Ag lorg leideanna maidir le conas snoíodóireacht a sicín rósta ? Lean na treoracha céim ar chéim éasca seo chun an sicín a shnoite ina maidí droma, ina masa agus ina sciatháin le haghaidh lucht leanúna feola dorcha agus feoil súiteach cíche do dhaoine a bhfuil feoil bhán orthu. Tar éis do sicín a bheith rósta, aistrigh é chuig bord gearrtha glan agus lig do scíth ar feadh 10 go 15 nóiméad roimh an snoíodóireacht. Bí cinnte tús a chur le scian géar snoíodóireachta agus forc láidir.
Conas sicín Iomlán a Ghearradh
Céim 1
Cuir an sicín ar dhromchla gearrtha. Agus é á shealbhú go seasta le forc snoíodóireachta, gearr tríd an gcraiceann idir an cos agus an corp ag baint úsáide as scian mór snoíodóireachta.
Céim 2
Gearr tríd an comhpháirteach cromáin, ag baint an cos ar fad as an gcomhlacht. Déan leis an gcos eile.
Céim 3
Cuir cos ar thaobh an chraicinn síos agus gearr tríd an alt idir an bata druma agus an ceathar. Déan leis an gcos eile.
Céim 4
Chun an fheoil chíche a bhaint, déan gearrtha fada go cothrománach in aice le bun an sicín.
Céim 5
Ansin, coinnigh an sicín in aice leis an gcnámh cíche leis an bhforc snoíodóireachta. Déan gearradh ar thaobh amháin den chíche; gearrtha tríd go dtí an gearrtha cothrománach a rinne tú ag bun an choirp. Déan arís leis an dara leath chíche ar an taobh eile den chnámh cíche.
Céim 6
Gearr an fheoil chíche i slices, más mian leat.
Céim 7
Bend an sciathán ar shiúl ón gcorp agus bain úsáid as scian chun an píosa sciatháin a bhaint. Déan arís leis an sciathán eile. Gearr amach na leideanna, más inmhianaithe.
