Is breá le gach duine prátaí mashed, ach is féidir go mbeadh sé deacair a mheas cé mhéid a chaithfidh tú a dhéanamh. Bíonn siad i gcónaí níos líonta ná mar a cheapfá a bheidh, agus ciallaíonn sin fuílleach i gcónaí. D’fhéadfá iad a athéamh an lá dar gcionn (agus díomá ort), b’fhéidir nach ndéanfá ach iad a chaitheamh. Táimid chun liosta iomlán cúiseanna a thabhairt duit ní amháin chun iad a shábháil, ach chun a chinntiú go mbíonn tonna de bharrachais agat gach uair a dhéanann tú iad.
Lasagna de chineál iomlán difriúil
Is dócha go gcuireann Lasagna smaoineamh ar thrátaí, feoil, agus tonna cáise, ach ní hé sin an phróifíl blas a bhfuilimid ag caint air ar chor ar bith. Le haghaidh béile croíúil, líonta atá mór ar chompord na haimsire fuaire, glac na núdail lasagna cócaráilte sin agus déan sraitheanna ag baint úsáide as prátaí mashed fágtha, cáis cheddar mionghearrtha, agus cibé baint dheiridh ar mhaith leat. Roinnt smaointe is breá linn ná sraith bagúin crunchy a chur leis (nó roinnt a sprinkling ar an mbarr), oinniúin friochta nó caramalaithe crispy, nó jalapenos diced go mín. Freastal air le drizzle den im blaistithe is fearr leat nó dollop mór uachtar géar.
Bácáil prátaí mashed
Ní féidir riamh an iomarca Favorites teaghlaigh a bheith agat a dhéanann seiceáil ar na boscaí go léir nuair a bhíonn sé blasta, éasca agus ilúsáideach, mar sin seo ceann eile. Bain úsáid as do phrátaí mashed atá fágtha chun bácáil prátaí blasta a mhúscailt atá croíúil go leor chun a bheith ina bhéile leis féin agus solúbtha go leor le bheith ina taobh iontach. Corraigh do phrátaí le cibé rud is mian leat - molaimid cáis, bagún, liamhás diced, oinniúin, nó aon rud eile atá agat sa chuisneoir a chaithfear a úsáid a chur leis. Cuir an rud ar fad i mias casaróil, agus barr é le gach a bhfuil agat. Úsáid roinnt sceallóga prátaí nó oinniúin briosc le haghaidh géarchor breise, nó cuir níos mó bagúin leis (mar is fearr gach rud le bagún), agus sraith eile cáise. Sleamhnaigh é san oigheann ar feadh thart ar leath uair an chloig (nó go dtí go ndéantar é a théamh tríd), agus d’éirigh leat do bharralann a úsáid!
Liathróidí prátaí mashed friochta domhain
Bhí muid agat ag friochta domhain, ceart? Is iontach an rud é na hoícheanta sin nuair is mian leat rud éigin spraíúil agus difriúil a bheith agat, agus is fusa iad a dhéanamh ná mar a cheapfá. Ná déan ach roinnt prátaí mashed a mheascadh leis na comhábhair is fearr leat - molaimid roinnt píosaí bagúin nó bagúin, agus roinnt smután cáise cheddar nó mozzarella - ansin déan iad a mhúnlú i liathróidí beaga bídeacha. Déan iad a chóta le beagán uibhe buailte, iad a rolladh i gcromáin aráin Panko, agus iad a fhriochadh go domhain ar feadh cúpla nóiméad. Sin é! Lig dóibh fuarú agus greim bia a fháil orthu agus tú ag féachaint ar an seó teilifíse is fearr leat ... má chuireann siad chuig an tolg é.
Pancóga prátaí agus fritters
Tá pancóga prátaí iontach mar thaobh dinnéir nó mar earra bricfeasta, agus tá siad chomh foirfe cibé an bhfuil tú ag freastal orthu le steak cócaráilte go foirfe nó le hubh friochta ar a bharr. Is bealach ildánach eile é prátaí mashed a úsáid, agus níl uait ach ola chun iad a fhriochadh - toisc go gcaithfidh tú iad a fhriochadh chun an sciath crispy, crunchy sin a fháil a fhágann go bhfuil siad chomh maith!
Is fútsa atá an méid a chuireann tú iontu, agus is deis iontach é roinnt rudaí breise a úsáid. Cad mar gheall ar arbhar, piseanna nó glasraí eile? Cuir roinnt liamhás, cáis, síobhais, nó pónairí dubha leis, agus cé gur féidir leat iad a sheirbheáil leo féin go cinnte, d’fhéadfá barr a chur orthu freisin leis an ubh friochta sin, roinnt pónairí bácáilte, nó curaí atá fágtha. Tá siad iontach maith chun cibé próifíl blas is maith leat a chruthú le cibé rud a tharlaíonn duit a bheith agat, agus is féidir linn go léir a thuiscint.
Muifíní prátaí puffy mashed
Níl roinnt béilí críochnaithe gan rolla dinnéir, ach is féidir leat an t-arán sin a chur amú agus do phrátaí mashed fágtha a úsáid ina ionad. Déan do stáin muffin a thochailt, ansin déan do 'fuidrimh muffin prátaí' a mheascadh. Úsáid dhá nó trí ubh le haghaidh thart ar dhá chupán de phrátaí mashed, agus maidir leis an gcuid eile, níl aon bhealach ceart nó mícheart ann chun é seo a dhéanamh (is breá linn). Is féidir leat rudaí mar do cháis chaighdeánach, bagún, sicín mionghearrtha, agus liamhás a chur leis, ach má tharlaíonn sé go bhfuil roinnt rudaí fágtha agat freisin, cad faoi sin a úsáid mar ionad lán le rá? Cuir cuid de na luibheanna úra sin a d’fhéadfadh a bheith agat ag fás sa chistin, agus measc go dtí go mbeidh fuidrimh daingean agat a choinneoidh cruth sna stáin mhuilteáin sin. Cuir iad san oigheann iad go dtí go mbeidh siad bácáilte i muifíní, ansin seirbheáil le im, uachtar géar, nó braon de anlann mónóg fágtha.
Waffles prátaí
Má tá déantóir waffle agat nach féidir leat maireachtáil ann, is dócha go bhfuil na h-oidis is fearr leat agat. Cuir ceann le prátaí mashed ar do liosta, mar nuair a dhéanann tú triail ar na vaiféil órga, brioscacha, meirgiúla sin, seans nach bhféachfaidh tú ar ais choíche.
Úsáid na prátaí atá fágtha díreach mar a dhéanfá le fuidrimh thraidisiúnta, agus is cinnte gur féidir leat roinnt cáise a mheascadh sula gcuirfidh tú iad sa déantóir waffle. Níl aon teorainn leis na roghanna atá agat maidir le barráin, ach an oiread, agus cé gur féidir leat roinnt fuílleach eile a úsáid mar thurcaí bearrtha agus gravy, d’fhéadfá baisc den grefach ispíní spíosraí is fearr leat a fhuíoll agus é sin a úsáid, nó barr a chur air le hollandaise anlann agus ubh phóitseáilte le haghaidh leagan spraíúil d’uibheacha Benedict.
Farls prátaí na hÉireann
Mura chuala tú riamh faoi farls prátaí, tá tú ag dul amú ar mhias traidisiúnta Éireannach atá foirfe le freastal in éineacht le haon bhricfeasta croíúil. Just a mheascadh do phrátaí mashed suas le plúr, im leáite, agus salann agus piobar chun blas a chur air. Féadfaidh tú méideanna a mheas, go dtí go mbeidh liathróid daingean, beagnach cosúil le taos agat, a choinneoidh cruth nuair a dhéanfaidh tú é a rolladh amach i gciorcal nach bhfuil ach timpeall an ceathrú cuid d’orlach tiubh agus go trastomhas a d’oirfeadh go compordach i do phaiste friochadh. . Gearr é i gceithre chuid (chun é a láimhseáil níos éasca), ansin é a fhriochadh ar feadh cúpla nóiméad ar gach taobh. Sin é! Freastal air mar thaobh bricfeasta, agus is í an fheithicil iontach í chun na giotaí deireanacha de chreach tíre, uibheacha runny, nó pónairí bácáilte traidisiúnta a mhapáil.
Anraith prátaí
An bhfuil aon rud níos fearr ná pota anraith te, croíúil ar an sorn? Úsáid na prátaí mashed sin le haghaidh roinnt anraith bhlasta, te-ón-taobh istigh, agus ní bheimis ag insint duit faoi mura mbeadh sé sár-éasca. Féadfaidh tú an ceann seo a dhéanamh a bheith chomh tiubh nó chomh tanaí agus is mian leat, díreach trí mhéid na bprátaí, an leath go leith, agus an stoc sicín a mhúsclaíonn tú i do phota anraith a choigeartú. Séasúr chun blas a chur air, agus má tá an t-oideas anraith prátaí is fearr leat ag an sean-theaghlach, is cinnte gur féidir leat é sin a úsáid agus do ghnáth-phrátaí a mhalartú le haghaidh cuid de na rudaí atá fágtha le prátaí mashed. Is cuma má tá tú ag cur cainneanna, cáis, oinniúin, soilire, nó do chomhábhar rúnda féin leis, má chuireann tú na prátaí mashed sin leis an uigeacht fhoirfe.
Píopa aoire nó teachín
Má tá ealaín ar bith ann a bhfuil aithne aige ar chroí agus ar chompord, is é an Bhreatain agus an Ghaeilge é. Cé go ndéantar pióg aoire go traidisiúnta le uaineoil agus go ndéantar pióg teachín le mairteoil, is féidir leat cuid de do thurcaí atá fágtha a úsáid agus ansin - is cuma cén próitéin a úsáideann tú - barr an rud ar fad le cuid de na prátaí mashed atá fágtha. Is iad na prátaí sin an rud a fhágfaidh go mbeidh an mhias thar a bheith líonta, agus ós rud é go bhfuil tú ag cócaráil iad ar bharr meascán álainn de gref, glasraí, agus do phróitéin roghnaithe, beidh blas níos fearr ar na prátaí sin ná mura ndéanfá ach iad a théamh arís ar a gcuid féin. Is féidir leat fiú roinnt cáise a sprinkle, agus níl aon rud níos fearr ná seo ar tráthnóna fuar.
Pizza prátaí mashed
Le haghaidh pizza? Sea! Is cuma cé chomh amhrasach atá tú faoi láthair, bain triail as agus geallaimid nach mbeidh aon amhras ort arís. Tóg an screamh pizza is fearr leat, (cibé acu do screamh baile féin nó slice d’arán naan é), agus cuir roinnt bainne le do phrátaí mashed fágtha chun iad a dhéanamh rud beag uachtar (agus anlann), ansin scaip na prátaí i gciseal tanaí thairis an screamh. Faigh cruthaitheach le do bharr, agus déan cinnte go bhfuil tú ag cur rudaí a thabharfaidh beagán taise don mhias. Téigh ag lorg rud ar bith a chuirfeá ar phráta bácáilte nó ar pizza traidisiúnta, agus ní féidir leat dul amú - go háirithe agus tú ag cur piobarón, ispíní, chorizo, nó má dhoirteann aon fheoil eile trí na prátaí áille sin. Bácáil, ansin é a sheirbheáil le taobh de chóiriú feirm nó uachtar géar le haghaidh tumtha, agus ní bheidh oíche pizza mar an gcéanna.
Colcannon
D’fhéadfá a bheith ag fiafraí cad é colcannon, agus is é an freagra mias simplí Éireannach a athraíonn prátaí mashed go hiomlán. Is é an mhias traidisiúnta seo an cineál éasca is breá linn, an cineál a chiallaíonn go bunúsach nach bhfuil tú ach ag comhcheangal rudaí i bpota agus ag ligean don draíocht tarlú agus í ag cócaireacht. Tosaigh trí roinnt cabáiste, cúpla leann, cúpla oinniún glas, agus roinnt peirsil, a chócaráil ar feadh giota go dtí go mbeidh gach rud beagáinín bog. Tosaigh ag cur do phrátaí mashed agus dollop sláintiúil ime, agus déan cinnte go bhfuil gach rud corraithe go hiomlán. Ba chóir duit mias a chríochnú atá chomh bunúsach céanna leis na prátaí mashed an chéad uair a rinne tú iad a chócaráil. Is é an bealach iontach é chun níos mó glasraí a chur le do bhéile - agus ní dhéanfaidh aon duine gearán faoin cabáiste fiú.
Screamh do quiche
Cé nach bhfuil grá aige do quiche blasta, eggy, líonta le veggie? Is cuma cén cineál veggies a chuireann tú i do quiche nó an rud a éilíonn an t-oideas is fearr leat, is féidir leat na prátaí mashed fágtha a úsáid mar mhalairt ar do ghnáth-screamh quiche. Just scoop cuid isteach i do pie pláta nó stáin, ansin brúigh isteach sa bhun iad chun do screamh a fhoirmiú. Cuir isteach san oigheann é chun é a bhácáil agus tú ag meascadh do chomhábhair i lár do quiche, agus faoin am a bheidh tú réidh le do mheascán a dhoirteadh beidh na prátaí curtha ar bun i screamh. Gan aon dramhaíl!
Tater go léir
Fiú más tusa an cineál a mhionnóidh do chuid friopaí Fraincise lámh-ghearrtha féin agus anlann BBQ homemade, tá roinnt laethanta ann nach dteastaíonn uait ach roinnt tots tater. Is iad cuimhní cinn na hóige iad, agus is féidir leat na prátaí mashed atá fágtha a úsáid chun tots iontacha a dhéanamh. Ná roinn ach do phrátaí mashed i bpíosaí meánmhéide, ansin iad a rolladh suas i bpáipéar pár chun an cruth sainiúil sin a fháil. Fry suas iad, agus tá tú roinnt tots uamhnach ceart go leor chun múchadh sa ketchup is fearr leat.
Candy go hiomlán aisteach (agus blasta)
Prátaí le haghaidh candy? Sea! Níl le déanamh agat ach siúcra púdraithe a mheascadh leis na prátaí mashed, agus déanann an teaglaim sin de shiúcra agus de stáirse an obair seo. Measc an dá chomhábhar sin le chéile go dtí go mbeidh rud éigin agat atá mar uigeacht taos fianán an-tiubh. Glacfaidh sé go leor siúcra - ba chóir go mbeadh an cóimheas timpeall 8: 1 siúcra go práta, ach níl sé cruinn. Rolladh amach do thaos candy ar phíosa páipéir céirithe, barr é le sraith d’im peanut, agus é a rolladh suas cosúil le rolla na hEilvéise. Déan é a fhilleadh go docht sa pháipéar céir, é a popáil sa chuisneoir, agus fanacht. Leath uair an chloig ina dhiaidh sin beidh cóir iontach milis agat nach raibh aon duine ag súil go dtiocfadh sé ó phrátaí mashed fágtha!
Déan iad a reo le haghaidh miasa taobh sár-éasca níos déanaí
Tá lucht leanúna mór aicearraí againn, agus tá a fhios againn go bhfuil tú freisin. Áit ghnóthach í an saol, tar éis an tsaoil, agus cén fáth nach mbeadh tú ag iarraidh rudaí a dhéanamh níos éasca? Is féidir leat é sin a dhéanamh go hiomlán trí chuid de na prátaí mashed atá fágtha a reo i gcodanna taobh aonfhreastail a fhágfaidh go mbeidh cuid de do bhéile sa todhchaí ag braith. Déan iad a roinnt ar bhileog bácála agus líneáil air le páipéar pár, ansin iad a sleamhnú isteach i do reoiteoir. Lig dóibh suí ar feadh cúpla uair an chloig, agus beidh tú in ann an bhileog bácála a thógáil amach, do thulacha prátaí a bhaint díobh, agus iad a shéalú i málaí reoiteora. Is féidir leat iad a athéamh san oigheann nuair a bhíonn tú réidh dóibh, agus beidh taobhanna foirfe réidh agat le déanamh gan mórán iarrachta. Bua!
