Níor chóir duit Sicín a Leá Ar an gCuntar riamh. Seo Cén fáth

Áireamhán Comhábhar

cíche cearc ag leá ar an gcuntar

Mura bhfuil tú ag cócaireacht air laistigh de lá nó dhó de do rith grósaera, reo sicín is bealach maith é chun é a stocáil agus a chaomhnú níos déanaí. Is é an míbhuntáiste ná go gcaithfidh tú am a thabhairt dó leá sula dtosaíonn tú ag cócaireacht, agus, ag brath ar an gcaoi a ndéanann tú é, d’fhéadfá a bheith i mbaol tinnis bhia-iompartha . Cé gur cosúil gur bealach éasca é le sicín a leá, d’fhéadfadh sé a bheith contúirteach ligean dó suí amach ar do chuntar cistine.

De réir an Seirbhís Sábháilteachta agus Cigireachta Bia na Roinne Talmhaíochta S.A. , caithfear éanlaith chlóis amh a choinneáil ag teocht shábháilte, lena n-áirítear nuair a bhíonn sé ag leá. A luaithe a shroicheann do sicín (agus feoil agus uibheacha amha eile) 40 céim F nó níos mó, is féidir le haon bhaictéar a bhí i láthair sula reoitear í a iolrú. De réir an USDA, níor cheart duit riamh bia a leá ar an gcuntar, ná níor chóir duit é a leá trína rith faoi uisce te. Fiú má tá an t-ionad reoite fós, is féidir le baictéir iolrú má shroicheann fiú cuid den fheoil 40 céim F nó níos teo. Ar ámharaí an tsaoil, tá bealaí éagsúla ann le sicín a leá nach gcuirfidh tú i mbaol.

Conas sicín reoite a leá go sábháilte

leá sicín i micreathonn

De réir Itheann an Sprúis , is é sicín a leá sa chuisneoir an bealach is sábháilte agus is iontaofa - níos fearr fós, ní theastaíonn aird uait. Maidir le sicín talún agus ciorruithe níos lú d’éanlaithe, is féidir leat iad a aistriú go dtí an cuisneoir thart ar lá sula ndéanann tú pleanáil ar iad a chócaráil. Tógfaidh sé níos mó ciorruithe níos mó; is dócha go mbeidh dhá lá ar a laghad ag teastáil ó sicín iomlán, mar shampla, sa chuisneoir leá go hiomlán.



Modh eile is féidir leat a úsáid má tá tú faoi dhraíocht is ea an micreathonn. Líne Sláinte tuairiscítear gurb é seo an bealach is gasta le sicín a leá, ach caithfidh tú é a chócaráil láithreach bonn. Déanfaidh an micreathonn an sicín a dhíspreagadh go gasta, ach teasfaidh sé í go 40 céim F nó níos airde, sin an crios contúirte d’fhás baictéarach. Má chócaíonn tú ar an bpointe boise, áfach, maróidh an teas aon bhaictéar.

Mar fhocal scoir, is cleas eile é uisce fuar is féidir leat a úsáid le haghaidh leá tapa. De réir an USDA, is féidir leat do sicín a shéalú i mála uiscedhíonach, ansin é a chur faoi uisce fuar, ag athrú an uisce amach gach 30 nóiméad. Is féidir le ciorruithe beaga leá i gceann uair an chloig, agus iad píosaí éanlaithe níos mó thógfadh sé suas le trí huaire an chloig. Beidh ort aird níos mó a thabhairt ar do sicín ar an mbealach seo, mar beidh ort athrú uisce a athrú, ach tá sé níos gasta ná an cuisneoir a úsáid. Cinneann tú do sicín a leá, áfach, déan cinnte go bhfuil tú ag leanúint treoirlínte sábháilteachta bia.

Áireamhán Caloria