Íomhánna Rodin Eckenroth / Getty Sula labhraímid faoi dhord farraige na Sile, cheapamar go bhféadfaimis iasc fiacail Patagónach a chur in aithne duit, an láithreán caomhnaithe aigéin Oceana deir gur creachadóir mór domhainfharraige é a thagann ó Mheiriceá Theas. Tá siad ina gcónaí in aice le bun na farraige, áit ar féidir leo iasc, scuid agus crústaigh eile a fhiach. Aibíonn siad ar ráta mall - ní bhíonn na cineálacha éisc seo gníomhach ó thaobh atáirgthe go dtí go bhfuil siad ocht go 10 mbliana d’aois.
Tá sé tábhachtach go mbeadh eolas agat faoin iasc fiacail Patagónach mar deir Oceana gur athraíodh ainm an chréatúir mhara seo chun críocha tráchtála i 1977, ar rud nár glaodh air roimhe seo: Dord farraige na Sile. Rinneadh an t-athrú ainm chun na críche sin amháin chun go mbeadh cuma níos tarraingtí air do lucht leanúna bia mara. Agus cé nach bhfuil saineolaithe cinnte an bhfuil an t-iasc i mbaol nó nach bhfuil, is fíric é go bhfuil roinnt dá dhaonraí laghdaithe agus ídithe mar gheall ar ró-iascaireacht. Mar gheall ar uileláithreacht an ainm ‘dord farraige na Sile’, díoltar col ceathrar iasc fiacail Patagónach, an t-iasc fiacail Antartach, mar dhord farraige na Sile. Mura ndéantar lipéid a litriú go soiléir, tá sé deacair an difríocht idir an dá cheann a insint.
Tá ró-iascaireacht tar éis stoic dord farraige na Sile a ídiú
Tá cúis eile ann ar chóir duit bogadh i gcónaí má fheiceann tú ‘dord farraige na Sile’ ar bhiachlár bialainne nó in ollmhargadh. Toisc go bhfuil siad ina gcónaitheoirí bun den sórt sin, úsáideann iascairí trálaeir agus línte fada chun iarracht a dhéanamh an t-iasc a spalpadh, agus déanann siad dochar d’urlár na farraige agus d’ainmhigh siad ainmhithe eile lena n-áirítear éin mhara sa phróiseas. Le barr a chur air, ní speiceas i mbaol amháin é an t-iasc fiacail Patagónach / an dord mara Sile; má itheann tú go minic é is féidir leat a chur i mbaol mar gheall ar a leibhéil arda mearcair (via Leighis amháin ).
Nílimid ag rá nár cheart duit iasc a ithe. Go deimhin, Harvard glaonna iasc mar chuid ríthábhachtach de réim bia sláintiúil. Rinne sé anailís ar 20 staidéar ina raibh na céadta mílte rannpháirtí a d’ith riar amháin nó dhá unsa d’iasc, lena n-áirítear bradáin, scadán, ronnach, ainseabhaí, agus sairdíní in aghaidh na seachtaine agus fuair sé amach gur féidir le hiasc sailleacha a ithe go rialta an baol go bhfaighidh tú bás ó chroí galar chomh hard le 36 faoin gcéad. Nuair a phiocann tú an t-iasc ceart, tá tú ag cur cothaithigh cosúil le saillte óimige-3, vitimín D, seiléiniam, chomh maith le neart próitéine le do réim bia. Mar sin ar gach bealach, bíodh iasc agat. Ní amháin dord farraige na Sile. Go raibh maith agat as Mother Nature agus na glúine atá le teacht d’iasc fiacail Patagónach agus do dhaoine.
