Indiach Edamame Quinoa Burgers

Oidis Sláintiúla

Áireamhán Comhábhar

4473530. webpAm Cócaireachta: 35 nóim Am Iomlán: 35 nóim Freastal: 4 Toradh: 4 riar Próifíl Cothaithe: Aosú Sláintiúil Gan Glútan Díolúine Sláintiúil Toirchis Shláintiúil Toircheas Snáithín Ard Siúcraí Íseal-Bhreisithe Íseal-Calraí VegetarianLéim go Fíricí Cothaithe

Comhábhair

  • ½ cupán cuineo

  • 1 cupán uisce

  • 8 unsa edamame reoite (thart ar 1 1/2 cupáin), leáite

  • 3 sceallóga, mionghearrtha, roinnte

  • 1 ubh mhór

  • 1 spúnóg bhoird sinséar úr mionfheoil

    an rud is fearr le fáil ag monarcha cáise

  • 1 ¼ taespúnóg garam masala

  • ½ taespúnóg salann móide 1/8 teaspoon, roinnte

  • ¼ taespúnóg piobar cayenne

  • 2 spúnóg bhoird ola olóige seach-maighdean, roinnte

    cad is brí le feoil leigheasta

  • ¾ cupán iógart plain saill íseal

  • ½ cupán cúcamar Béarla mionghearrtha

  • ¼ cupán cilantro úr mionghearrtha (roghnach)

  • ¼ taespúnóg piobar talún

  • 1 trátaí an-mhór, gearrtha i 4 slices tiubh

Treoracha

  1. Comhcheangail quinoa agus uisce i sáspan beag. Beir chun boil. Laghdaigh teas, clúdach agus suanbhruith go dtí go bhfuil an t-uisce absorbed, thart ar 15 nóiméad. Bain as teas agus lig seasamh 5 nóiméad.

    cad atá ag cóc nialas ann

  2. Aistrigh an quinoa chuig próiseálaí bia; cuir edamame, 2 sceallóga mionghearrtha, ubh, ginger, garam masala, 1/2 teaspoon salann agus cayenne. Pulse go dtí go comhcheangailte go maith. Foirm i gceithre patties 3 1/2-orlach (cupán flaithiúil 1/2 an ceann).

  3. Teas 1 spúnóg bhoird ola i scilet mór neamhmhaide os cionn teas meánach ard; swirl a cóta an uile. Laghdaigh an teas go meánach agus cuir na borgairí leis. Cook go dtí go browned ar thaobh amháin, 3 go 4 nóiméad. Déan iad a iompú go cúramach, cuir isteach an 1 spúnóg bhoird ola atá fágtha agus donn an taobh eile, 3 go 4 nóiméad níos mó.

  4. Idir an dá linn, le chéile iógart, cúcamar, cilantro (má tá sé ag baint úsáide as), piobar agus an scallion atá fágtha agus 1/8 teaspoon salann i mbabhla. Freastal ar na borgairí ar shlisne trátaí leis an anlann iógart.

Leideanna

Leid Chun Tosaigh: Timfhilleadh agus reo ina n-aonar borgairí cócaráilte ar feadh suas le 3 mhí. Unwrap agus bácáil borgairí reoite ar bhileog bácála olach ag 375°F ar feadh 20 nóiméad, casadh uair amháin.

Smarts stórála: Le haghaidh stórála reoiteoir go fadtéarmach, fillte do bhia i sraith de wrap plaisteach agus ciseal scragall ina dhiaidh sin. Cabhróidh an plaisteach le sruthán reoiteora a chosc agus cabhróidh an scragall le seach-bholadh a choinneáil sa bhia.

Áireamhán Caloria

Catagóirí Grósaera Greannáin Athbhreithnithe