Sailéad Stéig Taobh Marináilte Meilte

Comhábhair

Cóiriú Cilantro

• 3 spúnóg bhoird sú aoil

• 2 spúnóg bhoird seabhac mionghearrtha

• 2 spúnóg bhoird snipped cilantro úr

• 1 spúnóg bhoird ola ológ

  iasc gliomach dearg agus sceallóga

• 1 spúnóg bhoird uisce

• 2 taespúnóg mil

• 1 clove mór gairleog, scafa agus ceathrúna

• ½ taespúnóg púdar chili

• ¼ taespúnóg salann

  bianna iomlána ola olóige is fearr

• ¼ taespúnóg cumin talún

Stéig cliathánach grilled

is bia maith madra é

• 8 unsa steak cliathánach mairteola

• 2 beag piobair mhilse bhuí agus/nó dhearga, gasta, síolaithe, agus leathroinnte

• 1 cluas arbhar úr, cromáin agus síodaí bainte

• 2 oinniúin glas, bearrtha

• 1 Spraeála cócaireachta gan bata

• 4 trátaí silíní, leath

  ag ithe avocado unripe

• ¼ beag avocado, leath, síolaithe, scafa, agus slisnithe go tanaí (Roghnach)

• 2 cupáin leitís romaine stróicthe

• 1 spúnóg bhoird sprigs cilantro úra le haghaidh garnish

Treoracha

1. Le haghaidh Cóiriú Cilantro, cuir sú aoil, sailéad, cilantro, ola olóige, uisce, mil, gairleog, púdar chili, salann, agus cumin meilte le chéile i cumascóir nó i bpróiseálaí bia beag. Clúdaigh agus cumasc nó próiseáil go dtí go mbeidh siad comhcheangailte. Roinn Cóiriú Cilantro ina dhá chuid.

2. Le haghaidh Stéig Flank Grilled, Baile Átha Troim saill ó Stéig. Scóráil an dá thaobh den stéig i bpatrún diamanta trí chiorruithe trasnánacha éadomhain a dhéanamh ag eatraimh 1 orlach. Cuir an stéig i mála plaisteach infheicthe. Doirt cuid amháin de Cilantro Feisteas thar steak sa mhála; cuir an chuid chóirithe atá fágtha ar leataobh. Mála róin; cas chuig steak cóta. Marinate i refrigerator ar feadh 30 nóiméad.

3. Cóta piobar milis, arbhar, agus oinniúin glas le spraeála cócaireachta.

4. Le haghaidh grill gualaigh, grill steak agus arbhar ar raca grill neamhchumhdaithe díreach os cionn gual meánach go dtí go bhfuil steak inmhianaithe doneness agus arbhar tairisceana, ag casadh stéig uair amháin leath bealaigh tríd an grilling agus casadh arbhar ó am go chéile. Le haghaidh steak, lig 17 go 21 nóiméad le haghaidh meán-annamh (145 céim F) go meánach (160 céim F). Le haghaidh arbhar, lig 15 go 20 nóiméad. Cuir leatha piobar milis leis an grill ar feadh na 8 nóiméad deireanach de grilling agus oinniúin glasa chuig an grill le haghaidh na 4 nóiméad deireanach grilling, ag casadh go minic. (Le haghaidh grill gáis, réamhthéite grill. Laghdaigh an teas go meánach. Cuir feoil agus, níos déanaí, glasraí ar raca grill thar teas. Clúdaigh agus grill mar atá thuas.)

   is chick fil oscailte ar an Domhnach

5. slice thinly feola i gcoinne an grán. gearrtha go garbh piobair milis agus oinniúin glasa; gearrtha arbhar as cob, ag fágáil kernels i 'bileoga.' Freastal ar fheoil, glasraí, trátaí, agus, más mian leat, slisní avocado thar leitís romaine. Ceobhrán leis an gcuid forchoimeádta de Chóiriú Cilantro. Garnish le sprigs cilantro.

Áireamhán Caloria

Urlár:

Aois:

Fás (I Cm):

Meáchan (I Kg):

Leibhéal Na Gníomhaíochta Coirp: Íosta Íseal Ar An Meán In Airde An-Ard

Ríomh

Seol Chugam Trí Ríomhphost Taispeáin Ar An Suíomh