Grianghraf: Getty Images / FRANCOIS-EDMOND / ljubaphoto
B'fhéidir go mbeadh roinnt tuairimí réamhcheaptha againn go léir maidir le prúnaí (nó plumaí triomaithe). Ní rún ar bith é go bhfuil cáil orthu as a bheith ina bia a chuidíonn leat a choinneáil rialta . Is féidir linn buíochas a ghabháil as a n-ábhar snáithín suntasach as sin - 3 ghram in aghaidh na cúig phrúnaí nó cupán sú prúnaí! Mar sin féin, fuair taighde nua amach go bhféadfadh níos mó ná sochair sláinte díleácha a bheith ag na torthaí triomaithe seo.
Oidis Cnámh-SláintiúlaStaidéar nua i Dul chun Cinn i gCothú bhreathnaigh ar an ról a d’fhéadfadh prúnaí a imirt i sláinte chnámh do mhná i ndiaidh an menopausal. Don déimeagrafach seo, is mór an imní é oistéapóróis, agus meastar go sroichfidh cásanna 13.6 milliún faoi 2030. Oistéapóróis Is galar cnámh arb iad is sainairíonna laghdú suntasach dlús mianraí cnámh. Is féidir go gciallódh sé seo go gcaillfidh an corp an iomarca cnámh, nach bhfuil go leor cnámh á dhéanamh aige, go bhfuil sé ag déanamh cnámh brittle nó meascán de na trí cinn. Mar thoradh air sin, tá cnámha níos laige agus níos mó seans maith le bristeacha. estrogen Is hormón é a chosnaíonn cnámha agus laghdaítear go mór é le linn sos míostraithe, agus mar sin bíonn mná iar-sos míostraithe i mbaol oistéapóróis níos airde.
Ar ámharaí an tsaoil, tá fachtóirí inathraithe cosúil le roghanna bia ag éirí níos coitianta chun riosca oistéapóróis a laghdú, go háirithe tar éis aiste bia sa Mheánmhuir . Díríonn an chuid is mó den taighde ar bhianna le haghaidh oistéapóróis ar chothaithigh shláintiúla cnámha amhail cailciam agus vitimín D . Ach dhírigh an staidéar seo ar chumas frith-athlastach prune agus conas a d'fhéadfadh sé tacú le cnámha sláintiúla.
Bhreathnaigh na taighdeoirí ar go leor staidéar reatha maidir le prúnaí agus sláinte cnámh. Ó in vivo staidéir ar staidéir creimirí ar thrialacha cliniciúla, rinne siad athbhreithniú ar níos mó ná 18 staidéar a léirigh go soláthraíonn prúnaí frithocsaídeoirí agus comhpháirteanna frith-athlastacha a d'fhéadfadh cosc a chur ar chaillteanas cnámh nó fiú aisiompú. Tá prúnaí ard i bpotaisiam, copar, vitimín K, vitimín A agus go leor comhdhúile feanólacha, ar cineál frithocsaídeach iad. Mhínigh na taighdeoirí go bhféadfadh na cothaithigh agus na comhdhúile feanólacha seo oibriú go sineirgíoch chun cabhrú le sláinte chnáimhe a chothabháil tar éis sos míostraithe agus ag laghdú strus ocsaídiúcháin agus athlasadh freisin.
Soláthraíonn prúnaí freisin roinnt buntáistí gut-sláintiúla as a n-ábhar snáithín ard, a d'fhéadfadh cabhrú le deireadh a chur le athlasadh. Fuair na trialacha cliniciúla a ndearna siad athbhreithniú orthu go raibh torthaí tairbheacha ann maidir le daoine a d'ith 50 go 100 gram prúnaí in aghaidh an lae (thart ar ¼ go ½ cupán prúnaí triomaithe).
Cé go bhfuil gá le níos mó taighde chun an gaol idir prúnaí agus sláinte cnámh a shoiléiriú, is fianaise an-láidir é seo chun iad a chur le do phatrún itheacháin, go háirithe más bean postmenopausal tú.
B’fhéidir nach iad an bia is glamorous timpeall orthu, ach tá roinnt oidis blasta agus cothaitheacha ann chun cabhrú leat prúnaí a thaitneamh a bhaint as, seachas iad a ithe triomaithe nó a sú a ól. Bain triail as ár Brisket Braised le Cairéid & prúnaí nó ár Prún ar meisce le haghaidh cóireáil tar éis dinnéir.
