Cruthaítear im shoiléir, nó ghee mar a thugtar air mar ealaín Indiach, nuair a bhaintear solaid bhainne as im. Tá pointe deataigh níos airde aige ná im rialta, agus mar sin ní dhóitear go héasca é - fiú má tá teas ard á úsáid agat nó má tá tú ag friochadh rud éigin le fada. Is féidir leat é a cheannach sa siopa nó déan do chuid féin sa bhaile (via Foodie leis an Teaghlach ).
fágann marcela valladolid cistin
Ar ndóigh, is féidir é a choinneáil sa chuisneoir, ach toisc go ndéantar é a stóráil i jar nó i gcannaí níos minice ná a mhalairt, is féidir go mbeadh sé beagáinín deacair an méid ime a theastaíonn uait a fháil nuair a bhíonn sé ag teocht an chuisneáin, rud a chiallaíonn tú b’fhéidir go mbeidh air é a fhágáil amach as an gcuisneoir ar feadh tamaill sula mbeidh sé bog go leor le bheith ag obair leis. Cé gur féidir sleamhnú trí bhata ime le scian ghéar, ní dhéanann scian aon mhaitheas sa chás seo agus beidh tú i bhfostú ag scealpadh ag an im fhuar shoiléir shoiléir le spúnóg.
An teocht is fearr le haghaidh ghee
Ag teocht an tseomra, os a choinne sin, tá im shoiléir leathsholadach agus thar a bheith éasca oibriú leis. Is féidir leat spúnóg a thumadh sa phróca agus an méid ime atá ag teastáil a scoop, nach bhfuil comhsheasmhacht ach ag teocht an tseomra ach beagán níos tibhe (agus beagán smután) ná ola olóige.
Is é an rud a fhágann gur féidir é a choinneáil ag teocht an tseomra na solaid bhainne a bhaint san im, agus is é sin an rud a dhéanann milleadh ar im rialta. An dtéann sé go dona? ). Is féidir im shoiléirithe a choinneáil ag teocht an tseomra ar feadh timpeall sé mhí i gcoimeádán aerdhíonach, ach tá sé tábhachtach gan ligean d'aon uisce dul isteach san árthach ina bhfuil sé á stóráil mar go bhféadfadh sé an t-im a mhilleadh (via Cad atá ag Cócaireacht Mheiriceá ).
Mar sin féin, mura gceapann tú go rachaidh tú tríd an im go gasta agus go mbeidh an t-am agat ar fud an domhain agus tú ag cócaireacht chun ligean dó maolú, b’fhéidir gur áit mhaith é an cuisneoir chun é a stóráil mar go gcoinneoidh sé ar feadh roinnt míonna (via Ár Saol Laethúil ).
