Is é caife oighreata an chóireáil samhraidh is fearr agus mothaíonn sé speisialta agus athnuachan i gcónaí. Is breá liom an chothromaíocht cheart a fháil do mo dheoch ar maidin agus bainim taitneamh as caife iced go maith sa titim agus sa gheimhreadh.
Bealach éasca agus saor chun taitneamh a bhaint as an gcóire seo ar feadh an tsamhraidh is ea do chaife iced féin a ghrúdú sa bhaile. Labhair mé le baristas agus le roinnt díograiseoirí caife iced dáiríre faoi conas an cupán foirfe a ghrúdú lá i ndiaidh lae. Ó uisce scagtha go pónairí caife úr, tá tábhacht leis na sonraí maidir leis an deoch seo. Níl anseo ach roinnt de na bealaí a d’fhéadfá a bheith ag praiseach do chaife iced.
Tá sé ró-lag
Is dócha gurb é seo an botún caife iced is coitianta. Teastaíonn go leor oighir uait chun do dheoch a fhuarú, ach is gnách go n-uisceann tú é. Is é an leid is fearr ná caife láidir breise a ghrúdú chun an t-oighear a fhritháireamh.
Dunkin 'Donuts roinn siad a rúin maidir leis an gcaife iced foirfe agus moltar duit do chaife a dhúbailt i gcónaí, ionas go mbeidh an blas foirfe agat nuair a chuirfidh tú an t-oighear leis. ‘Lagaíonn an t-oighear leá blas an chaife, agus is é sin an fáth go ndéantar caife oighreata a ghrúdú níos láidre i dtosach,’ a roinn Rob Stephen, Bainisteoir, Forbairt Táirgí do Dunkin ’Donuts, Inc. i bpreasráiteas. Mhol an bhialann ceithre taespúnóg de chaife talún a úsáid le haghaidh gach cupán caife oighreata atá beartaithe agat a dhéanamh. Nuair a bheidh do dheoch brewed agat, coinnigh é i jar gloine sa chuisneoir.
Tá ciúbanna oighir rialta á n-úsáid agat
Bealach amháin chun do chaife a uisciú le ciúbanna oighir ná caife a úsáid le haghaidh oighir freisin.
Blagaire bia Elise Bauer mionn le ciúbanna oighir caife ‘Seachas do chaife iced, is féidir leat na ciúbanna oighir caife seo a úsáid i caoineoga, mhanglaim, nó iad a chur i cumascóir chun granita caife tapa a dhéanamh le freastal ar mhilseog,’ a roinn sí i blog post. An chéad uair eile a bheidh caife fágtha agat, déan é a reo i gciúbanna in ionad é a dhoirteadh síos an draein.
Tá Fiú Starbucks chun tosú ag tairiscint ciúbanna oighir caife, ach cosnóidh sé sin ort! Ag tosú i roinnt caiféanna an samhradh seo, beidh tú in ann taitneamh a bhaint as do chaife iced le ciúbanna oighir caife do 80 cent níos mó .
Ní thuaslagadh do shiúcra
Is breá liom caife deas oighreata dubh, ach uaireanta bím ar mo shuaimhneas faoi rud beag níos milis. Mar sin féin, nuair a bhíonn an caife ró-fhuar, ní dhíscaoileann bainne cnó nó siúcra go minic, agus deireadh mé le deoch grainy, púdrach. Níl maith agat!
cén fáth a dtugtar uibheacha diabhail orthu
Don chaife iced breá cumaiscthe, blagaire bia agus údar leabhar cócaireachta Chungah Rhee molann tú síoróip shimplí féin a dhéanamh. ‘Ba chóir go mairfeadh baisc leat ar feadh cúpla seachtain, mura maith leat do chaife a mhaisiú i maitheas siúcraí. Níl aon bhreithiúnas anseo, ’a scríobh Rhee i blog post. 'Ansin is féidir leat splancscáileán bainne nó leath go leith a chur leis, cé go molaim an dara ceann go mór.' D’fhéadfá do chaife a mhilsiú freisin agus é fós te lena chinntiú go ndíscaoileann do mhilsitheoir, ansin é a fhuarú.
Tá an t-uisce mícheart á úsáid agat
Agus caife iced á dhéanamh agam, is gnách liom díriú ar an gcineál caife atá á úsáid agam, seachas ar an uisce. Mar sin féin, toisc go bhfuil caife comhdhéanta den chuid is mó d’uisce, bíonn sé ciallmhar go ndéanfaidh an t-uisce scagtha ceart difríocht sa bhlas.
Thug barista deimhnithe agus ceann rialaithe cáilíochta ag Cafe Virtuoso, Savannah Phillips, eolas dom ar thábhacht an uisce maidir leis an deoch is fearr leat. 'Go hiondúil, ní úsáideann daoine uisce atá scagtha i gceart, agus ós rud é go bhfuil uisce 97 go 98.5 faoin gcéad de chaife, tá sé riachtanach uisce iontach a úsáid,' a dúirt sí liom.
ní leáíonn uachtar reoite breyers
Tá tú ag ligean dó suí ró-fhada
Fiú má dhéanann tú do chaife a dhúbailt, má ligfidh tú dó suí ar an gcuntar ar maidin agus an t-oighear ag leá, beidh blas an uisce air. Is dócha nach ndéanfaidh tú arís é, mar thóg sé ró-fhada. Is é straitéis amháin chun triail a bhaint as a bearrthóir cocktail . Féadfaidh an comharsa a fabhraí a ardú nuair a fheiceann sí tú ag croitheadh deoch ag a seacht ar maidin, ach is é an bealach is gasta chun do chaife oighreata a fhuarú. Níl ort ach do chaife te agus ciúbanna oighir úr-bhreá a dhoirteadh isteach, ansin é a chroitheadh.
Tá do pónairí caife ró-aosta
Is iontach an caitheamh aimsire é caife iced i rith an tsamhraidh, mar sin is mór an trua é sip de dheoch ró-searbh a ghlacadh. Chun an brag is fearr a fháil do do bhoc nuair a bhaineann sé le caife, bain úsáid as an stuif úr.
‘Roghnaigh caife iontach úr-bhreá atá cothromaithe go maith, agus a bhfuil comhpháirteanna blais ann ar mhaith leat a léiriú,’ a dúirt Phillips liom. 'Stóráil i gcoimeádán aerdhíonach, agus déan iarracht í a ithe laistigh den chéad choicís ón gceannach. Tar éis sin, beidh an caife sean. Meilt úr i gcónaí le grinder burr freisin. '
Tá sé ró-leadránach
Is caife éasca, athnuachan é caife iced, ach ná tabhair caife leadránach duit féin agus do bhlasanna an samhradh ar fad. Tá go leor bealaí ann chun é a snagcheol, mar sin bí cruthaitheach! Má chuirtear bainne almón nó caisiú leis, tugtar blas milis, cothaitheach do do chaife. Clúdóidh an bainne cnó uachtar aon searbhas atá fágtha. Más lucht leanúna cnó cócó tú, bain triail as bainne cnó cócó le haghaidh bailchríoch réidh.
Spice suas do chaife le bata cainéal nó Fleasc de nytmeg. Ceann Oideachais ar Eastát Toby i Brooklyn Allie Caran dúradh Taitneamh a bhaint as do chuid béile go bhfuil lavender, basil, agus mint le do chaife athnuachan sna samhraí. Nó déan do chaife iced a chomhcheangal le deoch samhraidh athnuachana eile. 'Measc tiúchan brew fuar le codanna comhionanna uisce cnó cócó. Tá blas air mar bhainne seacláide, 'barista ag Cathair Nua Eabhrac Caife grumpy Solomon Olmstead dúradh Taitneamh a bhaint as do chuid béile .
Tá tú ag íoc as uisce breise
Ar ndóigh beidh sé níos éasca do chaife oighreata a dhéanamh sa bhaile ar do sparán san fhadtréimhse. Mar sin féin, níl ann ach na laethanta sin nuair nach mbeidh sé ag tarlú. Roinnt laethanta gheobhaidh tú tú féin ag ordú do chaife iced ag siopa caife, agus tá sé sin ceart go leor. Just a dhéanamh cinnte a fháil do ordú ceart.
Déan do chaife iced a ordú i gcónaí le leac oighir. Ní amháin go gcoinneoidh sé seo do chaife ó bheith uisceáilte ar an bpointe boise, ach le níos lú oighir sa chupán sin, beidh níos mó spáis ann do chaife blasta.
Níor thriail tú bealach Vítneam
Níor chuala mé riamh faoi chaife iced Vítneaimis sular scríobh mé an t-alt seo, ach anois is uile is féidir liom smaoineamh air. Is cóir decadent, creamy é foirfe don teas. Comhcheanglaíonn an deoch milis seo caife láidir cuid amháin agus bainne comhdhlúite milis cuid amháin. Chun an rud fíor a dhéanamh, beidh scagaire Vítneaimis ag teastáil uait ar a dtugtar a scagaire . Scag an caife isteach i do mhuga ag úsáid an phin, ansin spúnóg sa bhainne comhdhlúite. Corraigh san oighear, agus déan cóiriú samhraidh uachtar don chéad brunch eile. Buillefaidh sé seo deoch teach caife reoite lá ar bith!
Tá tú ag scipeáil bricfeasta
Is cuma cé chomh foirfe agus atá do chaife iced. Mura roghnaíonn tú ach é sin ar maidin agus gan bacadh le bricfeasta, beidh tú ag mothú crith agus ocras faoi lár na maidine. Mura mbraitheann tú ocras ar maidin riamh, bain triail as torthaí agus cothaithigh a ithe le do chaife iced chun smideadh a dhéanamh ar an rith. Seo smoothie bricfeasta caife ó Bia agus Sláinte Natalie tá cuma an-bhrionglóideach air agus tugann sé bricfeasta iomlán duit le síolta coirce agus chia.
Níl tú fuar ag brewing
B’fhéidir gur cheap tú nach raibh i brew fuar ach caife iced le hainm difriúil, ach níl.
Ag casadh amach tá próiseas grúdaireachta go hiomlán difriúil ag bailchríoch fuar agus bailchríoch níos rianúla. B’fhéidir gurb é do dheoch samhraidh nua é! ‘Tá an-tóir ar brew fuar le cúpla bliain anuas,’ a dúirt an barista deimhnithe Savannah Phillips liom. 'Níl ann ach caife garbh talún a bhíonn sáite in uisce ag teocht an tseomra nó in uisce fuar ar feadh 12 go 24 uair an chloig. Ní gá é seo a mheascadh le caife iced, mar is é sin caife te brewed nó espresso agus é a dhoirteadh thar oighear chun fuarú go tapa. '
tae arizona 99 cent
Bhain mé triail as brew fuar den chéad uair le déanaí agus bhí mé ag magadh ar an bpointe boise. Tá blas an-chosúil air le caife iced, ach níl aon aftertaste searbh ann. ‘Is é an chúis is mó a thaitníonn an oiread sin daoine le brew fuar ná go dtáirgeann an modh seo caife an-réidh agus éasca le hól, go bhfuil aigéadacht an-íseal aige, agus go deas taispeántar na cónraí a roghnaítear de ghnáth don mhodh grúdaireachta seo, a mbíonn seacláid iontu de ghnáth. tréithe blas mailíseach, agus cosúil le caramal, 'roinnte Phillips. Bain triail as an samhradh seo!
Chun an brew fuar foirfe
Díreach mar atá le caife iced, caithfidh tú na teicnící agus na comhábhair cheart a úsáid chun an brew fuar foirfe a fháil. 'Díreach mar atá i gcaife iced, go hiondúil [le haghaidh brew fuar], ní úsáideann daoine uisce scagtha go maith, ach meileann siad an bealach caife ró-bhreá freisin,' a dúirt Phillips liom. 'Ó tharla go bhfuil an t-am géar réasúnta fada, teastaíonn meilt garbh garbh (smaoinigh ar phreas na Fraince). Roghnaigh caife iontach atá cothromaithe go maith, agus tá comhpháirteanna blais ann ar mhaith leat a léiriú. '
