Zucchini grilled & Scuais

Oidis Sláintiúla

Áireamhán Comhábhar

Scuais grilled agus zucchini

Grianghraf: Grianghrafadóir / Jennifer Causey, Stylist Bia / Karen Rankin, Prop Stylist / Christine Keely

Am Gníomhach: 10 nóim Am Iomlán: 20 nóiméad Freastal: 6 Próifíl Chothaithe: Diaibéiteas Neamh-Déiríochta Iomchuí Uibheacha Saor ó Ghlútan Gan Cnó Soighe Gan Soighe Saor ó Vegan VegetarianLéim go Fíricí Cothaithe

Comhábhair

  • 2 spúnóg bhoird ola olóige seach-maighdean

  • 2 clóibh gairleog, mionfheoil

  • 2 mór zucchini, slisnithe ar fhad i slices 1/2-orlach-tiubh

  • 2 mór scuaise samhraidh, slisnithe ar fhad i slices 1/2-orlach-tiubh

  • 1 taespúnóg piobar talún

  • ¾ taespúnóg salann

  • 1½ spúnóg bhoird peirsil úr mionghearrtha

  • 1½ spúnóg bhoird sú líomóide

Treoracha

  1. Preheat an grill go dtí meán-ard (400-450 °F). Comhcheangail ola olóige agus gairleog i mbabhla beag. Scuab zucchini agus scuaise leis an meascán ola; sprinkle le piobar agus salann.

  2. Cuir ola ar na grátaí grill trí chúpla tuáillí páipéir a mhothú go páirteach in ola canola agus tlúnna a úsáid chun na grátaí a ghlanadh go tapa. Cuir na glasraí ar na grátaí olach; grill, clúdaithe, go dtí go bhfuil na zucchini agus scuaise díreach tairisceana agus marcanna grill le feiceáil, 2 go 3 nóiméad in aghaidh an taobh.

  3. Aistrigh na glasraí chuig platter riartha. Sprinkle le peirsil agus Ceobhrán le sú líomóide.

Áireamhán Caloria

Catagóirí Stíl Mhaireachtála Shláintiúil Beartas Príobháideachais Aistí Bia Speisialta