Is uirlis iontach é an micreathonn sa chistin i ndáiríre agus féadann sé sábháil i bhfíor-am nuair nach dteastaíonn uait ach bialann na hoíche aréir a théamh. Cé go n-úsáidtear an micreathonn go príomha chun bia a théamh, tá an rogha díreoite aige freisin. In ainneoin go bhfuil an cnaipe seo ann, bia reoite a dhíspreagadh, go háirithe feoil , nach rud é a dhéanann micreathonnta go han-mhaith.
Faighimid é - uaireanta déanann tú dearmad an sicín reoite a thógáil amach, agus faoin am a rollaíonn an dinnéar timpeall, tá an cnaipe díreoite sin ag breathnú mar choigilteoir saoil. D’fhéadfadh sé gur cosúil gur rogha inmharthana é an cnaipe díreoite seachas ocras nó uaireanta feithimh a dhéanamh chun an fheoil a leá, ach ní fiú an aicearra micreathonn seo a thógáil.
Déanann an cnaipe díreoite níos mó ná bia a dhíspreagadh
Mar sin, cén fáth ar chóir duit an cnaipe díreoite ar do mhicreathonn a sheachaint? Bhuel, go bunúsach is feidhm í nach gcomhlíonann ach ar a laghad éifeachtúlachta. Nuair a chuireann tú bia i do mhicreathonn agus nuair a shocraíonn tú an t-am, tá sé á théamh suas ar chumhacht 100 faoin gcéad. Ní athraíonn defrost agus an chuid eile de na cnaipí réamhshocraithe ar do mhicreathonn ach an leibhéal cumhachta atá ag téamh an bhia.
Dúirt Bob Schiffmann, saineolaí micreathonn le 50 bliain sa bhliain Thrillist nuair a bhaineann sé leis an gcnaipe díreoite, níl sa mhicreathonn ach do bhia a zapáil trí bhrú idir nialas agus 100 faoin gcéad. D’fhéadfá an rud céanna a dhéanamh go bunúsach, ach é a bhualadh ard ar feadh nóiméid, é a stopadh agus ansin tosú arís a bhrú ... arís agus arís eile.
Sea, déanann sé sin do bhia a leá, ach déanann ardchumhacht teasa an mhicreathonn níos mó ná díreach díreoite. ‘Is é an smaoineamh ginearálta an micreathonn a oibriú ar níos lú cumhachta chun ligean don earra leá,’ a dúirt an príomhchócaire Rachel Ardee, Achoimre an Léitheora , sula gcuirtear leis, cé go ndeir an cnaipe go soiléir ‘díreoite’, d’fhéadfadh sé an taobh amuigh de do bhia a chócaráil nó feadh na n-imill agus é á dhéanamh.
Is é an toradh atá air seo go mb’fhéidir go gcuirfeá deireadh le píosa feola ina bhfuil an lár fós reoite nó leáite eorna fad is atá na himill sheachtracha bruite go hiomlán. D’fhéadfadh sé seo a bheith ina bhotún contúirteach cócaireachta agus is cinnte go ndéanfaidh sé cócaireacht na feola mar a bhí beartaithe agat i bhfad níos mó fadhbanna - agus b’fhéidir nach mbeadh sé an-bhlasta.
Tá sé sábháilte go teicniúil, ach ní mholtar é
Cé go bhfuil sé sábháilte do chuid feola a leá go hiomlán sa mhicreathonn de réir an USDA, féadann sé sin feoil a thabhairt isteach sa 'chrios contúirt' idir 40F agus 140F, agus sin an áit a bhféadfadh baictéir dhochracha teacht isteach (via An Kitchn ). Má roghnaíonn tú an micreathonn a úsáid chun do chuid feola a dhíspreagadh (agus blas a íobairt), déan cinnte go ndéanann tú é a chócaráil agus a ithe láithreach tar éis é a leá, díreach le bheith ar an taobh sábháilte.
Maidir le díbhoilsciú bianna reoite eile, d’fhéadfadh go gcaillfeadh roinnt torthaí agus glasraí a dath tarraingteach agus roinnt cothaithe vitimín má dhéanann tú iad a zapáil sa mhicreathonn ar dhíspreagadh (via Solas Cócaireachta ). Féadann luibheanna reoite, mar shampla, go leor dá gcuid blas a chailleadh má dhíscaoileann tú iad sa mhicreathonn agus ansin iad a chur le mias.
B’fhéidir go bhfuil an chuma ar an rogha díreoite micreathonn go bhfuil sé áisiúil, ach is dócha gur fearr duit gan é a úsáid.
