Sean Gallup / Getty Images Tá Zucchini an-sláintiúil agus tá sé de bhuntáiste aige a bheith thar a bheith ildánach sa chistin. Cé go gcuireann sé go mór le béile ar bith, agus gur féidir é a shailleadh, a bhualadh agus a friochadh, a mheilt agus a bhácáil, b’fhéidir go gceapfá cén fáth nach gcloiseann tú faoi dhaoine ag ithe amh . An bhfuil cúis ann nach n-itheann níos mó daoine zucchini amh? An féidir itheann tú zucchini amh?
Dea-scéal dóibh siúd a chuaigh i mbun zucchini amh: Tá sé sábháilte go hiomlán. Níl aon rud faoi zucchini, óna chraiceann go dtí a shíolta, a shainíonn go gcaithfear na torthaí a chócaráil sula ndéantar iad a ithe (agus sea, ó thaobh na luibheolaíochta de, is torthaí é zucchini, in aghaidh an Fíricí Orgánacha , ach de ghnáth ullmhaítear é mar glasraí ).
Na bealaí is fearr le zucchini amh a ithe
Ceann de na míbhuntáistí a bhaineann le díreach zucchini a chopáil agus é a ithe amh ná go bhfuil sé cineál leadránach leis féin. Sin ceann de na fáthanna a ndéanann sé chomh maith agus é cócaráilte - déanann sé péire go héasca le blasanna eile agus féadann sé a chothú a thabhairt ar iasacht gan blas láidir láidir a phacáil ar do chuid miasa a d’fhéadfadh a bheith ina turnoff.
Tá roinnt bealaí ann chun zucchini amh a ithe, áfach, nach gcuirfidh do bhlasanna codlata. Ceann de na bealaí is coitianta le zucchini amh a ithe is ea é a spiaireacht i núdail - nó ina áit sin, zoodles. Is bealach an-éasca iad zoodles chun na carbs breise a thugtar chun boird a dhíbirt i bhfoirm an pasta cruithneachta, stáirsiúil is fearr leat, agus níos fearr fós, ní gá duit iad a chócaráil ós rud é go dtagann siad as an bíseach measartha bog agus supple - go háirithe má tá tú ag cur 'sailéad pasta' leo (via skinnytaste ).
Bealach úrnua eile chun zucchini amh a ithe is ea iad a shlisniú go tanaí ar fhad agus iad a úsáid mar ‘bhlaosc’ timfhilleadh, mar a thuairiscítear le Pláinéad Glas amháin . Ní amháin go bhfeileann sé mar fheithicil don ábhar, cuireann sé cothú breise ar bharr na rudaí a líonann tú ann freisin.
Mar sin tá, is féidir leat agus ba chóir duit zucchini amh a ithe go hiomlán. Ní gá cócaireacht a dhéanamh air, agus cé go bhfuil sé réidh leis féin, is féidir é a phéireáil go héasca le comhábhair bhlasta eile chun punch cothaithe breise a sholáthar do do béile .
