Facebook Faighimid é. Uaireanta bíonn pláta simplí gaile de carbs cáise uait. Cé nach bhfuil ag iarraidh sin? Agus nuair nach ndéanfaidh bosca macaróin agus cáis buí gréine, is cinnte nach gcuirimid an milleán ort as casadh ar Alfredo fettuccine.
Is dócha go raibh an mhias gar-Iodáilis a cumadh sa Róimh ag restaurateur ag freastal ar a bhean torrach, ach tá tonnta móra déanta aige sna Stáit Aontaithe. Tá anlann tiubh, búistéireachta, séasúraithe le cáis gairleog agus Romano, tar éis blianta a chaitheamh ag sní isteach i píotsa, anraithí agus caiséid cáise (via Blas an Bhaile ).
Agus cén bealach is simplí atá ann chun taitneamh a bhaint as Alfredo ná mar atá ag Olive Garden, é sáite i scamall blásta cumhra parmesan?
Ach deirtear, impíonn roinnt fostaithe uile-eolacha Gairdín Olive a bheith difriúil. I spíosrach go leor Reddit snáithe, thug úsáideoir rabhadh láidir i gcoinne an mhias a ordú i nGairdín Olive. Cén fáth? ‘Is ripoff é,’ a scríobh an t-úsáideoir. ‘Tógann sé 20 soicind an mhias a dhéanamh. Fanann freastalaithe d’aon ghnó chun orduithe a sheoladh chuig an gcistin chun go bhfeictear dóibh go bhfuil siad níos barántúla. Sábháil $ 15 agus déan é féin sa bhaile. '
Meon Alfredo
Tá pointe ag ár n-úsáideoirí Reddit. Is féidir leis an mhias beloved Alfredo a bheith costasach, idir 13 agus 17 dollar de ghnáth, ag brath ar an áit a ordaíonn tú é. Ag Olive Garden's Cearnóg Ama suíomh, ordú cloig fettuccine Alfredo ag $ 19.49 - agus sin sula socraíonn tú sicín nó ribí róibéis a chur leis. Gach le haghaidh pláta pasta, uachtar, agus cáis? Gan aon veigeáin, gan aon phróitéin, agus nach ndéanann an mhias mórán iarrachta fiú a ullmhú?
Yikes.
Ag an am céanna, ní mór dúinn creidmheas éigin a thabhairt don slabhra bréag-Iodáilis: is cinnte go bhfuil Olive Garden cruthaitheach leis an anlann sínithe. Is féidir leat a ordú go gcaitear é le sicín grilled nó muiríní sáithithe. Is féidir leat é a ithe le steak sirloin. Is féidir leat slata aráin a thumadh isteach, más é sin an rud a bhfuil tú ann. D’éirigh Olive Garden aisteach leis fiú agus chruthaigh sé babhla aráin screamh pizza a d’fhéadfadh go leor carn de anlann Alfredo agus sicín grilled a choinneáil, de réir Delish . Agus de réir dealraimh, i mí Iúil, d’fhógair an slabhra go mbeidh baill foirne ag cur níos mó anlann Alfredo le miasa. Cén díograiseoir fuar croí Alfredo a d’fhéadfadh cur in aghaidh an oiread sin roghanna?
Rialacha pasta a bhriseadh
Ansin arís, tá cáineadh géar déanta ar Olive Garden maidir le miasa pasta an tslabhra. Gairdín Olive cinnte Ní gné dhílis d’ealaín na hIodáile é - ná déanaimis dearmad go bhfuil sé beagnach dodhéanta teacht ar fettuccine Alfredo sa Róimh nó i Napoli. Ag an am céanna, tá caighdeáin againn, agus ní chomhlíonann Olive Garden na hionchais is simplí i gcónaí.
Cinnte, níl Olive Garden lonnaithe i Villa whimsical Tuscan, ach d’fhéadfadh an slabhra an t-uisce pasta a shailleadh ar a laghad. Ag lua an Iris Wall Street , Chos istigh Gnó tuairiscítear gur chaith foireann Olive Garden blianta ag déanamh amhlaidh, in iarracht a dhéanamh go mairfeadh na potaí níos faide. Cad? Is é uisce salainn an riail is bunúsaí agus is tábhachtaí maidir le pasta maith.
Agus má fuair tú riamh go bhfuil do fettuccine Alfredo beag, ahem, tais, níl tú ag samhlú. Ní chócaíonn Olive Garden a pasta al dente , nó daingean. Ina áit sin, ligeann an slabhra d’aon ghnó an pasta a chócaráil go dtí go bhfuil sé bog agus bog, chun custaiméirí a shásamh, de réir Eater . Is coir pasta é do gach duine: Ní amháin go bhfuil al dente pasta níos sláintiúla, tá sé i bhfad níos gaire don rud a d’ithfeá san Iodáil (trí Nuacht na S.A. ).
DIY Alfredo
Is cinnte go sáraíonn an dea-scéal an t-olc: ní thógann sé mórán ama an mhias céanna a dhéanamh sa bhaile. Agus, tá go leor ann oidis copycat den mhias íocónach Olive Garden chun cabhrú leat chomh maith. Déanta na fírinne, tá tonna oidis amuigh ar an idirlíon glórmhar, ag iarraidh aithris a dhéanamh ar mhias sínithe na bialainne. Tá sé beagnach creepy, ach spreagúil freisin.
Tá an anlann simplí go leor: is meascán mín d’im, gairleog mionaithe, plúr, uachtar, Romano, agus Parmesan é. (Le do thoil, roghnaigh gairleog úr, agus ní púdar. Is fiú é.) Má dhéantar na comhábhair a fhiuchadh le chéile, gan ligean dóibh fiuchadh ró-ghasta, táirgfear an anlann réidh saibhir a raibh tú ag crapadh air. Más mian leat bréige de ghrád bialainne a fháil i ndáiríre, cuir roinnt peirsil mionghearrtha mar garnish. Nó faigh greim ar roinnt calóga basil agus piobar dearg. Beidh tú ag mothú iontach.
Anois go bhfuil máistreacht déanta agat ar an mhias a raibh tú ag súil leis, is féidir leat d’oideas a shaincheapadh agus a dhéanamh foirfe. Cuir roinnt séasúir agus ispíní spíosraí cajun leis chun do Alfredo a mhéadú (trí Blasta ). Nó caramalú a dhéanamh ar roinnt liomóidí slisnithe agus caith roinnt zest isteach san anlann le haghaidh vibe cumhra, samhraí (via An Kitchn ). Tá na féidearthachtaí gan deireadh, agus beidh lúcháir ort nár bhris tú an banc le haghaidh pláta amháin de pasta bog.
