Facebook Má tá cónaí ort áit éigin in Oirdheisceart Mheiriceá nó i Midwest, is dócha go bhfaca tú Táille Talún siopa grósaera, fiú mura raibh tú riamh istigh i gceann. Nó b’fhéidir go bhfuil ceann nua sclátaí le hoscailt in aice leat agus go bhfuil tú fiosrach céard atá i gceist leis. Cosúil le Bianna Iomlána , speisialtóireacht siad i mbia orgánach agus nádúrtha, ach cad eile a theastaíonn uait a bheith ar an eolas fúthu i ndáiríre?
Tá go leor áiteanna ann chun do earraí grósaera a fháil na laethanta seo, lena n-áirítear roghanna atá beagnach gan áireamh chun iad a sheachadadh ceart ar do dhoras, agus tá sé níos éasca ná riamh teacht ar rudaí nádúrtha agus orgánach táirgí fiú amháin i siopaí nach speisialtóireacht iontu. Mar sin, cad é an rud is mó faoin siopa speisialtachta seo? Ón tús uafásach a bhí acu sna 1970idí, go dtí a dtiomantas earraí grósaera den chaighdeán is airde a thairiscint ar phraghsanna ísle, go dtí a leathnú tapa, agus a bhfuil le teacht amach anseo, seo gach rud nach raibh ar eolas agat faoi Earth Fare.
Tá Earth Fare thart le fada
Instagram Más rud é go bhfuil Earth Fare díreach tar éis teacht suas i do mhuineál na coille, thabharfaí maithiúnas duit as smaoineamh gur slabhra úrnua é. Cé nach bhfuil Earth Fare ach ag bualadh an phríomhshrutha le déanaí, bunaíodh an chuideachta i 1975. Ar ais ansin tugadh ' Dinnéar don Domhan agus ba iad Asheville, an chéad stór bia sláinte i Carolina Thuaidh. Na laethanta seo, tá go leor cineálacha éagsúla siopaí bia sláinte, margaí úra, agus grósaeirí comharchumann ag Asheville (go deimhin, tugtar rud mar cheann scríbe do dhíograiseoirí sláinte air), ach thosaigh sé ar fad leis an siopa amháin sin.
Ó 1975 go 1994, d’oibrigh Dinnéar don Domhan díreach an stór aonair sin in Asheville. I 1993, d’athraigh siad a n-ainm go Earth Fare. De réir urlabhraí na cuideachta Laurie Aker, 'Sin nuair a shocraigh siad a bheith páirteach sa ghluaiseacht atá ag fás chun bianna nádúrtha agus orgánacha a bhrú chun tosaigh in eispéireas cócaireachta Mheiriceá.' Osclaíodh a dara siopa i Charleston, Carolina Theas i 1997 agus níor lean siad orthu ag fás as sin.
Éilíonn siad na caighdeáin is airde sna SA
Facebook Is féidir go mbeadh sé deacair fios a bheith agat cad iad 'nádúrtha' agus ' orgánach 'folaíonn bia i ndáiríre, rud a chuireann níos mó mearbhaill air toisc go bhféadfadh caighdeáin a bheith éagsúil. Má tá tú ag fiafraí an gcomhlíonann Earth Fare do chaighdeáin maidir le brí nádúrtha, b’fhéidir go dtuigeann tú go maíonn siad go gcloíonn siad leis na caighdeáin cháilíochta bia is airde sa tionscal. De réir a bhFealsúnachta Bia, tá a gcuid táirgí saor ó hormóin bhreise, antaibheathaigh, saillte saorga agus tras-saillte, síoróip arbhar ard fruchtós, milseoirí saorga agus leasaithigh, plúr tuartha nó bróimithe, agus dathanna agus blasanna saorga.
Ní bhaineann sé lena bhfuil i mbia áfach, baineann sé leis an gcaoi a dtagann a gcuid bia chun bheith ann. Tóg a gcuid feola, mar shampla, sa bhreis ar gan antaibheathaigh nó hormóin fáis a bheith acu ní reoitear riamh é agus déantar deimhniú go láimhseáiltear go daonnachtúil í. Nó a n-earraí bácúis, a dhéantar sa bhaile, lena n-áirítear iad a ghlúine agus a mhúnlú de láimh. Tá sé furasta a fheiceáil cén fáth Earth Fare éilimh go bhfuil a chaighdeáin agus a thiomantas do mhaireachtáil shláintiúil gan samhail.
Tá siad thar a bheith dian
Instagram Is maith an rud é go n-éilíonn Earth Fare na hardchaighdeáin seo, ach má mhúin lipéid bia na laethanta seo rud ar bith dúinn, is amhlaidh go dtéann comhábhair le tonna ainmneacha difriúla. Chun é a chur go soiléir, sáraíonn cuideachtaí gach cineál rudaí ina gcuid táirgí trí ainmneacha éagsúla a úsáid. Ar ámharaí an tsaoil, tá Earth Fare thar a bheith dian faoi na comhábhair ina gcuid táirgí, ag coinneáil liosta de 140 comhábhar, agus ag comhaireamh, nach gceadaíonn siad isteach. Is é an beartas atá acu ná 'Léimid na lipéid ionas nach mbeidh ort iad a dhéanamh' tá liosta tosaithe ar fáil go héasca. Ach ádh mór dissecting sé.
Is furasta roinnt comhábhair eisiata a chuimilt óna chéile, cosúil le margairín, ach is maith le comhábhair azodicarbonamide (a úsáidtear mar whitener i plúr arbhair agus mar oiriúntóir taos le haghaidh aráin) tá sé rud beag níos deacra don ghnáthdhuine a bheith ar an eolas faoi. Cén chaoi a ndéanann an liosta seo de chomhábhair toirmiscthe iomaitheoirí Earth Fare? Maidir leis an scríbhinn seo, cuireann siad cosc ar níos mó comhábhair ná Bianna Iomlána agus ba iad an chéad siopa grósaeireachta iad chun síoróip arbhar ard fruchtós a thoirmeasc.
Cuireann siad a gcuid airgid san áit a bhfuil a mbéal
Facebook Tá sé bunaithe againn cheana gur féidir le cuideachtaí bia rud beag a fháil cruthaitheach leis an gcaoi a liostálann siad a gcomhábhair, mar sin conas is féidir a fhios a bheith agat gur ghlac Earth Fare gach rud ar a liosta comhábhar toirmiscthe i ndáiríre? De réir a gcuid Nós Imeachta Polasaí Díoltóra , má aimsíonn tú ceann de na 140 comhábhar toirmiscthe sin ar lipéad táirge ar a seilf, is féidir leat cárta bronntanais $ 50 a fháil agus beidh an táirge bhaint ó na seilfeanna.
Déanann an siopa roinnt dá gcuid táirgí a sheiceáil go randamach freisin agus má aimsítear comhábhair toirmiscthe neamhliostaithe, tá Earth Fare tiomanta an táirge a bhaint. Bhí a leithéid amhlaidh i 2008 nuair a fuair saotharlann neamhspleách an propionate cailciam leasaitheach i mbranda aráin, cé nach raibh sé liostáilte. Ina nuachtlitir ag an am (via Grósaera Forásach ), Roinn Earth Fare, 'Ní bheimid ag iompar Aráin Sammi a thuilleadh mar gheall air seo, ach go luath beidh táirgí bácúis malartacha againn duit ar chaighdeán agus ionracas oiriúnach.'
Tá a gcuid táirgí domhanda agus áitiúil
Facebook Is furasta bia a fháil ó gach cearn den domhan na laethanta seo. Má tá earra bia speisialtachta á lorg agat, níl le déanamh agat ach dul chuig an siopa grósaeireachta is fearr leat nó cuairt a thabhairt ar cheann de na siopaí grósaeireachta speisialtachta gan áireamh atá ag oscailt suas in ionaid uirbeacha agus i mbailte tuaithe araon. Ní haon eisceacht é Earth Fare, ag iompar bianna ó gach cearn den domhan.
Ach an oiread agus is mian le daoine rochtain a fháil ar tháirgí i gcéin, tairbhí na ag ithe bia a fhaightear go háitiúil , lena n-áirítear tacú leis an ngeilleagar áitiúil agus níos mó cothaithigh a fháil, ní féidir a shéanadh. Cé go dtugann Earth Fare táirgí domhanda, tá siad bródúil i gcónaí as a dtiomantas do tháirgí áitiúla freisin.
'Nuair a deirimid go háitiúil, is éard atá i gceist againn i ndáiríre áitiúil , ’a dúirt urlabhraí na cuideachta Laurie Aker Stíl Mhaireachtála Asheville in 2016. Tá sé sin fíor go háirithe maidir le táirgí Earth Fare. Tá an chuideachta tiomanta an oiread táirgí agus is féidir a dhíol as laistigh de gha 100 míle dá gcuid siopaí, rud a chiallaíonn go bhfuil sé séasúrach, úr, agus tacaíonn sé leis an ngeilleagar áitiúil, cibé áit a bhfuil sé.
Creideann siad gur féidir leat a ithe sláintiúil ar feadh níos lú
Facebook Féadann an t-aistriú go dtí bia nádúrtha agus orgánach a ithe a bheith ina chúis le beagán turraing greamáin. Cé go mb’fhéidir nach é ithe sláintiúil an rogha is costasaí i gcónaí, é íocann as féin sa tréimhse fhada. Fós féin, bíonn sé deacair ar go leor teaghlaigh bianna sláintiúla a íoc ag cuid de na siopaí speisialtachta slabhra níos mó. Sin an fáth gurb é ceann de na tiomantais is mó atá ag Earth Fare ná cabhrú le teaghlaigh ithe go sláintiúil ar níos lú.
Chun an aidhm seo a bhaint amach, sheol siad clár darb ainm Clean Food Security chun a chinntiú ‘gur féidir le gach teaghlach taitneamh a bhaint as béile blasta, Glan gach oíche den tseachtain ar níos lú ná $ 2.50 an duine (ar an meán). ' Tríd an tionscnamh seo, bheadh dinnéar seachtaine ar luach $ 70 ag teaghlach de cheathrar. Ní amháin go bhfuil an bia inacmhainne, dhírigh Earth Fare ar é a dhéanamh áisiúil freisin. Téann an clár Slándála Bia Glan le féilire béilí réamhphleanáilte, agus tá an táirge go léir mionghearrtha agus réidh le dul. Smaoinigh air mar Apron Gorm ar bhuiséad!
Tá lámha athraithe acu
Facebook Cé gur thosaigh Earth Fare mar stór aonair i Carolina Thuaidh sna 1970idí, tá siad leathnaithe i bhfad níos faide ná an coincheap sin. I 2007, bhí an chuideachta a fuarthas le Monatóireacht a dhéanamh ar Chomhpháirtithe Clipper , gnólacht cothromais phríobháideach atá lonnaithe i Massachusetts. Ansin, in 2012, fuair Oak Hill Capital Partners Ús 80 faoin gcéad sa chuideachta, ag glacadh príomhúinéireachta ó Monitor Clipper.
Cé go mb’fhéidir nach nglacfadh an gnáth-thomhaltóir spéis sna héadálacha seo, thug an t-údar Wenonah Hauter le fios i Foodopoly: An Cath Thar Todhchaí Bia agus Feirmeoireachta i Meiriceá go léiríonn an spéis atá ag gnólachtaí cothromais phríobháideacha i siopaí mar Earth Fare cé chomh brabúsach agus atá na siopaí speisialtachta nádúrtha agus orgánacha seo anois. Cuireann Hauter in iúl freisin go ndéantar na cineálacha éadálacha milliún dollar seo de ghnáth (luacháladh éadáil Earth Fare ag $ 300 milliún) agus leathnú san áireamh. Is léir go bhfuair Earth Fare an meamram freisin, más comhartha ar bith é an fás atá orthu.
Tá siad níos mó ná mar a cheapfá
Facebook B’fhéidir go bhfuil Earth Fare teoranta don Oirdheisceart agus don Midwest, ach ná glac leis go gciallaíonn sé gur cuideachta bheag iad. De réir Sreang Gnó , tá siad ar cheann de na miondíoltóirí bia nádúrtha agus orgánacha is mó sna Stáit Aontaithe. Maidir leis an scríbhinn seo, tá 49 siopa ag Earth Fare ar fud deich stát: Alabama, Florida, Georgia, Indiana, Michigan, Carolina Thuaidh, Ohio, Carolina Theas, Tennessee, agus Achadh an Iúir, agus tá ceithre stór bhreise liostaithe mar ‘ag teacht go luath’ ar a suíomh .
Cé nach bhfuil anseo ach codán de líon na siopaí Bianna Iomlána sna Stáit Aontaithe, tá sé tábhachtach a mheabhrú nach bhfuil an buntáiste Amazon ag Earth Fare atá ag Whole Foods, ná nach bhfuil siad sa oiread stát - fós. Fós féin, ní féidir neamhaird a dhéanamh ar leathnú tapa Earth Fare. Ó díreach 13 siopa i 2007 go dtí beagnach 50 díreach os cionn deich mbliana ina dhiaidh sin, is léir go bhfuil Earth Fare fós ag fás.
Dúirt Príomhfheidhmeannach Earth Fare Frank Scorpiniti leis an Amanna Saoránach Asheville in 2016, 'Is féidearthacht sa todhchaí é dul go náisiúnta, ach ag an am seo táimid dírithe ar leathnú inár bpríomh stáit.' Dúirt sé, 'Tá Earth Fare ag tógáil foirne a chabhróidh linn méid ár gcuideachta a dhúbailt agus roghanna sláintiúla a thabhairt do níos mó pobail go luath.'
Bhí roinnt cnapáin acu sa bhóthar
Facebook Mar a déarfadh beagnach aon duine gnó leat, níl an fás líneach. Is cuma cén cineál cuideachta é, tá sé dodhéanta do gach táirge, suíomh nó iarracht a bheith ina bhuaic. D’fhoghlaim Earth Fare é seo go pearsanta le dúnadh cuid dá suíomhanna le cúpla bliain anuas.
In 2016, Earth Fare siopaí dúnta i Kentucky, Ohio, agus Alabama. I ráitis faoi na clabhsúir, luaigh Earth Fare eastát réadach mar an tsaincheist, ag tabhairt dá haire i ngach ráiteas, 'tá sé cruthaithe an iomarca a shárú ar shuíomh fisiceach an stóir.' Luadh saincheisteanna cosúla a bhaineann le heastát réadach in 2018 nuair a dúnadh dhá stór in Atlanta, sa tSeoirsia agus dúnadh ceann amháin in Ohio. I preasráiteas Roinn Earth Fare arís, 'In ainneoin obair chrua ár mball foirne, tá sé ró-dheacair na dúshláin eastáit réadaigh a bhaineann leis na suíomhanna seo a shárú.'
bia Síneach is fearr a ordú
Ar ámharaí an tsaoil is cosúil nach bhfuil sna dúnadh seo níos mó ná cnapáin sa bhóthar don ghrósaera mar go bhfuil níos mó siopaí sclábhaithe le hoscailt i Carolina Thuaidh agus i Florida in 2019.
Tá fostaithe ag mothú an bhrú
Facebook Nuair a leathnaíonn cuideachtaí, is gnách gurb iad na fostaithe a bhraitheann na héifeachtaí ar dtús. Ní hionann Earth Fare. Le fócas ar a siopaí a leathnú agus costais a ghearradh chun cabhrú le brabúis a mhéadú, chuir roinnt fostaithe imní in iúl go bhfuil an tiomantas d’fhostaithe athraithe. Dúirt an t-iarfhostaí Christian Kerwin leis an Amanna Saoránach Asheville in 2016, 'Is cinnte go ndearnadh athrú mór sa mhéid is go bhfuil sé an-soiléir, an-soiléir, an cúram atá ar an réimeas nua, agus ní daoine é - is brabúis é.'
Cé gur luadh fostaithe ró-bheag d’fhostaithe as an méid oibre agus cúiteamh neamhleor mar fhadhbanna, dúirt Príomhfheidhmeannach Earth Fare Frank Scorpiniti leis an Amanna na Saoránach go ndéantar cúiteamh an fhostaí, 'a thagarmharcáil i gcoinne sonraí tionscail, agus ina theannta sin, tá lascaine ceannaigh suntasach ag gach ball foirne.' Dúirt sé, 'Faigheann baill foirne méaduithe ar bhonn rialta agus faigheann siad méaduithe nuair a mhéadaíonn freagrachtaí.'
Inseoidh am conas a bhraitheann fostaithe Earth Fare faoina dtimpeallacht oibre de réir mar a leanann an chuideachta ag leathnú isteach i margaí nua.
