Facebook Tá a fhios agat faoi seo go deimhin - gach uair a bhíonn tú ag siopadóireacht ag Costco, ní féidir leat an chuid bácála a sheachaint. Is cuma cén chaoi a bhféadfá triail a bhaint as, braitheann tú a tharraingt, boladh tú na cumhráin sin a mheallann tú, agus fiú má tá cumhacht iarainn agat, tá gach seans go mbeidh ort gearradh tríd ansin, ar aon nós, chun cuid eile de an siopa. Cé Bácús Costco cuireann go leor temptations, b’fhéidir gurb é ceann de na muifíní is deacra cur ina gcoinne. Má bhlais tú ceann riamh, is dócha go raibh tú addicted, ós rud é go bhfuil siad chomh tais agus tairisceana agus búistéireachta agus blaistithe agus a lán aidiachtaí eipiciúla eile.
Fiú mura bhfuil taithí agat fós ar an gcineál áthais nach féidir ach muifín Costco a thabhairt leis, tá sé de cheangal ar na muifíní do shúil a ghabháil ós rud é gurb é an rud amháin a bhfuil aithne orthu, thar aon rud eile, as a bheith ollmhór. Móide, níl sé cosúil nach féidir leat ach ceann amháin a cheannach. Siopa bosca mór é seo, tar éis an tsaoil, agus mar sin teastaíonn uathu go gceannófá bosca mór díobh. Dhá cheann déag ar fad, ar feadh thart ar 1.3 bazillion calraí.Ah sea, na calraí. Faraor, tá míbhuntáiste ag na muifíní seo. Labhraíomar le cothaitheoir Melissa Kathryn faoin gcóireáil bácála Costco is fearr leat ag gach duine, agus faraor, dhearbhaigh sí an rud a bhí ar eolas againn cheana inár gcroí a bheith fíor: Cé go bhfuil na muifíní seo + ár mblasanna = fíor-ghrá, ní cara iad lenár gcuid waistlines ná lenár sláinte agus ár bhfolláine iomlán. .
Tá a gcomhábhair iffy
Glaonn Kathryn ar mhuifíní Costco 'rud ar bith níos mó ná ard-saille agus siúcra,' agus deir sí go bhfágfaidh siad 'do chuid fuinnimh ag titim amach go gairid tar éis duit níos mó siúcra agus carbaihiodráití a ithe agus a ghiorrú laistigh de uair an chloig óna dtomhailt.' Mar sin, ceart go leor, cineál par don chúrsa d’aon taosrán mórmhéide. Caitheann sí scáth freisin ar an gcaoi a ndéantar iad, áfach, ag rá go bhfuil bianna 'líonta' acu mar arbhar, 'a mhíníonn sí a úsáidtear mar gheall ar a bheith saor ach nach bhfuil luach cothaithe beag acu. Leanann sí ag rá go bhfuil arbhar le fáil i go leor bia mais-phróiseáilte go ceimiceach. Is iad comhábhair eile a ghlaonn sí amach ná plúr bán, siúcra bán, agus síoróip arbhar ard-fruchtós in éineacht le hola arbhar agus ola glasraí, a deir sí atá 'dhá cheann de na holaí is measa le hól ó thaobh cothaithe de.'
Maidir leis an éifeacht dhóchúil a bheidh ag muifíní Costco ar do chorp, deir Kathryn gur dóigh go bhfágfaidh siad go bhfuil tú ag mothú go mall láithreach, spike do fhreagra inslin, mura bhfuil próitéin agus saill shláintiúil iontu. agus] fágfaidh tú ceo na hinchinne, 'agus tuar gur dócha go mbeidh níos mó siúcra uait seachas táille níos folláine nuair a bheidh tú déanta. (Ar ámharaí an tsaoil, nó go mí-ámharach, beidh 11 muifín eile fós agat chun an craving sin a shásamh.)
Tá méid na coda uile-thábhachtach
Facebook Dar le Kathryn, ‘is é muifín amháin an iontógáil calórach coibhéiseach atá ag béile beag,’ atá brónach fíor ó tharla an lipéad cothaithe (via Instacart ) nochtann go bhfuil 590 calraí ag gach muifín fraocháin agus go bhfuil 680 ag gach seacláid. (Titim muifíní briosc úll is fearr leatteacht isteach ag 690 calraí níos trua fós.) Deir sí gurb í an fhadhb is mó atá iontu, de réir mar a bhíonn muifíní Costco ag méadú faoi thrí ar mhéid seirbheála an ruda a mheastar a bheith ina chuid cheart d’earra cosúil le milseog, ‘agus a n-easpa cuireann luach cothaithe iad go daingean sa catagóir milseog .
Cé nach féidir linn aon rud a dhéanamh faoi na comhábhair, is féidir méid na coda a rialú. Molann Kathryn duit gach muifín a ghearradh i dtríú cuid nó, níos fearr fós, i gceathrúna, agus ansin na píosaí a chuisniú nó a reo i baggies aonair. (Is féidir muifíní reoite a athbheochan go tapa le cúpla soicind sa mhicreathonn.) Dar le Kathryn, ‘is é an sprioc le hearraí bácáilte agus déileálann milis na méideanna coda a choinneáil níos lú ná an méid a fheiceann tú i dtaisce,’ agus deir sé go bhfuilimid uile i ndáiríre is gá beag amháin chun ár riachtanas le haghaidh déileálann milis a shásamh. Deir sí gur mór an trua an chaoi ar chuir ár sochaí sár-mhéid 'cuid rialta in ionad agus a thrí oiread,' mar sin is é an rud a mheastar anois mar ghnáthmhéid freastail ná 'bealach níos mó ná an méid a theastaíonn agus a fhéadann ár gcomhlachtaí a phróiseáil,' agus go bhfuil an farasbarr ar fad ann déantar saill agus siúcra a ghlacann muid isteach a thiontú ina ... bhuel, tá a fhios agat. Bíonn bairr muifín mar thoradh ar mhuifíní.
Roghanna malartacha níos sláintiúla ó do chistin bhaile
Is é an rogha is fearr seachas muifíní Costco, áfach, ná do mhuifíní féin, níos sláintiúla a bhácáil sa bhaile. Ar an mbealach sin is féidir leat comhábhair amhrasacha a sheachaint - molann Kathryn úlla a chur in ionad olaí míshláintiúla agus iad a úsáid milseoirí malartacha cosúil le Swerve, xylitol, bunaithe ar phlandaí stevia , nó torthaí manach superfood in ionad siúcra d’fhonn an ‘timpiste siúcra’ suarach a sheachaint chomh maith le go leor calraí a shábháil. Is féidir leat fiú luach a chur le do mhúiríní baile trí iad a mhúscailt le púdar próitéine nó b’fhéidir bran nó chia nó comhábhair shláintiúla eile a chur leis. Ina theannta sin, is féidir leat iad a bhácáil i mionphanna muifín ionas go mbeidh seans níos fearr agat tú féin a stopadh sula dtéann tú thar bord ar mhéid na coda.
Deir Kathryn go bhfágfaidh bácáil agus ithe muifíní homemade seachas behemoths Costco a cheannach ‘go mbraitheann tú cumhachtaithe timpeall do bhia,’ ós rud é go mbeidh a fhios agat agus go rialóidh tú go díreach an méid atá á ithe agat. An chuid is mó ar fad, a deir sí, is féidir leat 'taitneamh a bhaint as ... conas a bhraitheann na comhábhair sin [mar] go sroicheann tú do spriocanna sláinte agus folláine.'
