Am Cócaireachta: 20 nóim Am Breise: 10 nóim Am Iomlán: 30 nóiméad Freastal: 5 Toradh: 5 riar, thart ar 3/4 cupán an ceann Próifíl Cothaithe: Diaibéiteas Saor ó Dhéiríocht Croí Iomchuí Gan Glútan Sláintiúil Íseal Carbaihiodráit Íseal Saille Sóidiam Íseal- Glasraí vegan calorieLéim go Fíricí Cothaithe Comhábhair
-
¼ cupán feamainn triomaithe crumbled, mar wakame nó ceilpe (féach Leid)
-
¼ cupán stéig dísle (roghnach)
-
¼ cupán sceallóga tanaí slisnithe
-
2 taespúnóg gairleog mhionaithe
-
2 taespúnóg ola sesame tósta
-
¼ taespúnóg piobar úrnua
-
4 cupáin uisce
-
2 spúnóg bhoird miso bán (féach Nóta), nó chun blas a chur air
-
½ cupán tofu daingean diced
Treoracha
-
Cuir feamainn i mbabhla meánach, clúdaigh le huisce agus lig sáithithe ar feadh 20 nóiméad.
-
Comhcheangail an steak (má tá), scailliúin, gairleog, ola sesame agus piobar i mbabhla eile.
bobby flays iar-bhean chéile
-
Te sáspan meánach os cionn teas ard agus cuir an meascán scallion leis. Cook, stirring, go dtí go cumhra, thart ar 1 nóiméad. Corraigh i 4 chupán uisce agus miso. Laghdaigh an teas go meán-íseal ionas nach bhfiuchadh an leacht. Whisk chun an miso a thuaslagadh.
-
Taosc an fheamainn agus corraigh isteach san anraith é in éineacht le tofu. Cook thar mheán-íseal ar feadh thart ar 10 nóiméad. Bain as an teas. Blas agus séasúr le níos mó miso, más inmhianaithe.
Leideanna
Leid: Cuardaigh wakame i siopaí bianna nádúrtha nó margaí na hÁise.
Nóta: Is taos pónaire coipthe é Miso a dhéantar as eorna, rís nó pónairí soighe, agus úsáidtear é chun blas a chur le miasa mar anraithí, anlainn agus cóirithe sailéid. Tá sé ar fáil i dathanna éagsúla, ag brath ar an gcineál gráin nó bean agus cé chomh fada is atá sé coipthe. Go ginearálta, dá éadroime an dath, an blas níos séimhe. Coinneoidh sé sa chuisneoir ar feadh bliana ar a laghad.
