Fírinne a insint mura bhfuil tú díreach ina lucht leanúna d’iasc, is dócha go mbeidh an smaoineamh tú ag ithe i ndiaidh duit a bheith i do shuí - iomlán nó i filléid - i bhfínéagar nó i sáile. Ach is rud é scadán picilte i go leor áiteanna ar domhan; agus ag brath ar an áit a bhfuil tú ar domhan agus ar an gcaoi a n-ullmhaítear na héisc, is féidir Rollmops, Hollandse Nieuwe a thabhairt orthu (via Holland.com ), Matjes, nó Scadán Bismark (via Itheann an Sprúis ). Tá an oiread sin éilimh ar scadán picilte gur stáplacha cócaireachta é sna réigiúin ina mbaintear taitneamh as go forleathan.
Is gnách go mbíonn an scadán san Atlantach Thuaidh, sa Mhuir Bhailt agus sa Mhuir Thuaidh, agus baineadh taitneamh as an iasc sailleacha seo leis na céadta bliain. Chomh maith le picilte, is féidir iad a ullmhú agus a ithe amh nó deataithe (trí Fíonchaora agus Gráin ). Déantar scadán picilte a ithe mar shneaiceanna nó mar bhéile le arán seagal, arán briosc, prátaí agus uachtar géar (via Lá Fit ), agus é sa tSualainn coipeadh scadán fiú. Tá an táirge mar thoradh air, ar a dtugtar 'surströmming' (nó iasc ag lobhadh), ag rith don mhias is boladh ar domhan (via Tabhair cuairt ar an tSualainn ).
difríocht idir taco agus fajita
Cé go dtuigfimis dá roghnófá pas crua a thabhairt do surströmming, tá go leor cúiseanna ann ar mhaith leat smaoineamh ar ghiota de scadán picilte. Agus is dóigh linn más rud é agus nuair a fhaigheann tú greim, beidh tú ag iarraidh é a dhéanamh go rialta chuid de do réim bia .
borgaire cúig fhear vs borgaire beag
Tá scadán picilte pacáilte le saillte sláintiúla agus vitimín D.
Freastalaíonn 3.5-unsa de chlog scadán picilte ag 262 calraí le 18 gram saille (via Ina gcónaí láidir ). As seo, níl ach 2 ghram comhdhéanta de shaill sháithithe neamhshláintiúil, rud a chiallaíonn go bhfuil cáilíochtaí ag baint le scadán picilte sa itheann sláintiúil roinn. Murab leor an líon ard saille sláintiúil atá ann chun a chur ina luí ort triail a bhaint as scadáin picilte, d’fhéadfá a mheas go ndéanann fónamh pacáil chomh mór le 14.1 gram de phróitéin - nó thart ar 25 go 30 faoin gcéad den mhéid ar chóir do chorp a ghlacadh isteach ar bhonn laethúil. Is foinse mhargadh de Vitimín D é scadán picilte freisin toisc go soláthraíonn sé thart ar dhá oiread an méid laethúil a theastaíonn ó do chorp. Agus ós rud é go gcuidíonn vitimín D tú a chosaint ar ghalair cosúil le hailse agus galar croí, ní féidir linn a fheiceáil conas is féidir le freastal ar scadán picilte tú a dhéanamh mícheart.
Mar is amhlaidh le gach bia, b’fhéidir nach smaoineamh iontach é an méid sin de scadán picilte a ithe dá ábhar aigéad sailleach Omega-3, ós rud é go bhféadfadh ithe an iomarca bia saibhir i bpróitéin tinneas cinn agus brú fola ard a spreagadh (via Lá Fit ). Mar sin, fiú má tá blas scadán picilte roghnaithe agat - nó má thaitníonn an oiread agus a dhéanann na Dúitsigh, na Sualainnigh nó na Gearmánaigh leis - b’fhéidir gur mhaith leat taitneamh a bhaint as go measartha.
