Sicíní Rósta

Comhábhair

• 2 5-punt sicíní iomlán, giblets bhaint

• 1 spúnóg bhoird salann kosher

  cúig mhéid fries guys

• 1 taespúnóg piobar talún

• 1 cupán oinniún mionghearrtha

• 1 cupán soilire mionghearrtha

• 1 cupán cairéad mionghearrtha

• 2 taespúnóg ola olóige seach-maighdean

Treoracha

1. Preheat oigheann go 450 céim F. Cóta bileog bácála mór rimmed le sprae cócaireachta.

   burger rí rodeo burger

2. Lig sicíní seasamh ag teocht an tseomra ar feadh 30 nóiméad. Déan tirim go críochnúil le tuáillí páipéir, laistigh agus lasmuigh. Scar go réidh an craiceann ón bhfeoil agus séasúr faoin gcraiceann agus taobh istigh den chuas le salann agus piobar. Ceangail na cosa le chéile le sreangán cistine, ag dúnadh oscailt na cuas den chuid is mó. Tuck na leideanna sciatháin faoi na sicíní. Cuir oinniún, soilire agus cairéad ar an mbileog bácála ullmhaithe. Scuab na sicíní le ola agus socraigh ar bharr na glasraí, thart ar 2 orlach óna chéile.

3. Rósta i lár an oigheann ar feadh 40 nóiméad. Ag baint úsáide as tlúnna agus spatula chun cabhrú leat, rothlaigh gach sicín 180 céim (mar sin tá an taobh isteach os comhair amach anois). Lean ar aghaidh ag róstadh go dtí go gcláróidh teirmiméadar a léitear ar an toirt isteach sa chuid is tiús den mhéag, gan teagmháil le cnámh, 165 céim F ar a laghad, 20 go 30 nóiméad níos mó.

4. Tilt gach sicín ionas go ritheann an sú as an gcuas isteach sa uile. Aistrigh na sicíní chuig bord gearrtha glan. Lig scíthe 15 nóiméad. Bain an sreang roimh snoíodóireacht.

Áireamhán Caloria

Urlár:

Aois:

Fás (I Cm):

Meáchan (I Kg):

Leibhéal Na Gníomhaíochta Coirp: Íosta Íseal Ar An Meán In Airde An-Ard

Ríomh

Seol Chugam Trí Ríomhphost Taispeáin Ar An Suíomh