Cácaí, subha, martinis, ó mo! Cé go bhféadtar go measfaí gur torthaí coimhthíocha iad sna Stáit Aontaithe, tá raidhse úsáidí agus blas dothuigthe, inbhainte ag lychees - ní gá ach a gcraiceann scanrúil a scriosadh chun an fheoil mhín shúileach a líonann na liathróidí beaga seo ar neamh a nochtadh.
Gcéad dul síos, primer tapa: Tugtar Litchi chinensis, ball de theaghlach gallúnaí, ar an lychee (uaireanta litrithe lichee nó litchi), a fhásann i aeráidí fothrópaiceacha agus a bhfuil meas air as a nótaí ‘milis agus bláthanna’ (via Líne Sláinte ). Uaireanta tugtar 'sútha talún ailigéadar' ar na torthaí trópaiceacha seo, a bhuíochas le taobh amuigh prickly dearg ina bhfuil torthaí bán a bhfuil an chuma agus an uigeacht chéanna orthu agus atá ag feoil fíonchaor, chomh maith le blas ar a tugadh comhleá sútha talún-watermelon (via Itheann an Sprúis ).
De réir HuffPost , tá meas ar lychees ar fud Oirdheisceart na hÁise agus sa tSín, áit a dtionscnaíonn siad, agus sproutann siad i mbraislí ar chrainn go dtí go mbíonn a gcuid comharthaí lí dian dearg ag fómhar. Sna Stáit Aontaithe, is féidir leo bláthú i stáit te mar Haváí agus Florida, agus ansin roghnaítear iad sa samhradh - ach murab ionann agus go leor torthaí, ní leanann an próiseas aibithe tar éis iad a bhaint den chrann.
Ullmhú agus tairbhí lychees
Mar a bheifí ag súil leis, caithfear an craiceann cnapánach lychee a bhaint sula n-itheann sé, trí chuimilt foirceann amháin a bhaint agus cruinne na dtorthaí a fháscadh, nó a thochailt isteach sa limistéar gas (nó an craiceann a ghearradh as a fhad) agus a fheannadh; ansin, faoi dheireadh, bain an síol istigh trí slisniú timpeall na dtorthaí. Meastar go bhfuil na síolta do-ite, ach san India, de réir Ina gcónaí láidir , úsáidtear iad i bhfoirm púdraithe le haghaidh tae chun faoiseamh a thabhairt do shaincheisteanna pian nó díleá.
Ar an drochuair, tá lychees nasctha le hábhair imní sláinte sa tír sin: In 2019, CNN tuairiscíodh ar ráig de shiondróm einceifilíteas géarmhíochaine i measc an iliomad leanaí i dtuaisceart na hIndia, a chreidtear a bheith ina chúis le tocsainí i lychees. Ach socraíodh go raibh na ciontóirí níos casta, fotháirge míchothaithe agus tomhaltas torthaí neamhshruthaithe - mar sin, tá, tá lychees sábháilte le hithe i gcoitinne (via Saotharlanna Sláinte Réamhghníomhacha ).
kfc 5 calories a líonadh
I ndáiríre, cuireann lychees buntáistí sláinte éagsúla ar fáil - i dteannta le vitimíní C agus B6 a phacáil, niacin, potaisiam, copar, agus go leor eile, tairgeann siad airíonna frithocsaídeacha atá ag troid in aghaidh ailse, de réir Fíricí Orgánacha . Agus, mura féidir leat an leagan úr den ionadh trópaiceach seo a aimsiú go háitiúil, déan iarracht a gcuid blasanna bláthanna a thapú i bhfoirm eile: Itheann an Sprúis tugann sí dá haire gur féidir iad a fháil i stánaithe nó a thriomú ag siopaí roghnaithe, mar mhargaí na hÁise.
