Am Cócaireachta: 50 nóim Am Breise: 40 nóim Am Iomlán: 1 uair 30 nóim Freastal: 12 Toradh: 12 laitís Próifíl Cothaithe: Croí Sláintiúil Íseal-Chalraí Carbaihiodráit Íseal Carbaihiodráit Diaibéiteas Cuí Íseal Sóidiam Íseal Siúcraí BreisitheLéim go Fíricí Cothaithe Comhábhair
-
1 1/2 punt prátaí russet, (thart ar 2), mionghearrtha
-
1 oinniún bán meánach, mionghearrtha
-
2 sailéad meánach, mionfheoil (thart ar 1/4 cupán)
costco nó club sam
-
1 taespúnóg salann
-
1 ubh mhór, go héadrom buailte
-
2 phíosa matzo cruithneachta uile, (6-by-6-orlach), briste i bpíosaí
-
½ taespúnóg piobar bán
-
3 spúnóg bhoird ola peanut, nó seach-maighdean ola olóige, roinnte
Treoracha
-
Caith prátaí mionghearrtha, oinniún, sailéid agus salann i mbabhla meánach. Aistriú chuig criathar atá leagtha thar babhla mór; lig draein ar feadh thart ar 15 nóiméad. Squeeze an meascán prátaí, dornán ag an am, thar an babhla a scaoileadh taise breise (ná oversqueeze - ba chóir go mbeadh roinnt taise ann). Aistrigh an meascán prátaí brúite chuig babhla mór eile. Doirt an leacht go cúramach, ag fágáil dríodar bán pasty - stáirse prátaí - i bun an bhabhla. Cuir an stáirse leis an meascán prátaí. Corraigh i ubh.
-
Cuir na píosaí matzo i mála plaisteach séalaithe agus brúite le bioráin rollta isteach i blúiríní garbh. Sprinkle na blúiríní agus an piobar thar an meascán prátaí agus caith le cur le chéile. Clúdaigh agus cuisnigh go dtí go bhfuil an matzo bog, 20 go 30 nóiméad.
-
Preheat oigheann go 425 céim F. Cóta bileog bácála le spraeála cócaireachta.
-
Teas 1 spúnóg bhoird ola i sgilet mór os cionn teas meánach. Corraigh an meascán prátaí. Cook 4 laitís in aghaidh an bhaisc: cuir 1/4 meascán prátaí cupán i beagán den ola agus brúigh le cúl spatula a flatten isteach i císte 3 1/2-orlach. Cook go dtí go crispy agus órga, 1 1/2 go 3 nóiméad in aghaidh an taobh. Aistrigh na latkes chuig an mbileog bácála ullmhaithe. Lean ar aghaidh le 2 bhaisc eile, ag baint úsáide as 1 spúnóg bhoird ola in aghaidh an bhaisc agus an teas a laghdú de réir mar is gá chun scoráil a chosc. Aistrigh an leathán bácála chuig an oigheann agus bácáil go dtí go dtéitear tríd, thart ar 10 nóiméad.
cad é an gearradh steak is fearr
Leideanna
Glanadh éasca: Is féidir le hoidis a dteastaíonn spraeála cócaireachta uathu iarmhar greamaitheach a fhágáil taobh thiar de atá deacair a ghlanadh. Chun am a shábháil agus cuma úr a choinneáil ar do bhileog bácála, líneáil é le sraith scragall sula gcuirfidh tú an spraeála cócaireachta i bhfeidhm.
