John Lamparski / Getty Images Is cócaire oilte í Kardea Brown a bhfuil an-bhaint aici lena fréamhacha. De réir chócaire suíomh Gréasáin , Déanann Brown speisialtóireacht ar ealaín an Deiscirt agus lorgaíonn sé inspioráid óna fhréamhacha Meiriceánacha Afracacha. Baineann Brown leis na grúpaí Gullah / Geechee, Meiriceánaigh Afracacha a thagann ó chodanna cósta Carolina Theas agus na Seoirsia. Is minic a thug Brown ómós dá shinsir trí thionscnaimh ar nós Club Suipéar Gullah aníos. Ina theannta sin, is eol do Brown ar an teilifís, a bhuíochas dá seó Delicious Iníon Brown ar Food Network, in éineacht lena riteoga ar chláir mar Beat Bobby Flay , Sóisearach mionghearrtha, Taispeántas Bia Teaghlaigh, agus Rialacha Teach Feirme.
Brown, mar a thuairiscíonn Cistin Dhubh , is bean féin-déanta í a thosaigh beag; creid é nó ná creid, bhí sí ina tiománaí do chuideachta lónadóireachta ag tús a gairme. Chuige sin, tá comhairle dhaingean ag Brown dá lucht leanúna, mar ba chóir duit do bhrionglóidí a leanúint, is cuma cé chomh hard agus a d’fhéadfadh siad a bheith. ‘Má tá rud éigin i do chroí atá ag ithe ionat, tá sé ann ar chúis,’ a mhínigh sí.
Tá tuairimí láidre ag Brown ar oidis teaghlaigh
John Lamparski / Getty Images Is ionadh nach bhfuil fonn ar Brown oidis a theaghlaigh a scríobh síos. In agallamh le Fansided , mhínigh an réalta an réasúnaíocht atá taobh thiar dá cinneadh. Dúirt Brown gur thug sí faoi deara i gcaitheamh a shaoil go ndéantar cuid de na h-oidis is barántúla a chur síos tríd na glúnta. B’fhéidir nach bhfuil na béilí seo trendy nó ar aon dul leis an gcultúr comhaimseartha, ach éiríonn leo mothú cumha a mhúscailt.
Ina theannta sin, nocht Brown go dtógann a teaghlach a n-oidis an- dáiríre, agus déanann sé iad a chaomhnú go cúramach trí bhéal. ‘Is léiriú é mo bhia ormsa agus ar m’oidhreacht,’ a mhínigh sí. 'Níl oidis scríofa againn i mo theaghlach. Cuirtear síos cuid mhaith de na h-oidis seo trí bhéal / scéalaíocht. Is iad oidis heirlooms mo theaghlaigh. Is é creatlach mo theaghlaigh é. ' Dúirt Brown leis, cé nach bhfanann sí ó go leor oidis a athrú, go ndéanann sí triail le cúpla rogha ó am go chéile agus go gcuireann sí casadh anseo agus ansiúd leis na miasa ó am go chéile.
