Cé a chum an ceapaire i ndáiríre?

Áireamhán Comhábhar

Ceapaire panini le anlann, sicín, agus sailéad

Is í an chonspóid chuspóra bunchloch an idirlín. Tar éis an tsaoil, cá mbeadh na meáin shóisialta gan argóintí gan deireadh faoi laethanta saoire, bannaí, agus polaitíocht? Díospóireacht amháin nach dtaitníonn an oiread sin airde leis an scannal domhain neamh-chomhcheangailte anann ar píotsa ar chóir, b’fhéidir, a bheith soiléir: Cad is ceapaire ann?

Ó arán bán go arán gráin iomlán agus baguettes go buns, tá an oiread sin teaglaim mearbhall de cheapairí le breithniú. Mar sin níl sé deacair go háirithe a thuiscint go bhfuil sé i bhfad níos casta fíor-stair an cheapaire humble a dhearbhú ná builín slisnithe áisiúil.

Creidtear go coitianta gur i Sasana a tháinig an snack simplí i 1762, a d’fhorbair John Montagu, 4ú Iarla Sandwich, mar ghiota gasta le hithe le linn a uaireanta fada cearrbhachais. Mar sin féin, cé gur féidir gur cumadh an téarma 'ceapaire' ansin, tá stair an ealaín ag síneadh siar níos faide (via Stair ).



Thosaigh daoine ag líonadh aráin le bia úr na mílte bliain ó shin

Arán cothrom Giúdach Korech le leitís

Ní tasc éasca é cruthaitheoir earraí bia ceapaire a chur in iúl idir dhá phíosa aráin. Is féidir creidiúint a thabhairt do John Montagu as an áisiúlacht a bhaineann leis an gceapaire a chur ar an eolas, ach ní raibh a smaoineamh bunaidh go díreach. Ceaptar gur bhuail sé aráin pita líonta agus é ag iniúchadh na Meánmhara (via Delishably ), chomh maith le blaiseadh a dhéanamh de phlátaí mezze atá cruachta go hard le arán líonta agus tú ar an turas (via Stair ).

Freisin, idir an 6ú agus an 16ú haois, Oxford University Press nótaí gur minic a chuirfeadh daoine feoil agus glasraí ar arán, agus iad á n-ithe lena méara. Tugadh 'trencher' ar an gcruthú seo.

Eascraíonn an taifead is sine de cheapaire as Iarúsailéim i 110 RCh. De réir An Chistin Staire , chuir coinín darb ainm Hillel the Elder ceapaire le chéile ag úsáid arán matzo (píosaí aráin cothrom). Ar a dtugtar an Korech, bhí spíosraí, úlla, cnónna agus fíon ann (trí Oxford University Press). Is cinnte nach féidir a bheith i bhfad anois sula gcuirfear na meáin shóisialta in olcas le spleodar ceapairí fíona.

Áireamhán Caloria