Am Prep: 30 nóim Am Iomlán: 30 nóim Freastal: 4 Toradh: 8 tacos Próifíl Cothaithe: Uibheacha Saor ó Dhéiríocht Aosú Sláintiúil Saor in Aisce Díolúine Sláintiúil Íseal-Calorie Gan SoigheLéim go Fíricí Cothaithe Comhábhair
-
2 spúnóg bhoird ola arbhar, roinnte
-
1 púnt breasts sicín gan chnámh, bearrtha
-
½ mheán oinniún bán, slisnithe
-
1 cupán anlann caochÚn ullmhaithe (féach Leid)
-
2 spúnóg bhoird sú aoil, móide dingeacha aoil le haghaidh riar
-
2 taespúnóg mil
-
¼ taespúnóg piobar talún
scannal orgánach bianna iomlána
-
⅛ taespúnóg salann
-
1 cupán cluichí jicama
-
1 cupán lasáin mango
-
¼ taespúnóg oinniún dearg slisnithe go tanaí
-
2 spúnóg bhoird cilantro úr mionghearrtha
-
8 tortillas arbhar, téite
Treoracha
-
Teas 1 spúnóg bhoird ola i sáspan mór os cionn teas meánach. Cuir sicín agus cócaireacht, ag casadh uair amháin, go dtí go browned ar an dá thaobh, thart ar 5 nóiméad. Cuir oinniún bán leis agus cócaireacht, stirring, ar feadh 1 nóiméad. Corraigh i anlann caochÚn. Laghdaigh an teas chun suanbhruith a choinneáil agus cócaireacht, ag casadh an sicín ó am go chéile, go dtí go gcláróidh teirmiméadar inléite ar an toirt a chuirtear isteach sa chuid is tiús 165 céim F, thart ar 10 nóiméad.
-
Idir an dá linn, le chéile an 1 tablespoon ola atá fágtha, sú aoil, mil, piobar agus salann i mbabhla meánach. Cuir jicama, mango, oinniún dearg agus cilantro leis; tos a chur le chéile.
-
Gearr an sicín agus corraigh isteach san anlann. Freastal ar an meascán sicín i tortillas leis an marla agus dingeacha aoil, más mian leat.
Leideanna
Leid: Éilíonn an chuid is mó d'oidis anlann caochÚn go leor comhábhair agus is saothair an ghrá iad sa deireadh. Roghnaímid anlann réamhdhéanta chun an mhias seo a choinneáil go tapa. Mura n-iompraíonn do shiopa grósaeireachta ach taos caochÚn, cuir 1/4 cupán isteach i 3/4 cupán brat sicín íseal-sóidiam. Chun an t-oideas seo a dhéanamh saor ó ghlútan bí cinnte anlann caochÚn saor ó ghlútan a roghnú (is maith linn Frontera Classic Red Mole).
