Stobhach sicín le tornapaí & Beacáin

Oidis Sláintiúla

Áireamhán Comhábhar

3758423. webpAm Cócaireachta: 45 nóim Am Iomlán: 45 nóim Freastal: 6 Toradh: 6 riar, thart ar 1 1/3 cupán an ceann Próifíl Cothaithe: Carbaihiodráit Íseal Calorie Déiríochta Gan Glútan Aosú Sláintiúil Díolúine Íseal Siúcraí BreisitheLéim go Fíricí Cothaithe

Comhábhair

  • 1½ punt breasts sicín gan chnámh, bearrtha

  • ½ taespúnóg salann, roinnte

  • ¼ taespúnóg piobar úrnua

  • 2 spúnóg bhoird ola olóige seach-maighdean, roinnte

  • 2 tornapaí mór (thart ar 1 punt), scafa (féach Leid) agus gearrtha i bpíosaí 1-orlach

  • 8 unsa beacáin cremini slisnithe

  • 1 oinniún meánach, slisnithe

  • 2 clóibh gairleog, mionfheoil

  • ½ cupán fíon bán tirim

  • 4 cupáin cál mionghearrtha

  • 3 cupáin laghdaithe-sóidiam brat sicín

  • 1 taespúnóg rosemary mionghearrtha úr

  • 3 spúnóg bhoird stáirse arbhair

  • 3 spúnóg bhoird uisce

Treoracha

  1. Gearr sicín i bpíosaí 1-orlach agus sprinkle le 1/4 teaspoon gach salann agus piobar.

  2. Teas 1 spúnóg bhoird ola in oigheann Ollainnis os cionn teas meánach. Cuir an sicín leis agus cócaireacht, corraigh go minic, go dtí go donn éadrom, 3 go 4 nóiméad. Aistriú chuig pláta.

  3. Cuir an 1 spúnóg bhoird ola atá fágtha leis an bpota. Cuir tornapaí, beacáin, oinniún agus gairleog leis agus cócaireacht, corraigh ó am go chéile, go dtí go bhfuil an oinniún glan, 3 go 5 nóiméad. Cuir fíon agus cócaireacht, stirring, ar feadh 1 nóiméad. Corraigh cál, brat agus Rosemary. Cuir an sicín agus aon súnna carntha ar ais chuig an bpota; a thabhairt chun boil. Laghdaigh an teas chun suanbhruith a choinneáil, clúdach agus cócaireacht, ag corraigh uair nó dhó, go dtí go bhfuil na tornapaí bog, thart ar 10 nóiméad.

  4. Idir an dá linn, meascán cornstarch agus uisce i mbabhla beag. Corraigh an meascán isteach sa stew agus cócaireacht go dtí go tiubh, thart ar 3 nóiméad. Bain as teas agus séasúr an stobhach leis an fágtha 1/4 teaspoon salann.

Leideanna

Bí cinnte scamhadh tornapaí go maith chun an craiceann tiubh ar fad a bhaint roimh chócaireacht. Chun craiceann, gearrtha amach foirceann amháin chun dromchla cothrom a chruthú ionas gur féidir leat é a choinneáil seasta ar an mbord gearrtha. Lean contour an ghlasraí le do scian chun an craiceann a bhaint. Nó, má úsáideann tú peeler glasraí, craiceann timpeall an fhréamh thart ar thrí huaire chun an craiceann snáithíneach go léir a bhaint.

Áireamhán Caloria

Catagóirí Greannáin Oidis Sláintiúla