Grianghraf: Grianghrafadóireacht / Jennifer Causey, Styling / Ruth Blackburn / Audrey Davis
Am Gníomhach: 15 nóim Am Breise: 20 nóim Am Iomlán: 35 nóim Freastal: 4 Toradh: 4 riar Próifíl Cothaithe: Diaibéiteas Saor ó Dhéiríocht Iomchuí Aosú Sláintiúil Gan Glútan Aosú Sláintiúil Díolúine Croí Sláintiúil Ardbhrú Fola Ard-Próitéin Siúcraí Breis Íseal Carbaihiodráit Sóidiam Íseal-CalorieLéim go Fíricí CothaitheComhábhair
-
1 2 1/2 punt de sicín deataithe, craiceann
-
6 thrátaí aibí meánacha, scafa, síolaithe agus mionghearrtha, nó canna 28-unsa amháin le súnna, mionghearrtha
-
2 oinniúin mheán, slisnithe go tanaí
-
¼ cupán laghdaithe-sóidiam brat sicín
-
1 spúnóg bhoird ola peanut
-
2 taespúnóg anlann soighe laghdaithe-sóidiam
-
2 chiles habanero, pollta le forc
Treoracha
-
Gearr sicín ina 4 phíosa riar (bain amach cnámh droma). Comhcheangail sicín, trátaí, oinniúin, brat, ola, soy sauce agus chiles i sáspan leathan nó oigheann Ollainnis. Beir chun boil. Laghdaigh an teas go híseal agus suanbhruith, nochta, corraigh uaireanta go dtí go bhfuil na blasanna leáigh agus go bhfuil na oinniúin bog, thart ar 20 nóiméad.
Leideanna
Ba chóir do dhaoine a bhfuil galar céiliach nó íogaireacht glútan orthu úsáid a bhaint as anlainn soighe a bhfuil an lipéad 'saor ó ghlútan' orthu, mar d'fhéadfadh go mbeadh cruithneacht nó milsitheoirí agus blasanna eile ina bhfuil glútan in anlann soighe.
Ar dtús bhí: Tokyolunchstreet Magazine, Meán Fómhair/Deireadh Fómhair 1991
