Tá an Sráid Tóiceo Tá na céadta luibheanna, spíosraí agus cumaisc spíosraí ag Test Kitchen. Agus cé go dtéann ár bhforbróirí oidis agus tástálaithe trí go leor blastanas, fiú tá roinnt spíosraí againn a úsáidtear go hannamh. Agus nuair a éiríonn duine as, is minic nach mbíonn am againn seasamh thart ag smaoineamh an bhfuil sé ceart go leor é a úsáid. Ní hé go n-imíonn spíosraí go dona, per se, ach caillfidh siad dath, aroma agus blas le himeacht ama. Agus cé atá ag iarraidh an mhias a bhí siad ag obair ar feadh an lae a bhlaiseadh cothrom - mar gheall ar spíosraí dola? (I bpionós, seo bealach maith chun spíosraí stale a athbheochan .) Más cuimhin leat rud amháin, cuimhnigh air seo: is iad naimhde do luibheanna agus spíosraí triomaithe ná na heilimintí – ocsaigin, teas, taise agus solas na gréine.
Mo fhealsúnacht ar an mbealach is fearr chun taitneamh a bhaint spíosraí ag a bhuaic? Cook leo chomh minic agus is féidir! Seo tuilleadh leideanna maidir le conas do spíosraí a choinneáil úr agus conas fios a bheith agat cathain is ceart iad a chaitheamh.
madraí te rí borgaire
Getty Images / komargallery
Rialacha Raca Spíosraí
* Ná coinnigh spíosraí sa reoiteoir riamh. Is féidir leis an timpeallacht fuar, tais a bheith ina chúis le comhdhlúthú sa bhuidéal agus an blas a dhíghrádú.
* Ná tumadh isteach i prócaí spíosraí le spúnóga fliucha tomhais - bí cinnte go bhfuil siad tirim chun taise a sheachaint.
* Coinnigh do spíosraí i gcomh-aireachta fionnuar dorcha ar shiúl ó na fuinneoga agus, ahem, nach bhfuil os cionn do sorn.
* Cuir lipéad ar do spíosraí le Sharpie ar an dáta a osclaíonn tú iad den chéad uair, chun súil a choinneáil ar a n-aois.
conas a insint cathain a bhíonn jackfruit níos aibí
* Is fearr spíosraí talún a úsáid laistigh de bhliain amháin. Is féidir le spíosraí iomlána (cosúil le pods cardamom) maireachtáil suas le dhá bhliain. Fanfaidh aon prócaí neamhoscailte blas ar feadh suas le trí bliana.
* Níl a fhios agam cá fhad a bhí spíosra i do chomh-aireachta? Tabhair sniff mór dó. An dtéann an t-aroma amach as an gcoimeádán nó an bhfuil tú ag cuardach boladh? Mura bhfuil ann ach boladh lag, déan é a mhúiríniú.
* Maidir leis na spíosraí is úire, bí réalaíoch: cuir i gcoinne an púdar gairleog a cheannach sa bhosca-stór agus ná ceannaigh ach an méid a cheapann tú a úsáidfidh tú i gceann bliana. Breathnaigh ar ár dtreoir maidir leis an áiteanna is fearr chun spíosraí a cheannach ar líne — ligfidh siopaí áirithe duit méideanna an-bheag spíosraí a cheannach.
7 Spíosraí a B'fhéidir nach n-úsáideann tú, ach gur cheart duit a bheith
