarraidh seiceáil amach an t-oideas seo ó Folláine Mamaí. Úsáideann an leagan sruthlínithe seo iógart Gréagach in áit bláthach, mayo, nó uachtar géar. Tá blas beagáinín milis ag baint le dill a chur leis, agus tugann cáis Parmesan cic salainn iontais cosúil le cóiriú Caesar. Is breá liom solúbthacht an oideas seo mar is féidir leat na luibheanna is fearr leat féin a chur ina n-ionad más mian leat. Cuimsíonn sé moltaí freisin maidir le héagsúlachtaí, lena n-áirítear ceann a úsáideann avocado má tá tú ag dul vegan.
Úsáidí le haghaidh cóirithe feirm
Cibé an roghnaíonn tú cóiriú feirm nádúrtha a cheannaíonn siopa nó a dhéanann tú féin é, beidh tú sásta a fháil amach nach bhfuil aon ghanntanas bealaí blasta ann chun an blas seo a chur isteach i mbricfeasta, lón agus dinnéar.
An t-oideas ceapaire bricfeasta seo ó Will Cook for Smiles bíonn orm mo bhealach a dhéanamh go bolg iomlán gach uair. Ar mhaithe le nochtadh iomlán, ba chóir dom a rá leat gur breá liom ceapairí bricfeasta gan staonadh. Táim ar fad ar bhealaí iniompartha chun uibheacha a ithe. Má tá tú gearr in am ar maidin ach má theastaíonn uait do fheirm a shocrú go luath, tá an mhias seo duitse. Tá uibheacha runny, feirm uachtar, bagún agus avocado ar bharr muifíní clasaiceach Béarla. Níl a fhios agam cén fáth nár smaoinigh mé air riamh, ach buíochas le maitheas bhí an genius ag duine cóiriú feirm le huibheacha.
An buaiteoir am lóin seo ó brims Lion Oideas le blas úr, blasta. Tá greens measctha duilleogach péireáilte le sicín meilte barbeque-basted, piobar clog, arbhar, pónairí dubha, agus cóiriú feirm spíosrach cumin. Is é an toradh ná mias trom atá lán de veggies geal, próitéiní croíúla, agus zest fionnuar, uachtar. Cuireann na huigeachtaí codarsnacha áille an-taitneamh as gach greim. Beidh tú ag iarraidh é seo a chur le do rothlú ós rud é go bhfuilim cinnte go dtaitneoidh sé le teaghlach.
Má tá fonn ort miasa pasta uachtar mar fettuccine Alfredo, is cinnte go mbeidh tú ar bís faoin oideas simplí seo ó Cailíní na Crockin . Chun tús a chur, ba chóir go mbeadh a fhios agat go bhfuil sé éasca a dhéanamh agus gan mórán comhábhair ag teastáil uaidh. Foirfe ar feadh seachtaine gnóthach seachtaine, tá sicín séasúrach ag an mhias seo de núdail uibhe le meascán de mheascán feistis feirm, anraith sicín, uachtar géar, bagún, agus gairleog. Ó ullmhaítear an béile seo i do chócaireán mall iontaofa, is féidir leat é a chócaráil agus cúpla uair an chloig a bheith agat chun scíth a ligean - gan aon sclábhaíocht a dhéanamh sa chistin.
conas feoil clog taco a dhéanamh
Mar sin is é sin an laghdú ar chóiriú feirm ó bhanríon feirm féinfhógartha - an mhaith, an t-olc, an ghránna ... agus an inseolta. Sea, cinnte, scipeáil an bruscar próiseáilte, ach ná bí slán riamh le leannán feistis Mheiriceá. Feirm go deo!
