Cóipeanna Brioscaí Bhá Cheddar Gliomach Dearg a Phéireáil le Béile ar bith

Tá Gliomach Dearg ag teacht ar ais. Tá sé an- tóir ar millennials , agus de réir mar a bhíonn siad ag bualadh lena leannán bia mara istigh, tá rud éigin andúileach á fháil acu ansin - brioscaí Bhá Cheddar. Tá an blas salainn, blasta dhochoiscthe ag baint leis, agus is iad brioscaí Cheddar Bay an t-arán préimhe a shamhlaíonn bialanna eile a cheapadh. Táimid chun Brioscaí Cheddar Bay a dhéanamh, bealach éasca agus bealach crua. Is fiú d’iarracht an dá rud!

Cruinnigh do chomhábhair

Seo an méid a theastaíonn uait chun do brioscaí Cheddar Bay féin a dhéanamh: Plúr uilechuspóireach, púdar bácála, púdar gairleog, salann, im, bainne, (nó Bisquick), agus cáis cheddar. Is féidir leat liosta iomlán na gcomhábhar agus na treoracha céim ar chéim a fháil ag deireadh an ailt seo.

Cad atá sna Brioscaí Bhá Cheddar?

Tá an t-ainm féin an-fáilteach; Cuan Cheddar . Taispeánann sé íomhánna de cháis ag snámh trí bhriosca te, te. Ní dhéanfaidh aon ní ainm iontach, agus sin an fáth gur dhit siad an ainm bunaidh , 'arán gairleog cáise te úr-bhácáilte.' Ní dhéanann sé an teanga cosúil le Cuan Cheddar a rolladh amach. Ach in ainneoin an ainm sloppy, ba bhuaic mhór iad na brioscaí, agus inniu freastalaíonn Gliomach Dearg ar os cionn milliún brioscaí in aghaidh an lae ar fud an domhain.

Ach tá a fhios agat cad é ní i brioscaí Cheddar Bay? Aon ‘bhá’ - mar atá i Old Bay . Áitíonn raidhse oidis cóipeála go bhfuil séasúrú Old Bay mar cheann de na comhábhair, ach níl sé ann ar chor ar bith. Ní féidir leat aon rud a bhlaiseadh go cianda gar don Old Bay - níl ann ach gairleog. Mar sin ná déan iarracht léamh isteach san ainm agus smaoineamh gur pun cliste é ar na comhábhair; ag a bhun níl sa briosca Cheddar Bay ach arán gairleog cáise i stáplacha i stíl an deiscirt.

Mar sin táimid ag déanamh brioscaí

Is briosca é. Sin é. Tá go leor modhanna ann chun brioscaí a dhéanamh, agus sa deisceart is ealaín bhreá agus imeacht naofa é ‘scratch brioscaí’ a dhéanamh. Táim ag dul le modh brioscaí atá cineálach go leor, gan oideas rúnda mo sheanmháthar a nochtadh. Is é fírinne an scéil, má tá modh agat brioscaí scríobtha a dhéanamh is féidir leat rolladh leis sin - ar choinníoll go gcuireann tú na comhábhair bhreise isteach. Níl sé an-chasta briosca scríobtha a dhéanamh, níl le déanamh agat ach a chinntiú go bhfaigheann tú do chuid céimeanna san ord ceart.

Plúr

Is léir gurb í an eochair plúr ilchuspóireach. Má tá ailléirge glútan agat, go nádúrtha is féidir leat plúr saor ó ghlútan a chur ina ionad anseo, agus na céimeanna tipiciúla a leanúint chun an stuif sin a bhogadh. Teastaíonn dhá chupán plúir uainn do na brioscaí.

Púdar bácála

Is é púdar bácála, ar ndóigh imoibriú ceimiceach rud a fhágann go n-ardóidh rudaí nuair a dhéantar iad a mheascadh le leacht - uisce, bainne, srl. Teastaíonn spúnóg bhoird amháin de phúdar bácála uainn chun na brioscaí seo a bhaint den talamh.

Bainne

Mar a luadh, bíonn leacht ina chúis le púdar bácála a chuid draíochta a dhéanamh. Go bunúsach feidhmíonn bainne mar a tairisceana agus moistener sa phróiseas bácála, agus tugann sé freisin go leor saille don chóisir chun cabhrú leis an bpróiseas ardúcháin - mar sin ná bí ag scealpadh an bhainne, teastaíonn uainn é. Déanfaidh leath cupán bainne an cleas.

Salann

Tá an mhias seo an-salainn ar aon nós - cuireann Gliomach Dearg níos mó salainn ar bun ná mar a fhéadfaidh tú cócaireacht a dhéanamh leis agus tú sa bhaile.

Má bhraitheann tú gur gá gearradh siar ar roinnt salainn, ná déan é anseo. Ní dhéanann salann a chur leis mórán chun cuidiú leis an gcócaireacht ach tabharfaidh sé blas beag don briosca. Teastaíonn leath teaspoon salainn uait don mheascán tirim. Tá áiteanna eile le gearradh siar ar an salann, mar shampla ...

Im

Seo an áit inar gá duit cinneadh a dhéanamh ar cé chomh barántúil agus atá tú ag iarraidh do bhrioscaí. Tá briosca Cheddar Bay an-salainn, mar sin le go mbeidh siad cruinn beidh tú ag iarraidh im saillte a úsáid agus tú ag ullmhú na brioscaí - agus leá an t-im ar a bharr. Má tá tú ag faire ar do iontógáil salainn, bíodh leisce ort im gan salann a úsáid. I. i gcónaí bain úsáid as im neamhshaillte, mar sin ó leibhéal salinization, ní bheidh blas ag mianach díreach cosúil leis na cinn Gliomaigh Dhearg, ach glacfaidh mo chorp buíochas liom.

Beag beann ar an im a úsáideann tú, teastaíonn im fuar ciúbach uait agus tite isteach sa fuidrimh - rud a fhágfaidh go mbeidh sé i bhfad níos éasca na ‘calóga’ a theastaíonn uait a chruthú i do bhrioscaí.

Púdar gairleog

Is é an fíor 'bhlas glasraí' ar na brioscaí ach gairleog. Tá gairleog ar a bharr, ach tá sé i láthair sa briosca freisin, mar sin le haghaidh ár meascán tirim, beidh leath teaspoon púdar gairleog de dhíth orainn.

Bealach níos éasca

Ní hé brioscaí a dhéanamh do gach duine, agus i ndáiríre, tá bealach níos éasca ann chun é seo a dhéanamh - bain úsáid as Bisquick. Tógann an branda náisiúnta an chothromóid go léir a thomhas agus a dhoirteadh duit. Níl mé ag cúisiú Gliomach Dearg as Bisquick a úsáid, nílim ach ag rá go bhfuil briosca Cheddar Bay díreach cosúil le briosca Bisquick le níos mó rudaí ann.

Ná déan an bealach is éasca

Féach, más mian leat i ndáiríre, ní féidir leat ach bosca de mheascán brioscaí Cheddar Bay Gliomach Dearg a cheannach. Ach cén spraoi é sin? Agus i ndáiríre, mar an a deir bosca , ach cuir uisce, cáis, agus im leis! Bhuel, ní haon iontas ... níor íoc tú ach $ 2 agus athraigh tú as bosca Bisquick. Agus tá sé an comhábhair chéanna . Just a fháil ar an Bisquick.

Measc é

Is cuma cén cosán atá á thógáil agat, ní mór duit gach rud a fháil i mbabhla, agus ansin é a mheascadh. Foireann thirim ar dtús: Plúr, púdar bácála, salann, agus púdar gairleog. Tabhair meascán beag dó sin, agus ansin cuir leath cupán de fuar im diced suas. Ba mhaith leat é sin a fhilleadh le chéile go dtí go mbeidh ‘calóga’ agat - tógfaidh sé dhá nó ceithre nóiméad, ag brath ar luas do fhilleadh, ach beidh an toradh deiridh cosúil go bhfuil rud éigin cearr leis (tá sé go maith). Tar éis duit teacht ann, cuir an bainne leis agus déan é a mheascadh go dtí gur taos bog é a tharraingeoidh ó thaobhanna an bhabhla.

Má tá Bisquick á úsáid agat, sracadh an mála a oscailt, cuir i mbabhla é, agus cuir cupán uisce leis --— díreach mar a deir na treoracha ar an bpacáiste.

Cuir an cheddar leis

Seo an áit a ndéanaimid céim ar shiúl ó na gnáthchéimeanna brioscaí a dhéanamh - cuir leath cupán cheddar leis an meascán agus tabhair obair dó arís, chun an cáis a ionchorprú ar fud an taos. B’fhéidir nach mbeadh an taos críochnaithe chomh cáise agus a bheifeá ag súil leis, ach tá sé sin ar aon dul le Brioscaí Cheddar Bay.

Déan agus bácáil

Tá briosca críochnaithe Cheddar Bay thart ar thrí nó ceithre unsa —- deirim ‘about’ mar go fírinneach tá siad éagsúil ó thaobh méide agus cruth, toisc gur brioscaí iad ó dhuine, ní ó mheaisín; agus is rud maith é sin. Is féidir leat liathróid súl a dhéanamh air agus spúnóg a úsáid agus méid réasúnta a bhaint amach do do briosca. Tar éis duit iad a fháil ar an mbileog bácála, táimid chun dhá rud a dhéanamh a thabharfaidh an rud breise sin do bhrioscaí Cheddar Bay chun é a dhéanamh cruinn: Cuir ach beagán cáise cheddar le barr gach briosca. Go teoiriciúil, ba chóir go mbeadh go leor ag teacht tríd an briosca chun an barr a bhaint amach, ach cinnteoidh sé seo go mbeidh blas cáise i ngach greim. Agus ar deireadh, in ionad nigh uibhe - nach bhfuil ann ach ubh agus uisce chun cóta lonrach a thabhairt do rud éigin, tabhair cóta im leáite do na brioscaí. Ní dhorchaigh siad go hiomlán sa phróiseas cócaireachta, ach tá go leor blas ime ar siúl anseo agus mar sin cuideoidh sé seo leo.

Bácáil 10-12 nóiméad, go dtí go bhfuil na bairr órga, donn agus blasta. Ná bíodh eagla ort mura bhfuil siad i ndáiríre órga donn órga - gheobhaidh siad gar go leor dó sin tar éis dúinn an chéad chéim eile a chur i bhfeidhm, déantar gach a bhfuil á lorg againn i ndáiríre agus dath éigin orthu.

Im em suas

Tar éis do bhrioscaí cócaireacht, bhuail iad le dab d’im ime gairleog agus ansin peirsil tirim - an peirsil chóir bata ceart ar an im tar éis duit é a chur i bhfeidhm. Chun an t-im gairleog a dhéanamh, leáigh leath maide ime le teaspoon púdar gairleog - b’fhéidir go bhfuil an chuma air go bhfuil go leor ann ach is é an blas orthu seo ná gairleog trom, mar sin gheobhaidh sé ceart tú ansin i mbaile blas.

conas bagel a ghearradh

Cé chomh cóngarach is atá muid?

Is é an blas an-mhór ar briosca Cheddar Bay ná im - ach níl an Cuan Ime chomh tarraingteach le Cuan Cheddar. Mar sin agus sin san áireamh, tá an blas seo an-ghar do bhlaiseadh briosca Cheddar Bay. Is léir nach bhfuil an blas céanna ar gach briosca, mar sin beidh éagsúlachtaí beaga in uigeacht, chewiness agus crispness. Má tá tú sásta glacadh leis go ndearna tú blas do bhrioscaí cosúil leo, tá an meascán seo marbh. Is é an difríocht mhór atá á scaradh seo ó do briosca laethúil ná an púdar gairleog - ón taobh istigh den briosca go barr an bhúistéara, tá an gairleog i láthair agus tá blas air.

Má rinne tú iad seo le Bisquick, is dócha nach n-inseoidh tú an difríocht. Tá sé thar a bheith gar do briosca Cheddar Bay.

• 2 chupán plúr
• 1 spúnóg bhoird púdar bácála
• 1 im cupáin
• ½ bainne cupán
• ½ salann teaspoon
• 1 púdar gairleog teaspoon
• ½ cáis cheddar cupán
• Peirsil tirim le haghaidh sprinkling

1. Preheat oigheann go 450 céim Fahrenheit.
2. Comhcheangail comhábhair thirim (seachas peirsil agus ½ púdar gairleog teaspoon) agus ½ cupán ime.
3. Corraigh comhábhair go dtí go bhfoirmíonn siad flaky, agus liathróidí beaga.
4. Cuir bainne go mall agus lean ar aghaidh ag corraigh.
5. Cuir cáis cheddar leis agus measc go dtí go mbeidh sé corpraithe go hiomlán.
6. Scoop i 12 liathróid bheag taos.
7. Leáigh im le haghaidh nigh im thar teas íseal nó i micreathonn agus cuir ½ púdar gairleog teaspoon isteach.
8. Scuab nigh im ar bharr gach briosca. Cuir an t-im atá fágtha ar leataobh - ná caith i leataobh é.
9. Bácáil ar feadh 10-12 nóiméad, nó tagann toothpick isteach glan.
10. Brioscaí críochnaithe cóta le níos mó nigh ime.
11. Ith agus bain taitneamh as!

Áireamhán Caloria

Urlár:

Aois:

Fás (I Cm):

Meáchan (I Kg):

Leibhéal Na Gníomhaíochta Coirp: Íosta Íseal Ar An Meán In Airde An-Ard

Ríomh

Seol Chugam Trí Ríomhphost Taispeáin Ar An Suíomh