Is stáplacha samhraidh iad sundaes uachtar reoite, agus nuair a thosaíonn sé ag éirí te, níl aon rud cosúil le babhla mór is fearr leat blas uachtar reoite le síoróip seacláide agus silíní ar a bharr. Ach cé gur féidir leat sundae uachtar reoite a fháil i ngach áit anois, ní hamhlaidh a bhí i gcónaí, agus tá conspóid mhór ann faoi bhunús na sundae.
Éilíonn roinnt cathracha gurb é an láithreán inar cumadh an chéad sundae uachtar reoite, lena n-áirítear Two Rivers, Wisconsin; Ithaca, Nua Eabhrac; Evanston, Illinois; agus Cleveland, Ohio (via Almanac na bhFeirmeoirí ). De réir The New York Times , Tá Dhá Abhainn agus Ithaca ag cothú fiú le blianta nuair is féidir leis an mbaile a éileamh gurb é áit bhreithe sundaes é. Creideann cónaitheoirí Two Rivers gur chum Edward C. Berners an chéad sundae i 1881 tar éis do chustaiméir iarraidh air anlann seacláide a dhoirteadh thar uachtar reoite. Líomhnaítear, thosaigh Berners ag díol an chruthaithe ar an Domhnach ar feadh 5 cent, mar sin an t-ainm.
Éilíonn cónaitheoirí Ithaca, áfach, gur chum Chester Platt an chéad sundae i 1892 nuair a sheirbheáil sé uachtar reoite fanaile sagart a bhí clúdaithe le síoróip silíní le silíní coinnle ar a bharr (via The New York Times ). Mhol an sagart an concoction a ainmniú tar éis an lae, Dé Domhnaigh, sula n-athrófaí an litriú níos déanaí.
Cén fáth ar cruthaíodh sundaes uachtar reoite
In ainneoin na scéalta agus na gcathracha éagsúla a mhaíonn gurb iad fíor-áit bhreithe an sundae uachtar reoite, tá cúpla eilimint choitianta i ngach ceann acu a dhíríonn ar bhunús na milseog seo. De réir Almanac na bhFeirmeoirí , cuid amháin den scéal a nglactar leis go ginearálta ná go raibh sundaes uachtar reoite mar thoradh ar Dhlíthe Gorma. Tá na dlíthe seo bunaithe ar reiligiún, agus de ghnáth cuireann siad srian nó toirmeasc ar ghníomhaíochtaí a d’fhéadfaí a mheas mar pheaca. Mar gheall ar Dhlí Gorm amháin a bhí ann sna 1800í bhí díol sóide mídhleathach ar an Domhnach, fadhb a bhí ann d’aon duine a thaitin sodas uachtar reoite nó snámháin beorach fréimhe. An chéad sundae uachtar reoite ar leataobh, thosaigh siopaí drugaí ag úsáid anlann seacláide in ionad sóide chun dul timpeall ar an dlí.
Éiríonn an díospóireacht faoi scéal tionscnaimh arís nuair a bhaineann sé an t-ainm 'sundae'. Almanac na bhFeirmeoirí tuairiscíonn sé go maíonn roinnt cónaitheoirí Evanston, Illinois go bhfuil siad freagrach as an ainm, agus é á athrú ó ‘Sunday’ (is dócha a spreag an Dlí Gorm ag toirmeasc díolacháin sóide ar an Domhnach as ar cruthaíodh sundaes uachtar reoite) go ‘sundae’ ag cuid pointe ag deireadh na 1800í. Áitíonn daoine eile gur athraíodh an litriú chun cion a sheachaint d’éinne, agus deir scéal eile gur athraíodh é chun go mbeadh an mhilseog indíolta ar aon lá den tseachtain.
Cé nach dócha go mbeidh a fhios againn go díreach cé a dhoirteadh anlann seacláide thar uachtar reoite agus a thug sundae air, tá a lán de na fíricí cosúil ó scéal go scéal. Is cuma cá as a tháinig an mhilseog seo, is cinnte nach bhfuil an tóir a bhí air agus an rud uathúil atá air ag dul áit ar bith.
