Am Gníomhach: 25 nóim Am Iomlán: 1 uair 15 nóim Freastalaí: 100 Próifíl Cothaithe: Íseal Carbaihiodráit Íseal-Calorie Gan Cnó Soighe Saor ó vegetarianLéim go Fíricí Cothaithe Comhábhair
-
8 spúnóg bhoird (1 bata) im gan salann, gearrtha i bpíosaí
-
½ cupán bainne beagmhéathrais
cheannaigh an siopa is fearr mac agus cáis
-
½ cupán uisce
-
2 spúnóg bhoird siúcra gráinnithe
-
½ taespúnóg salann
-
½ cupán plúr uilefhóinteach
-
½ cupán plúr taosráin cruithneachta uile
-
4 uibheacha móra
-
1 bán ubh mhór
-
6 taespúnóg péarla nó siúcra sanding
Treoracha
-
racaí seasamh i dtrian íochtair agus uachtair an oigheann; réamhthéamh go 350°F. Líne 2 bileoga bácála le páipéar pár nó mataí bácála silicone.
-
Comhcheangail im, bainne, uisce, siúcra gráinnithe agus salann i sáspan meánach. A thabhairt chun boil thar teas meánach. Nuair a bhíonn sé fiuchphointe agus an t-im leáite, corraigh, ansin cuir plúr uilechuspóra agus plúr taosráin leis. Buail le spatula sturdy nó spúnóg adhmaid go dtí go dtarraingíonn an taos ar shiúl ó na taobhanna agus go bhfágann sé scannán ar bun an uile, thart ar 4 nóiméad.
-
Aistrigh an taos go dtí an babhla de mheascóir seastán atá feistithe leis an gceangal paddle (nó chuig babhla mór). Cuir uibheacha, ceann ar cheann, ag bualadh ar feadh 1 nóiméad tar éis gach suimiú. Buille i mbán uibhe.
-
Scrap an taos isteach i mála taosráin atá feistithe le tip ¼-orlach-trastomhas. (De rogha air sin, bain úsáid as mála plaisteach séalaithe 1 galún: brúigh an taos isteach i gcúinne, ansin snip oscailt 1/4-orlach ón gcúinne.)
-
Píob amach cnaipí beaga taos 1/2 go ¾ orlach ar trastomhas ar na bileoga bácála ullmhaithe; fág orlach gann eatarthu. Má tá tú ag bácáil na chouquettes anois, sprinkle go fial le péarla nó siúcra greanála. Má tá tú ag reo iad, coinnigh an siúcra go dtí go díreach roimh bhácáil.
-
Bácáil na chouquettes, ag rothlú na pannaí ó bhun go barr agus tosaigh go cúl leath bealaigh tríd, go dtí go donn órga, 20 go 25 nóiméad. Múch an oigheann, oscail an doras le crack - coinnigh ar oscailt le spúnóg adhmaid é - agus lig do na chouquettes 'triomú' ar feadh 15 nóiméad. Ba chóir go n-aireoidh siad daingean agus ba chóir go mbeifeá in ann iad a scamhadh as an bpáipéar (nó as na mataí) go héasca. Lig do na chouquettes fuarú ar na pannaí ar feadh 5 nóiméad. Freastal nuair nach bhfuil siad ach te nó ag teocht an tseomra.
Leideanna
Chun cinn a dhéanamh: Reo chouquettes neamhbhácáilte (Céimeanna 2-5) go dtí go soladach agus ansin aistrigh chuig mála plaisteach séalaithe. Bácáil iad go díreach ón reoiteoir, ag cur 1 go 2 nóiméad leis an am bácála.
Trealamh: Páipéar pár nó mataí bácála silicone, mála taosráin feistithe le tip 1/4-orlach ar thrastomhas nó mála plaisteach 1-galún inrite
