Comhábhair
-
2 punt figí úra daingean-aibí (thart ar 35 figí), leath ar fad
-
3 spúnóg bhoird fínéagar balsamach d'aois
-
2 spúnóg bhoird mil
-
½ taespúnóg sliocht fanaile
-
1 taespúnóg salann kosher
-
5 sprigeanna rosemary
-
2 spúnóg bhoird im gan salann, ciúbach
-
½ taespúnóg zest líomóide (ó 1 líomóid)
Treoracha
-
Déan an oigheann a réamhthéamh go 425 céim F. Cuir na figí, gearrtha suas iad, ar bhileog bácála imeallach. Ceobhrán go cothrom le fínéagar balsamach, mil agus fanaile; sprinkle le salann. Cuir sprigs Rosemary leis an mbileog bácála.
-
Rósta in oigheann réamhthéite go dtí go bogann figí beagán, thart ar 10 nóiméad. Bain as oigheann; smeach figí ag baint úsáide as tlúnna. Sprinkle bileog bácála go cothrom le ciúbanna im.
-
Fill ar an oigheann, agus rósta ag 425 céim F go dtí go bhfuil im leáite agus fínéagar balsamic tiubh agus síoróip, thart ar 5 nóiméad. Bain as oigheann; lig fionnuar ar bhileog bácála 10 nóiméad. Scrios sprigs Rosemary. Sprinkle figs le zest líomóide.