Sailéad Bitter Greens le Persimmons, Manchego & Hazelnut Vinaigrette

Comhábhair

• 1 mór sailéad, scafa agus ceathrúna

• ½ cupán ola olóige seach-maighdean

• ¼ cupán fínéagar leann úll

• 2 taespúnóg lánghráin nó mustaird Dijon

• 1 taespúnóg salann

• ½ taespúnóg piobar talún

• ⅓ cupán cnónna coill mionghearrtha, tósta

• 12 cupáin escarole stróicthe (1 cheann)

• 6 cupáin radicchio stróicthe (1 cheann)

• 3 Persimmons Fuyu, leath agus slisnithe go tanaí

• 2 unsa Manchego cáis, slisnithe go tanaí nó bearrtha

Treoracha

1. Sailéad bíog i bpróiseálaí bia go dtí go mionghearrtha. Cuir ola, fínéagar, mustaird, salann agus piobar leis; próiseas go dtí go eiblithe. Cuir cnónna coill agus cuisle leis go dtí go mionghearrtha.

2. Comhcheangail escarole, radicchio agus persimmons i mbabhla mór. Ceobhrán an fheistis thar an sailéad agus caith go cóta. Sprinkle le Manchego.

Leideanna

Chun tosaigh a dhéanamh: cuisnigh vinaigrette (Céim 1) ar feadh suas le 2 lá. Beir go dtí teocht an tseomra sula ndéantar é.

Áireamhán Caloria

Urlár:

Aois:

Fás (I Cm):

Meáchan (I Kg):

Leibhéal Na Gníomhaíochta Coirp: Íosta Íseal Ar An Meán In Airde An-Ard

Ríomh

Seol Chugam Trí Ríomhphost Taispeáin Ar An Suíomh