Na Leideanna is Fearr le hithe le Sceallóga Tortilla

Áireamhán Comhábhar

babhla de pico de gallo Laura Sampson / Mashed

Ní gá gurb é Taco Dé Máirt, Cinco de Mayo, nó Domhnach Super Bowl chun tú a scaipeadh leathadh uamhnach dips taitneamh a bhaint as le sceallóga tortilla. Tá dips iontach le hithe oíche Dé hAoine, le lón i rith na seachtaine, nó le haghaidh sneaiceanna deireadh seachtaine. Níl aon rialacha ag deachtú cathain is féidir leat snámhán éadrom a chruthú, mar sin ullmhaigh tochailt isteach.

I measc na ndips a chothromaíomar tá snámh ó chroí folláin agus snámh sláintiúil go snámh avocado sailéad uibhe. Tá Chipotle copycat againn fiú guacamole oideas a chuirfidh do stocaí as leis an gcéad ghreim. Imríonn daoine áirithe níos mó i dtreo pico de gallo i gcoinne salsa tiubh agus gioblach, agus tá oideas againn a mbeidh do bachlóga blas ag impí ort níos mó. Agus do na lovers snámh sicín buabhaill amuigh ansin - ar ndóigh tá clúdach againn duit freisin.

Is cuma cén snámh inbhainte a shocraíonn tú a dhéanamh ar dtús, bí cinnte go n-oibreoidh tú tríd gach ceann acu. Tá oideas againn fiú le haghaidh sceallóga tortilla homemade a phéireoidh chomh maith le ceann ar bith de na dips seo. Má tá tú ag díriú an t-am agus an fuinneamh seo ar fad chun gach snámh a shaothrú go grámhar chun sampláil a dhéanamh, ná socraigh ach le haghaidh sceallóga tortilla bagáilte, stóráilte. Níl aon slí! Bí cinnte baisc úr sceallóga a bhácáil bunaithe ar ár n-oideas. Ní féidir leat dul mícheart.



an bhfuil an chew ag críochnú

Tá an snámh bean seo clúdaithe le cáis

snámh bean clúdaithe le cáis Kristen Carli / Mashed

Is foinse iontach próitéine iad pónairí athbhreoslaithe saor ó saill agus tá siad inmhalartaithe leis an dá channa de pónairí traidisiúnta athbhreoslaithe a éilíonn an t-oideas seo. Ní bheidh de dhíth ort ach ceithre chomhábhar chun é seo a dhéanamh iontach snámh bean , lena n-áirítear cáis uachtair, séasúrú taco, cáis bearrtha Mheicsiceo, agus pónairí athbhreoslaithe. Oibríonn an snámh seo go hiontach le haghaidh lá cluiche, glas pota, nó díreach toisc. Is féidir é a athrú chun freastal ar aiste bia saor ó dhéiríocht trí úsáid a bhaint as cáis neamh-dhéiríochta agus cáis uachtair, más gá. Bí cinnte táirge ardcháilíochta saor ó dhéiríocht a roghnú lena chinntiú go leáfaidh an cáis, rud atá riachtanach leis an oideas seo.

Níl le déanamh agat chun ár n-dip bean a fhuíoll ach an cáis uachtair, na pónairí athbhreoslaithe agus an séasúrú taco a mheascadh go dtí go mbeidh gach rud comhcheangailte go maith. Aistrigh an bonn snámh bean go mias bácála agus scaip é. Ansin, sprinkle an cáis mionghearrtha ar fud an bharr, pop isteach san oigheann é, agus bácáil ar feadh 30 nóiméad. D’fhéadfaí an snámh pónairí seo a phéireáil le salsa le haghaidh cic breise nó taobh de rís Mheicsiceo. Déan pláta a tholladh ard le sceallóga tortilla homemade agus slather ar an rís Mheicsiceo, sraith salsa, leitís bearrtha, avocados slisnithe, agus cúnamh croíúil maidir le snámh pónairí, agus ní chreidfidh tú cé chomh dochreidte atá sé.

Is smaoineamh den scoth é sailéad uibheacha le snámh avocado

sailéad uibhe le snámh avocado Laura Sampson / Mashed

Más breá leat tósta avocado, is breá leat an sailéad uibhe seo le snámh avocado a bhfuil blas den scoth air le sceallóga tortilla, ar tósta, nó a ithe go simplí le spúnóg as an mbabhla. Má dhéantar dhá earra ar leithligh a chumasc - sailéad uibhe agus avocado úr - beidh do cheann ag sníomh tar éis duit é a bhlaiseadh den chéad uair. Buíochas le Dia, ní gá duit ach an snámh seo a chruthú ná trí ubh bhruite chrua, spúnóg bhoird de maonáis, avocado níos aibí, leath aoil súnna, agus salann agus piobar chun blas a chur air. Más fearr leat do sailéad uibhe rud beag níos uachtar, is féidir leat níos mó maonáis a chur leis i gcónaí le haghaidh snámh an-réidh. Tabharfaidh cilantro mionghearrtha isteach sa mhias pléasctha blas dó, mar a dhéanfadh calóga dearga chili nó séasúrú chili aoil. Níl ort ach na huibheacha crua-bruite a mheascadh leis an avocado, ansin cuir an salann, an piobar agus an sú aoil leis. Sin é!

Beidh guaycole Chipotle Copycat ar an snámh nua is fearr leat

copycat guacamole Chipotle le sceallóga Susan Olayinka / Mashed

Seo copycat guacamole Chipotle pléasctha le blas. Tá sé dochreidte sláintiúil freisin, ós rud é gur foinse iontach saillte sláintiúla iad avocados, mar aon le vitimíní agus mianraí (via Líne Sláinte ). Tá blas an guacamole seo iontach maith le sceallóga tortilla chomh maith le tósta, i taco nó ar bharr stéig. Ná déan dearmad nach bhfuil seilfré an-fhada ag guacamole, mar sin déan cinnte é a ithe sula dtéann sé go dona. Chomh iontach agus a thaitníonn sé, níor cheart go mbeadh sé sin ina fhadhb i ndáiríre.

Gan ach cúig nóiméad d’am prep agus gan aon uirlisí cócaireachta speisialta, beidh tú ag spochadh as an snámh seo in am ar bith. Beidh avocados níos aibí, sú líomóide, sú aoil, piobar dubh úr scáinte, salann mara, oinniún dearg mionghearrtha, agus cilantro ag teastáil uait. Níl le déanamh agat ach an avocado a oscailt, an poll a thochailt, agus ‘feoil’ an avocado a scoitheadh ​​isteach i mbabhla. Déan aon spotaí donn nó dubh a scriosadh ar dtús, ansin déan an avocado a mhash go dtí go bhfuil sé uachtar agus go hiomlán saor ó chnapáin mhóra. Caith an oinniún mionghearrtha agus an cilantro mionghearrtha, ansin an sú líomóide agus aoil a dhoirteadh ar bharr an mheascáin. Sprinkle salainn agus piobar, ansin measc agus mash, agus corraigh gach rud le chéile. Cuirfidh an teaglaim de na blasanna seo in aon snámh cumhachtach amháin d’intinn.

Tá an pico de gallo seo lán le blas

babhla de pico de gallo Laura Sampson / Mashed

An t-oideas seo do pico de gallo ní thógann sé ach 15 nóiméad é a chruthú agus a phéireáil go foirfe le sceallóga tortilla homemade. Níl le déanamh agat ach an ‘salsa fresca’ sár-úr seo a dhéanamh mar phróiseálaí bia le lann mionghearrtha agus toradh úr, lena n-áirítear oinniún, clóibh gairleog, jalapeño, cilantro, punt go leith trátaí, líomóid, agus Fleasc salainn.

fachtóir bia dúshláin bia

Ós rud é go mbeidh tú ag úsáid leath oinniún, bain na sraitheanna de, gearr é ina dhá leath, ansin craiceann an clóibh gairleog. Is féidir an dá cheann a ligean isteach sa phróiseálaí bia ag an bpointe seo, agus an cilantro ina dhiaidh sin. Má tá tú ag gearradh gach rud de láimh, beidh scian géar cócaire uait. Caithfear an jalapeño a slisniú, a dhíbirtiú agus a chopáil go mín. Éilíonn an t-oideas leath jalapeño, ach is féidir leat an rud ar fad a úsáid le haghaidh tuilleadh cic. Úsáid trátaí úr de chineál ar bith, ansin leath nó ceathrú iad sula gcaitear isteach sa phróiseálaí bia iad. Éilíonn na baint dheireanacha go gcuirfear salann agus sú líomóide leis, ansin bí ag caitheamh ama amháin eile. Faigh sliseanna tortilla nó dhó nó 20, agus tosú ag scoopáil suas an snámh pico de gallo seo atá fiúntach.

Tá casadh blasta sa guacamole úr seo

babhla guacamole Maren Epstein / Mashed

Le greim amháin den snámh guacamole seo, beidh an meascán blasta de oregano, géaga bláthach, agus trátaí rósta san oigheann ceangailte leat. Beidh buíochas ag dul do do appetite nuair a bust tú amach an appetizer. Bí cinnte an ceann is fearr a roghnú, avocados níos aibí don oideas seo. Nuair a bheidh na avocados foirfe glactha agat, déan siopadóireacht le haghaidh arbhar, trátaí aibithe fíniúna, oinniún Spáinneach, cilantro, géaga, oregano Mheicsiceo, salann mara, piobar, agus ola olóige. Is dócha nár shocraigh tú snámh guacamole mar seo riamh, mar go mbainfidh tú an trátaí agus na géaga. Is féidir leat smidgen de jalapeño a chur leis an oideas le haghaidh beagán cic, nó na síolta jalapeño a ionchorprú sa guac agus ullmhú le haghaidh teas tromchúiseach.

Tá an snámh sicín buabhaill seo chomh furasta a ullmhú

skillet de snámh sicín buabhaill Laura Sampson / Mashed

Níl ach dornán comhábhair de dhíth ar an snámh aon-skillet seo, lena n-áirítear sicín mionghearrtha, anlann buabhall tangy, agus bonn cáise bubbly. Tá an chuid is mó daoine cleachtaithe lena gcuid a ullmhú snámh sicín buabhaill i gcócaireán mall, ach úsáideann an ceann seo scillet agus bíonn blas iontach air a itheann le sceallóga tortilla, soilire, brioscaí, nó tósta. Ní thógann sé ach 15 nóiméad ullmhúcháin agus 20 nóiméad san oigheann - ní gach tráthnóna sa chócaire is moille. In ionad cóiriú feirm a úsáid cosúil le go leor oidis snámh sicín buabhaill, iarrann an ceann seo leath cupán maonáis le cáis uachtair. Tugtar blas an snámh go dtí an chéad leibhéal eile le dhá nó ceithre spúnóg bhoird de anlann te.

Nuair a bhíonn an snámh beagnach déanta, sprinkle i crumbles cáis gorm agus corraigh go dtí go bhfuil siad comhcheangailte go maith. Sleamhnaigh do skillet lán de dochreidte isteach san oigheann, agus bácáil ar feadh 20 nóiméad. Ní chreidfidh tú cé chomh iontach agus a thaitníonn an toradh deiridh.

Tá blas iontach ag na sceallóga tortilla homemade seo le haon cheann de na dips seo

pláta sceallóga tortilla homemade Alexandra Shytsman / Mashed

Níl blas níos fearr ag sceallóga tortilla homemade ná aon rud a gheobhaidh tú ag an siopa grósaera. Le sceallóga tortilla homemade, tá tú in ann an méid ola agus salainn a úsáideann tú a choigeartú chun é seo a bhácáil, atá i bhfad níos sláintiúla ná sceallóga friochta domhain.

difríocht idir meascán pancóg agus meascán waffle

Níl uait ach na sceallóga tortilla seo a mhúscailt ná tortillas arbhar - ní tortillas plúir - i dteannta le hola agus salann. Bata le holaí níos sláintiúla don oideas seo, mar ola avocado, ola cnó cócó scagtha, nó ola canola orgánach fuarbhrúite. D’fhéadfadh go mbeadh blas ró-láidir ar ola olóige maighdean breise. Níl le déanamh agat ach na tortillas a scuabadh le hola, iad a chruachadh, agus iad a slisniú cosúil le pióg chun sceallóga triantánacha a chruthú. Aistrigh na sceallóga go leathán bácála, sprinkle go héadrom le salann, agus duillín isteach san oigheann iad chun bácáil ar feadh 15 nóiméad. Is féidir leat sneak i blasanna eile leis na sceallóga seo, mar shampla cumin, paprika deataithe, púdar chili, nó púdar gairleog.

Áireamhán Caloria