Is iad prátaí an t-aon ghlasra a bhfuil grá uilíoch ag beagnach dó. Fiú haoirí veggie deimhnithe a chasfadh suas a gcuid srón ag bácáilte plain nó scarfaidh prátaí mashed an dá cheann deiridh go sona sásta má tá breiseáin bhlasta (cé go míshláintiúil de ghnáth) cosúil le bagún, cáis, uachtar géar agus chili ( Wendy's tá a fhios aige seo go deimhin). Gan trácht, is ar éigean go bhfuil duine ar bith nach dtaitníonn friochta na Fraince leis, ach amháin b’fhéidir na cinn an-bhrónacha sin a tháirgeann In-N-Amach (ní bia mear díreach ar a dhícheall). Go deimhin, nuair Taco Bell , slabhra nach bhfuil fiú ar eolas mar gheall ar a chuid fries, d’fhógair sé plean chun gach earra bunaithe ar phrátaí a tharraingt óna roghchlár , bhuail sé seo le smaointe agóide ó idirlíon gránna. Seo leibhéal deabhóid go ní féidir le cál ach brionglóid a dhéanamh .
Ceann de na rudaí is fearr faoi phrátaí ná a gcuid solúbthacht . Chomh maith le prátaí a fhriochadh, a bhácáil, nó a mheascadh, is féidir leat iad a fhiuchadh, iad a róstadh, iad a dhéanamh ina mballaí hash nó pancóga , déan anraithí agus chowders iad, nó fiú iad a úsáid i gcácaí, fianáin, agus candies (sea, i ndáiríre). Is é an t-aon bhealach nár chóir duit a bheith ag ithe do phrátaí, de réir an chothaitheora Lisa Richards, i bhfoirm den chineál mashed láithreach. Údar An Aiste bia Candida Níl aon lucht leanúna den táirge róphróiseáilte seo, ag tabhairt foláireamh dó, 'Ba chóir go mbeadh tomhaltóirí aireach go gcuirfí iad seo go coitianta lena mbéilí thar phrátaí iomlána.'
Tá prátaí mashed bosca ró-ard i sóidiam
Nochtann Richards go bhfuil prátaí mashed an toirt, cosúil leis an oiread sin bia próiseáilte, contúirteach ard i sóidiam. Mar a thugann sí air, 'Ba chóir go n-ardódh cion sóidiam prátaí mashed i mbosca brat dearg do gach tomhaltóir.' Tá thart ar 440mg sóidiam i seirbheáil amháin de 1/3 cupán prátaí (an méid freastail a mholtar d’fhormhór na mbrandaí), a deir Richards linn go bhfuil sé beagnach 25 faoin gcéad den uasmhéid laethúil a mholtar (2,300 milleagram, de réir an Riarachán Bia agus Drugaí ). Mar a thugann Richards le fios, ‘is ábhar imní breise anseo é go bhfuil seirbheáil 1/3 de chupán níos lú ná an méid a ithefaidh an chuid is mó de dhaoine aonair i suí,’ ag dul ar aghaidh ag rá ‘déanfar na prátaí seo a shéasú tuilleadh le salann agus im a spreagfaidh an cion sóidiam níos mó. '
Cé gur cothaitheach riachtanach é sóidiam, tá roinnt fadhbanna ann a d’fhéadfadh a bheith agat dá ndéanfá ithe méideanna breise de go rialta . Fo-iarmhairt amháin atá ar eolas ná brú fola ard. I measc na saincheisteanna eile a bhaineann le méideanna ard sóidiam tá damáiste do na duáin, don chroí, don néarchóras, agus fiú don inchinn. Cé nach dócha go gcuirfidh sailleadh do phrátaí mashed tú go domhain sa chrios contúirt, fós, is fearr súil a choinneáil ar do iontógáil sóidiam.
Tá níos mó calraí i bprátaí mashed i mboscaí
Réimse eile ina ndéanann prátaí mashed i mboscaí barr feabhais (ar bhealach dona) is ea a gcomhghleacaí nach bhfuil chomh próiseáilte acu ná cion calraí. Mar a deir Richards linn, 'Pacálann na roghanna prátaí seo breis agus 200 calraí in aon chupán amháin, agus tá cupán prátaí iomlána leath an mhéid sin.' Ag glacadh leis go bhfuil tú ag teorannú tú féin ar an gcupán 1/3 a mholtar, is é sin 66 calraí fós le haghaidh prátaí mashed an toirt seachas 33 calraí do phrátaí mashed homemade. Beidh do chomhaireamh calraí níos airde, ar ndóigh, má dhéanann tú do phrátaí mashed Tá an Bean Ceannródaí bealach le tonna im agus cáis uachtair, nó cuir dornán de Bealtaine go Snoop Dogg .
Fachtóir eile a deir Richards atá tábhachtach a thabhairt faoi deara ná foinse na calraí: ‘Faigheann prátaí i mboscaí,’ a deir sí linn, ‘cuid mhaith dá gcuid calraí ó shaill sháithithe, nach dtugann prátaí iomlána ach fíorbheagán saille dóibh. Mar sin tá, gheobhadh prátaí plain mashed an t-imeall anseo, ach arís, níl aon bhuntáiste ann má ghéilleann tú don mheon chun iad a snagcheol leis na breiseáin thuasluaite atá formhuinithe ag daoine cáiliúla nó iad a bháthadh i gref an Bealach KFC .
cad atá i mcdonalds hamburger meat
Níl aon chailciam ag prátaí mashed bosca
Rud amháin a bhíonn ag prátaí mashed neamh-toirt nach bhfuil cailciam ag na cinn i mboscaí, fiú más méid measartha beag é. Deir Richards go bhfuil níos mó ná sé mhilleagram cailciam i gcupán prátaí iomlána, agus míníonn sé go bhfuil 'an micronutrient seo tábhachtach do shláinte na gcnámh.' Deir sí linn freisin gur ‘cothaitheach an-tábhachtach dóibh siúd a leanann aiste bia bunaithe ar phlandaí,’ go háirithe ceann ina bhfuil ról suntasach ag tiúbair (mar is dóigh le cás veigeatóirí a itheann a lán bia mear).
Mar a mholann an FDA duit 1,300 mg de chailciam a ithe gach lá, is léir nach mbeidh aon chineál prátaí leo féin ina bhfoinse shuntasach den chothaitheach seo i gcónaí, mura ndéanann tú an t-im breise sin a dhumpáil ar ndóigh agus cáis. Fós, mar a thugann Richards le fios, ‘ní sholáthraíonn an méid céanna prátaí i mbosca cailciam ar chor ar bith,’ mar sin cuidíonn gach giota beag.
Tá roinnt breiseán amhrasach ag prátaí mashed láithreach
Nuair a bhíonn tú ag ithe prátaí gnáth-bhácáilte, nó ceann atá bácáilte nó bruite agus ansin mashed, beidh a fhios agat go díreach cad é atá tú ag ithe. D’fhéadfadh sé seo a bheith fiú má tá do phráta gléasta agat le dornán barráin, sláintiúil nó eile - mura rud é, b’fhéidir, go bhfuil tú ag úsáid giotáin bagúin nó aon chineálfeoil vegannó ionaid déiríochta , ós rud é go bhféadfadh go mbeadh liosta fada acu sin de chomhábhair atá deacair a fhuaimniú, atá níos deacra a aithint.
Cuireann Richards i gcuimhne duit, le prátaí mashed i mboscaí, nach bhfuil an dearbhú céanna á fháil agat i ndáiríre agus a bhfuil ar eolas agat faoi, ach ‘tá liosta na mbreiseán agus na gcobhsaitheoirí chun na seilfeanna prátaí seo a dhéanamh seasmhach agus gan blas níos faide ná an liosta na vitimíní agus na mianraí a sholáthraíonn siad. ' Rud eile, tugann sí foláireamh go bhfuil comhábhar amháin go háirithe, gníomhaire bulking agus cobhsaíochta neamhorgánach ar a dtugtar silicoaluminate, rud a ghlaonn sí 'a d'fhéadfadh a bheith tocsaineach.'
Mar sin tá, tá prátaí i mboscaí gasta, áisiúil, agus is maith a tiúsóir anraith , ach níl sé chomh deacair sin i ndáiríre prátaí mashed a dhéanamh ón tús ach an oiread (agus is féidir leat iad a reo lena n-úsáid níos déanaí). Agus tá a fhios agat cad é an chuid is fearr? Tú a thuilleadh craiceann a chur orthu ! Má fhágtar ar lár an chéim sin tá sé chomh furasta do phrátaí féin a ullmhú, agus is féidir leat iad a ghléasadh suas ar bhealach ar bith is maith leat iad, agus muinín agat go bhfuil a fhios agat go bhfuil cúpla cothaitheach á fháil agat faoin im agus faoin gref sin ar a laghad.
