Joe Raedle / Getty Images Nuair a osclaíodh Subway den chéad uair, bhí úire a gcomhábhar an-tógtha le custaiméirí, chomh blasta agus a bhí siad, agus an smaoineamh go raibh ‘ealaíontóir ceapaire’ ag dul i gceart os do chomhair, agus gach rud a d’iarr tú orthu a chur leis. Arán bog? Trátaí iontas, cé nár iarr tú trátaí go sonrach? Níl anseo!
Mar sin d’fhás agus d’fhás Subway. De réir Statista , bhuail siad a mbuaic timpeall 2016 le 44,702 bialann beagnach dochreidte ar fud an domhain. Fiú nuair a thosaigh suíomhanna ag dúnadh in 2017, CNBC thuairiscigh siad go raibh siad fós ar an slabhra bia mear is mó ar domhan. Yep, buille siad fiú McDonald's - faoi 6,671 ionad bialainne - agus Starbucks - ag 16,573 áit chorraitheach. Ach ní raibh gach rud go maith, agus ba chás leis na huimhreacha gan an scéal iomlán a insint. Bhí Subway ag streachailt.
Bhí an rud a tharla casta, agus tá scéal iomlán Subway casta. Bhí níos mó ná a sciar cothrom de scannail agus drochscéalta acu, agus d’éirigh go maith leo freisin. Cad é nach bhfuil ar eolas agat faoin slabhra ceapaire is fearr leat a bhí mar rogha dheiridh do go leor? Alán. Is í seo an fhírinne neamhbhalbh de Subway.
rís sushi vs rís greamaitheach
Níl a fhios agat an scéal iomlán faoi chos ró-ghearr Subway
Joe Raedle / Getty Images Bhí baint ag Subway le go leor drochphreas, agus ceann de na héilimh a chuir na meáin shóisialta ar stoirm ná an ceann a dúirt go raibh siad ag díol Fo-orlach 12-orlach nach raibh 12 orlach ar fhad i ndáiríre. De réir Reuters , thosaigh an rud ar fad in 2013 nuair a chuir déagóir Astrálach amháin pictiúr dá fho agus cruthúnas nach raibh sé ach 11 orlach ar fhad. Chuaigh sé go hiomlán víreasach, agus chuaigh Subway chun na cúirte.
Ach ansin tharla an aisteach.
De réir Forbes , D’aontaigh Subway socrú a dhéanamh ar leath mhilliún agus beartais nua a chur i bhfeidhm a rialódh a bpróiseas déanta aráin beagán níos mó. Sin tar éis go bhfuarthas amach go raibh an cás lag go leor ar chúiseanna éagsúla, lena n-áirítear go raibh an chuid is mó de na cosáin, go deimhin, troigh ar fhad, rinneadh iad uile as taos amh a mheá mar an gcéanna, agus a mbealach caighdeánaithe chun an ciallaíonn barráin nach raibh custaiméirí ag líonadh aon líonadh. Agus, ós rud é nach bhfuair gach custaiméir Subway fo-alt gairid, chiallaigh sé sin nach raibh ciall le socrú gníomhaíochta ranga.
Mar sin, bhí an méid a bhí le tarlú thar a bheith scanrúil: bhí na dlíodóirí a bhí i gceist ag siúl amach le $ 520,000 fionnuar, agus bhí na 10 ngearánaí ag dul a fháil $ 5,000 an ceann.
Gealtach? Shíl cúirt achomhairc de chuid na SA amhlaidh freisin, agus chaith sí an socrú amach tar éis di a ghlaoch ‘go hiomlán gan fiúntas’.
Seo fírinne an ‘cheimiceán mata yoga’ ag Subway
Jonathan Nackstrand / Getty Images An cuimhin leat an fheall ar arán Subway agus an ‘ceimiceán mata yoga’ mar a thugtar air? Ar ndóigh a dhéanann tú, toisc go ndeachaigh na meáin shóisialta as a meabhair nuair a tháinig sé amach go raibh ceann de na comhábhair in arán Subway le fáil i mataí yoga freisin. Tugtar azodicarbonamide ar an gceimiceán atá i gceist, agus de réir CNN , de ghnáth bíonn sé san áireamh i dtáirgí chun cabhrú leis an taos a neartú.
Tá dhá thaobh éagsúla leis an scéal anseo. Ar lámh amháin, tá sé in úsáid ar feadh i bhfad agus measann an FDA go bhfuil sé sábháilte. Go deimhin, NPR fuair sé go raibh sé ina chomhábhar i mbeagnach 500 táirge éagsúil, lena n-áirítear Wonder Bread is fearr le gach duine. Ach ba é Subway ar díríodh an chuid is mó air, a bhuíochas le post ó shaineolaí féin-dhearbhaithe an Bia Babe .
An bhfuil aon rud contúirteach faoi i ndáiríre? Níl sé sna méideanna a mheasann an FDA a bheith sábháilte, nach bhfuil ann ach 45 chuid in aghaidh an mhilliúin. Fuair taighde a rinne an tIonad Eolaíochta ar mhaithe le Leas an Phobail go ndéanann azodicarbonamide miondealú i gcúpla substaint a chruthaíonn an rud a mheas siad a bheith ina 'riosca beag' do dhaoine, agus tá sé toirmiscthe mar bhreiseán bia san AE agus san Astráil. Ní fada tar éis na feirge, d’fhógair Subway go raibh siad chun é a bhaint dá n-oideas.
cén fáth go bhfuil gach duine ag ceannach tuáillí páipéir
Cén chaoi a raibh an oiread sin éilimh ar Subway ag déanamh an méid a bhí á dhéanamh ag an oiread sin daoine eile?
Scott Olson / Getty Images Mar sin cén chaoi ar éirigh go mór le Subway, nuair a bhí an oiread sin daoine eile á ndéanamh acu cheana féin?
De réir Fiontraí , bhí cúpla rud ag dul dóibh. Bhí rud éigin acu nach raibh ag slabhraí eile, agus sin scéal. Thapaigh siad a n-úire agus a sláinteachas, agus níos mó ná a rá cé chomh folláin agus a bhí siad, chuir siad tús le feachtas timpeall ar dhuine a chaill tonna meáchain a bhuíochas dá bhéilí. Agus uainiú foirfe a bhí ann freisin, mar a tharla nuair a bhí níos mó daoine ag lorg roghanna sláintiúla a bhí fós gasta, agus léim siad ar an treocht.
Bhí siad ar cheann de na chéad bhialanna freisin a thosaigh ag déanamh bia ceart os comhair an chustaiméara - agus ba bhreá le custaiméirí é. Bhí a fhios acu go díreach cad a bhí ar siúl faoina bhfo-alt, agus d’fhéadfaidís cur leis agus iad ag dul ar aghaidh. Chuir sé sin orthu gabháil agus infheistiú ina mbéile, agus tá sé sin tábhachtach.
Ní Meiriceánaigh amháin a bhí tógtha lena n-inacmhainneacht, a n-úire agus a seirbhís thapa. De réir an BBC , fuair custaiméirí sa RA na rudaí céanna chomh uamhnach gur lig sé dóibh 2,500 siopa a oscailt ansin.
Bhí rud éigin eile ag obair anseo freisin, agus is dócha gur rud nár mheas tú riamh. Ó rinne Subway margaíocht air féin mar shár-shláintiúil, bhí siad in ann comhpháirtíochtaí a fháil le háiteanna nach raibh slabhraí bia mear chomh sláintiúil, cosúil le hospidéil. Agus ba mhargadh iomlán nár úsáideadh é sin.
Cé chomh úr is atá Subway ... i ndáiríre?
Rafael Neddermeyer / Getty Images Chuir Subway a ngnó leis an smaoineamh go raibh siad chun ligean dá gcustaiméirí ‘ithe úr,’ ach faoi 2018, bhí custaiméirí ag cur in iúl nach raibh siad chomh úr sin tar éis an tsaoil.
Chos istigh Gnó Deir gur drochbhliain a bhí in 2017 don slabhra, agus gur cuid dá dtitim ó ghrásta comhábhair nach raibh an oiread sin ‘úr’ agus a bhí siad ‘mushy and rotten’. Nuair a labhair siad le húinéirí agus fostaithe saincheadúnais, fuair siad nach bhfuair an chuid is mó de shuíomhanna Subway seachadtaí táirgí ach uair amháin nó - ar a mhéad - dhá uair sa tseachtain. Mhaígh roinnt úinéirí fiú go raibh siad sásta na costais bhreise a bhaineann le seachadtaí níos minice a fháil, ach dhiúltaigh corparáideach na hiarrataí.
Smaoinigh go raibh an leitís ar do fho-Subway deireanach beagán níos mó ná príomha? Níl tú i d'aonar: deir na fostaithe sin leitís fadhb mhór a bhí ann, agus ba mhinic a bhí sí ag casadh faoin am a shroich sé an siopa. D'fhreagair Subway, ag rá go ndeachaigh siad anonn is anall lena chinntiú nach bhfreastalaíonn siad ach ar na comhábhair is úire ... ach níor dhúirt siad cé chomh minic a seachadadh iad.
Éiríonn sé níos measa. Dar le roinnt úinéirí, níl aon rogha acu maidir leis an ábhar. Rinne cuid acu iarracht aistriú chuig soláthraithe táirgí áitiúla ach a gceadúnas saincheadúnais a chúlghairm.
Agus seo an rud: anois go bhfuil athrú níos mó fós i dtreo úire , tá sé níos suntasaí fós gur thit Subway taobh thiar de.
Cé chomh sláintiúil atá Subway ... i ndáiríre?
Íomhánna Afp / Getty Chuir Subway brú ar an smaoineamh le fada gurb iad an rogha is sláintiúla iad maidir le béile gasta a thapú, ach an iad? Beagnach.
Líne Sláinte thug siad sracfhéachaint ar a gcuid faisnéise cothaithe, agus fuair siad amach go bhfuil roinnt roghanna maithe ann. Comhlíonann an liamhás foraoise dubh sé orlach, mairteoil rósta, cíche turcaí, delite veggie, club, teriyaki sicín oinniún milis, sicín rósta oigheann, agus sicín i stíl rotisserie, riachtanais Chumann Croí Mheiriceá maidir le bheith ina bhéile sláintiúil, fad is a roghnaíonn tú na cruithneacht agus na barráin 9-gráin cosúil le oinniúin glasa agus trátaí ... agus ná luchtú anlainn.
Ach níl siad go hiontach ar fad. Ní chloiseann cuid acu, cosúil leis an leá Caesar sicín agus an feirm sicín agus bagún, sláintiúil. Ach tá daoine eile ag mealladh. Ar an liosta míshláintiúil freisin? An tuinnín clasaiceach, cé go bhfuil sé furasta smaoineamh go mbeidh aon rud le tuinnín ann ina rogha mhaith, maol-ualaithe nó nach bhfuil.
In 2016, Chos istigh Gnó shocraigh mé triail a bhaint as an ‘Subway Diet’ clúmhillteach. Faoin dara lá, dhearbhaigh siad go raibh sé dodhéanta. Ní raibh an fo-alt sláintiúil ach ag líonadh, ag sásamh nó ag blaiseadh, fiú ag glaoch air mar 'bhia a itheann tú chun maireachtáil.' Ní léirmheas glé é sin, agus déanaimis a bheith macánta - ag ithe go sláintiúil ní gá go mbeadh sé folamh nó leadránach, mar sin cén fáth é a dhéanamh?
Níl tú ag samhlú, is rud fíor é an ‘boladh Subway’
Carl Court / Getty Images Tá sé ar cheann de na rudaí sin atá ar eolas againn go léir, ach is annamh a luaimid: is é boladh an Subway é. Tá a fhios agat go díreach cad atáimid ag caint fiú mura ndearna tú smaoineamh air go comhfhiosach go dtí an nóiméad seo, nach tú? Agus tá sé aisteach. Ag an am céanna is cinnte go mbraitheann sé arán, ní bholadh sé mar arán de chineál ar bith eile ar domhan, ceart? Mar sin, cad é an déileáil?
Poblacht an Bhia Bhí rún daingean aige a fháil amach, agus chuaigh siad i gceart chuig an bhfoinse: Mark Christiano, a bhfuil an teideal Teicneolaí Bácála Domhanda air ag Subway.
borgaire chick-fil-a
Dar leis, níl ann ach úr arán bácála . Níor thug sé sonraí maidir le sonraí oidis, ach dúirt sé gur giosta, uisce, siúcra agus plúr é go bunúsach, agus nach gcuirtear aon rud leis an arán ná leis an bpróiseas chun é a fháil chun an boladh sin a dhéanamh. Nocht siad cúpla rud a d’fhéadfadh a bheith mar chúis le uathúlacht an bholadh, lena n-áirítear go bhfuil an taos reoite. Is féidir freisin gur cuid de na rudaí a bhfuil tú ag boladh ná siúcra atá caramalaithe, ach deir Christiano, 'Níl aon rud saorga ann a bhfuil boladh orthu.' Mystery ... réitithe?
Ní hé do Subway an t-aon cheann atá le dúnadh
Íomhánna Gregg Newton / Getty Má dhún do Subway comharsanachta le cúpla bliain anuas, is cinnte nach bhfuil tú i d'aonar. De réir Bloomberg , thit líon na láithreacha S.A.S. níos mó ná 2,300 idir 2015 agus 2018.
starbucks ceapaire bricfeasta dodhéanta
Tá sé casta an fáth gur lean a ndíolachán agus a líon siopaí ag plummet. I measc na bpríomhfhachtóirí tá scannail cosúil lena rollaí coisbheart nach bhfuil chomh fada sin, drochphoiblíocht maidir lena veggies nach bhfuil chomh úr, iarrachtaí teipthe plean dílseachta a spreagadh a spreag dílseacht i ndáiríre, agus neamhábaltacht chun dul san iomaíocht leis fo-shiopaí eile a d’oscail sna blianta ó thosaigh siad ag ciceáil a ndoirse ar dtús.
Agus cé go bhfuil tonna suíomhanna dúnta acu cheana féin, chuir Bloomberg brú ar na huimhreacha agus fuair sé amach go bhfuil dúnadh ag tarlú níos gasta agus níos gasta de réir mar a théann am ar aghaidh. Níl siad ag moilliú agus níl an gnó ag dul timpeall, agus tugann sé sin le tuiscint go bhfuil todhchaí Subway fós go mór san aer.
Chuidigh Subway le hatógáil ag an Ionad Trádála Domhanda
Joe Raedle / Getty Images Cé go bhfuil sé fíor gur dhún Subway tonna suíomhanna le blianta beaga anuas, osclaíodh suíomh amháin agus a fhios aige go raibh sé le dúnadh go gairid - nuair a bheadh post déanta.
Fiú amháin mar a d’ardaigh an foirgneamh ag 1 Ionad Trádála Domhanda, rinne bialann Subway amhlaidh freisin. DCM Erectors a thóg é, a deir The New York Times , agus bhí sé - mar aon le sraith oifigí, seomraí folctha, agus seomraí feistis - i measc sraith de pods sochorraithe a suiteáladh do na hoibrithe ag tógáil an fhoirgnimh is airde sa chathair. Go dtí Subway, ní raibh ach dhá rogha ag oibrithe: a lón a thabhairt leo, nó dul amach chuig bialann. Ach chuimsigh sé sin turas síos go leibhéal na talún, agus chiallaigh sé sin go bhféadfadh sos lóin 30 nóiméad dul isteach in uair an chloig, agus caitheadh an chuid is mó díobh ag fanacht i líne nó ar ardaitheoir. Níl éinne ag iarraidh sin.
Iontráil Subway, an ceann seo ar leis an saincheadúnaí Richard Schragger é - a thug fianáin saor in aisce do na hoibrithe go léir ar a chéad lá ansin. Bhuail Subway naoi rogha eile do bhialann ar an láithreán, agus go dtí gur dhún sé in 2012 (via Gothamist ), Rinne oibrithe fobhealach a gcuid féin ag cabhrú leo siúd a bhí ag cabhrú le cuid ollmhór de stair Chathair Nua Eabhrac a atógáil.
Theip ar a n-iarrachtaí ar leagan kosher de Subway
Carl Court / Getty Images Tabhair cuairt ar aon Fhobhealach ar fud na tíre, agus gheobhaidh tú go bhfuil siad caighdeánach go leor. Ach rinne Subway iarracht rud éigin gan choinne, agus i 2011, The Wall Street Journal thug mé sracfhéachaint ar chuid a bhí an-difriúil: bhí siad kosher.
Chuir siad tús leis an gclár i 2006, agus dúirt siad go raibh an-acmhainn ann do shraith bialanna kosher. Osclaíodh dosaen ar a laghad, ach ó 2011, ní raibh ach cúigear fós thart. (In 2017, Sea Sin Kosher tuairiscíodh nár fhan ach beirt ar oscailt: ceann in Ohio agus ceann i Florida.)
Bhí fadhbanna móra ag Kosher Subways. Ní amháin nach gcaithfidh bialanna kosher aon mhuiceoil a sheirbheáil agus feoil agus déiríocht a choinneáil ar leithligh, ach is féidir le praghsanna feola kosher dhá oiread na gcostas feola neamh-kosher a rith - agus ardaíonn sé sin costas agus praghas subs. Le fo-orlach 12-orlach ag tosú ag thart ar $ 9, ciallaíonn sé go dtosaíonn custaiméirí a gcuid roghanna a mheá agus díreach ag dul chuig gnáth-deli.
Is féidir le táirgí a bheith deacair a fhoinsiú, agus ansin tá imní oibríochta ann freisin. Caithfidh siad dúnadh i rith na Sabóide, sin príomh-am i rith na seachtaine - luí na gréine Dé hAoine go luí na gréine Dé Sathairn. Ba ghá gur Giúdach Orthodox an fostaí a bhí ag casadh na n-oigheann, agus b’éigean do gach láthair íoc as cigireachtaí randamacha ag coiníní. Smaoineamh iontach a bhí ann, ach ceann nach raibh praiticiúil i ndeireadh na dála ó thaobh an ghnó de.
jasmine vs rís gráin fhada
Níor thaitin gach duine le $ 5 footlong Subway
Íomhánna Afp / Getty Grá an $ 5 footlong? Ba mhór an rud é, agus fuair tú lón réasúnta ar phraghas réasúnta. Ach is cinnte nár roinn na saincheadúnaithe an grá atá agat dó.
Bhí an footlong $ 5 thart ar feadh i bhfad sular cuireadh an $ 6 footlong ina áit in 2016. De réir Airgead , bhí sé chomh coitianta agus a d’fhéadfadh gach duine seachas Subway a thuar go mbeadh sé.
Chiallaigh díolacháin ag titim go raibh gá le Subway chun custaiméirí a fháil ar ais sa doras, mar sin in 2018, níor thug siad an $ 5 footlong ar ais, ach thug siad an $ 4.99 footlong ar ais. Ní raibh ach cúig cheapaire ar bun don mhargadh, ach thacaigh timpeall is 400 saincheadúnaí le hachainí chun deireadh a chur leis an mbeart ath-shainithe. Labhair cuid acu Chos istigh Gnó (gan ainm, toisc nach féidir le saincheadúnaithe a dhéanamh labhairt leis na meáin), bhí cuid acu ceart go leor leis mar gheall ar an líon teoranta fo-roghanna agus roghanna a bhí san áireamh leis an mbeart. Bhí súil ag cuid acu fiú go spreagfadh sé gnó, agus luaigh daoine eile gur ardú céime níos éagórach a bhí á dhéanamh orthu. Is cinnte nach raibh gach rud go maith i dtalamh na coise coise $ 4.99.
Cuimhnigh nuair a cúisíodh Subway as soy a dhíol in ionad sicín?
Scott Olson / Getty Images Nuair a théann tú isteach i mbialann agus fo-sicín á ordú agat, bíonn tú ag súil le sicín, ceart? Cinnte. Tá sé sin go hiomlán dlisteanach, agus is é an creideamh bunúsach sin an rud a d’fhág go raibh sé chomh scanrúil nuair a chuaigh CBC Marketplace go poiblí lena bhfionnachtana - de réir a n-anailíse DNA féin - go raibh Subway ag díol hibrideach leath-sicín, leath-soighe.
De réir NPR , rinne Ollscoil Trent an tástáil DNA agus ba chosúil gur léirigh sí sin uile bia tapaidh slabhraí, ba é Subway an ceann nár dhíol fíor-sicín. Agus sin an chuid den scéal a mheabhraíonn gach duine, nach ea? Cinnte go bhfuil.
Ach tá níos mó ná sin ann, agus lean Subway ar aghaidh ag diúltú a gcuid torthaí go hiomlán. Bhí siad ag díol, a dúirt siad, 'Feoil bhán 100 faoin gcéad le blastanas, marinated agus a sheachadadh chuig ár siopaí mar tháirge críochnaithe, cócaráilte.' Ach Áit an Mhargaidh níor fhill mé ar ais ... go dtí gur thosaigh eolaithe bia eile ag meá agus ag ceistiú cé chomh cruinn agus a bhí na tástálacha. ArsTechnica thuairiscigh siad gur ceistíodh iad - go leor - agus bhí roinnt saotharlanna neamhspleácha ag Subway a gcuid tástála féin a dhéanamh. Thuairiscigh Maxxam Analytics agus Elisa Technologies, Inc., gur léirigh sicín Subway go raibh sé níos lú ná aon faoin gcéad soy.
Agus torthaí breise na dtástálacha sin? Cúirt dlí clúmhillte $ 210 milliún i gcoinne an CBC .
Tá roinnt tairiscintí deasa gleoite i siopaí idirnáisiúnta Subway
Facebook Téann tú isteach i bhFobhealach, agus tá a fhios agat go leor cad a gheobhaidh tú. Téigh isteach i gceann de shuíomhanna idirnáisiúnta Subway, áfach, agus gheobhaidh tú biachláir a bhreathnaíonn ní amháin go hiomlán difriúil, ach a gheobhaidh tú roinnt tairiscintí deas uamhnach.
Ceann go An India , agus gheobhaidh tú roinnt rudaí a bhfuil an-bhlaiseadh orthu. Is féidir leat Aloo Patty, Tandoori sicín, nó Paneer Tikka a roghnú. Cad é sin? Sin slisní marinated agus rósta de cháis teachín. Tá roinnt roghanna ceibeab ann freisin, agus fo-aisteach iontach le arbhar, piseanna, cairéid, agus mayo gan ubh ann. Cé chomh praiseach é sin le hithe?
Éireann Tá a lán de na roghanna caighdeánacha ann, ach tairgeann sé a vegan fo-bharr le vegan vegan. Céard faoi An Astráil ? Ann, is féidir leat fo-sicín Buffalo, fo-pizza, nó fo-Falafel Smashed a phiocadh suas. Veiniséala tá fo-Caprese aige, agus An tSeapáin tá ceann aige le liamhás deataithe agus mascarpone, agus ceann eile le ribí róibéis agus avocado. Ceann go An Íoslainn , áit a n-aistríonn ‘fo’ go uamhnach go ‘bád’ agus tá muiceoil tarraingthe ar an mbiachlár. Amach chun na Fionlainne? Bain triail as an taco mairteola fo (a thagann le sceallóga tortilla), nó an vegan quinoa chickpea .
Céard, ní raibh súil agat riamh go mbeadh Subway mar cheann scríbe má tá tú ar thuras taistil idirnáisiúnta? Tá sé anois!
