Babhlaí Sicín, Avocado & Quinoa le Gléasadh Luibheanna

Comhábhair

thighs sicín rósta

• 5 pluide sicín gan chnámh, gan chraiceann (thart ar 1 1/4 punt), bearrtha

• ½ taespúnóg piobar talún

• ¼ taespúnóg salann

cuineo

• 3 cupáin brat sicín íseal-sóidiam

• 1 spúnóg bhoird ola olóige seach-maighdean

• ¼ taespúnóg salann

• 1½ cupáin cuineo

Cóiriú Iodálach

• ¾ cupán fínéagar fíon dearg

• 5 spúnóg bhoird uisce

• 1½ spúnóg bhoird siúcra

• 1 spúnóg bhoird mustaird Dijon

• 1 clove mór gairleog

• 2 taespúnóg basil triomaithe

• 2 taespúnóg oregano triomaithe

• ½ taespúnóg salann

• ½ taespúnóg piobar talún

• 1¾ cupáin ola olóige seach-maighdean

Barráin

• 1 (15 unsa) is féidir chickpeas, rinsed

  cad is bmt ann

• 1 avocado, slisnithe

• 6 raidisí, slisnithe go tanaí

• 1 cupán sprouts nó shoots

• ¼ cupán síolta tósta nó cnónna mionghearrtha

Treoracha

1. Chun sicín a ullmhú: réamhthéigh an oigheann go 425 céim F. Cuir sicín ar bhileog bácála. Sprinkle le 1/2 teaspoon piobar talún agus 1/4 teaspoon salann. Rósta an sicín go dtí go gcláróidh teirmiméadar láithreach-léite a cuireadh isteach sa chuid is tiús 165 céim F, 14 go 16 nóiméad. Slice 4 pluide. (Cuir 1 thigh in áirithe le haghaidh úsáid eile.)

2. Idir an dá linn, ullmhaigh quinoa: Comhcheangail brat, 1 spúnóg bhoird ola agus 1/4 teaspoon salann i sáspan mór. Tabhair chun suanbhruith os cionn teas ard. Corraigh quinoa agus fill ar suanbhruith. Laghdaigh an teas agus suanbhruith go dtí go mbeidh an quinoa tar éis an leacht go léir a ionsú agus go bhfuil na gráinní pléasctha, 15 go 20 nóiméad. Bain as teas, clúdach agus lig seasamh ar feadh 5 nóiméad. (Cuir 2 chupán in áirithe le haghaidh úsáid eile.)

3. Chun cóiriú a ullmhú: Comhcheangail fínéagar, uisce, siúcra, mustaird, gairleog, basil, oregano, salann agus piobar i cumascóir. Puree go dtí go réidh. Agus an mótar ag rith, cuir ola agus puree go mall go dtí go mbeidh siad uachtar. (Aistrigh 1 3/4 cupán chuig próca mór saoirseachta agus cuisnigh ar feadh suas le seachtain amháin.)

4. Chun babhlaí a chur le chéile: Roinn 3 chupán quinoa ar 4 bhabhla mhóra éadomhain. Barr leis an sicín, chickpeas, avocado, raidisí agus sprouts (nó shoots); sprinkle le síolta (nó cnónna). Ceobhrán le cóiriú cupán 3/4.

Leideanna

Chun tosaigh a dhéanamh: Ullmhaigh sicín (Céim 1) agus quinoa (Céim 2); cuisnigh ar leithligh ar feadh suas le 5 lá. Ullmhaigh feistis (Céim 3); cuisnigh ar feadh suas le 1 seachtain.

Áireamhán Caloria

Urlár:

Aois:

Fás (I Cm):

Meáchan (I Kg):

Leibhéal Na Gníomhaíochta Coirp: Íosta Íseal Ar An Meán In Airde An-Ard

Ríomh

Seol Chugam Trí Ríomhphost Taispeáin Ar An Suíomh