Sailéad Caesar le Stéig grilled

Grianghraf: Jason Donnelly

Comhábhair

• ¼ cupán maonáis

  cheeseburger bagún beag cúig

• 2 spúnóg bhoird sú líomóide

• 2 spúnóg bhoird ola olóige seach-maighdean

• 1 taespúnóg mustaird Dijon

• 1 taespúnóg taosrán ainseabhaí

• 1 beag gairleog clove, grátáilte

• ½ taespúnóg piobar talún, roinnte

• 2 spúnóg bhoird cáis Parmesan grátáilte

• 1 púnt taobh nó steak sirloin (thart ar 1 1/4 orlach tiubh), bearrtha

  rí borgaire san Astráil

• ¼ taespúnóg salann móide pinch, roinnte

• 1 mór trátaí, mionghearrtha

• ½ cupán oinniún dearg slisnithe go tanaí

• 1 ceann mór leitís romaine, gearrtha ar fhad ina cheathrúna

  ionadach fíona sa chócaireacht

• Dingeanna líomóide le haghaidh riar

Treoracha

1. Preheat grill go meánach.

2. Whisk maonáis, sú líomóide, ola, mustaird, greamaigh ainseabhaí, gairleog agus 1/4 teaspoon piobar i mbabhla beag. Corraigh i Parmesan. Curtha i leataobh.

3. Sprinkle an dá thaobh den steak le 1/4 teaspoon salann agus an fágtha 1/4 teaspoon piobar.

4. Ola an raca grill. Grill an steak, ag smeach uair amháin, go dtí go gcláróidh teirmiméadar láithreach-léite a cuireadh isteach sa chuid is tiús 125°F ar mheán-annamh, thart ar 10 nóiméad. Aistrigh chuig bord gearrtha glan agus lig scíth ar feadh 5 nóiméad. Slice an steak i gcoinne an grán.

5. Idir an dá linn, caith trátaí, oinniún agus an pinch salainn atá fágtha i mbabhla meánach. Socraigh romaine ar mhias agus barr leis an meascán trátaí agus an steak. Ceobhrán leis an bhfeisteas forchoimeádta agus dáil le dingeacha líomóide, más mian leat.

Áireamhán Caloria

Urlár:

Aois:

Fás (I Cm):

Meáchan (I Kg):

Leibhéal Na Gníomhaíochta Coirp: Íosta Íseal Ar An Meán In Airde An-Ard

Ríomh

Seol Chugam Trí Ríomhphost Taispeáin Ar An Suíomh