Íomhánna Getty In 2017, Restaurant Brands International - an mháthairchuideachta ar leis í Tim Hortons agus Rí Burger - cheannaigh Popeyes. Chuir an fógra na meáin shóisialta i dtailspin, le daoine ó gach cearn den saol ag fiafraí an raibh athrú ar a gceart vótála grá.
Áiríodh ar an liosta fiú roinnt daoine cáiliúla troma mar Beyonce, freisin. Tá clú agus cáil ar bhanríon na pop mar lucht leanúna mór (mar Bloomberg a deir sí, sheirbheáil sí buicéid de Popeyes ag a bainise in 2008), ach ní hí an t-aon duine í. Deir ainmní James Beard agus iomaitheoir an Top Chef, Isaac Toups, gurb é an t-aon bhia gasta a íosfaidh sé, agus An Beast Laethúil a deir príomhchócairí cáiliúla eile - cosúil le Anthony Bourdain agus David Chang - tá hopped go poiblí freisin ar an mbandaleithead Popeyes.
Deir Toups gurb é an grá a chuirtear i ngach píosa de sicín Popeyes a leagann amach é seachas iomaitheoirí, agus is cinnte go ndeachaigh siad thar fóir dá gcustaiméirí san am atá thart. Conas? Labhraimís Popeyes, agus gach rud nach mbeadh ar eolas agat, b’fhéidir, faoin slabhra sicín is fearr leat.
Ní hé sin Popeye
Instagram B’fhéidir go gcruthódh an t-ainm ‘Popeye’ íomhánna de spionáiste agus an Sailor Man, ach ní hé sin an duine a ainmníodh an slabhra ar chor ar bith. De réir an Sandton Times - asraon nuachta a thuairiscigh ar oscailt an chéad suíomh Popeyes san Afraic Theas - ainmníodh an slabhra i ndiaidh bleachtaire ficseanúil Gene Hackman Jimmy 'Popeye' Doyle den scannán ó ré na 1970idí Ceangal na Fraince . Ag an am a bunaíodh an slabhra i 1972, níorbh é an tagairt doiléir atá ann inniu, agus níorbh é an chéad ainm é ach an oiread.
D’oscail Alvin C. Copeland Sr. an chéad láthair faoin ainm Sicín ar an Rith . Tar éis dó a bheith ag streachailt ar feadh cúpla mí, ghlac sé inspioráid óna shuíomh bruachbhailte New Orleans, chuir sé leagan spíosrach in ionad a sicín traidisiúnta, agus athosclaíodh é mar Popeyes.
Agus tugann sé sin ceist eile orainn a bhaineann le hainm: nár cheart gur ‘Popeye’ a bhí ann? Níl, áfach, agus tá míniú Copeland ar easpa asarlaíochta chomh eccentric agus a bhí sé i gcónaí. A scéal féin (via 97.3 An Dawg ) is é nuair a d’oscail sé an chéad áit sin, go raibh sé ‘ró-lag chun ceann a íoc’.
Ní raibh a n-oideas féin acu ar feadh i bhfad
Facebook Anlann rúnda McDonald, anlann Arby's Horsey, Cumasc blas dílseánaigh Coca-Cola ... tá a n-oidis rúnda barr ag a lán cuideachtaí, ach go aisteach, ní raibh a n-oideas rúnda sicín ag Popeyes go dtí 2014. Conas a tharlaíonn sé sin fiú?
Sna 1990idí, Slate a deir gur bhris an fhéimheacht atheagrú mór ar Popeyes. Chuaigh an bunaitheoir Al Copeland ó POF go saincheadúnaí, ach choinnigh sé smacht ar na h-oidis. Tar éis a bháis, d’fhan na h-oidis mar chuid dá eastát, agus b’éigean do Popeyes breis agus $ 3.1 milliún sa bhliain a fhorghéilleadh le haghaidh ríchíosanna. Ní go dtí 2014 a d’íoc siad cuideachta faoi úinéireacht eastáit Copeland, Diversified Foods and Seasonings LLC, whopping $ 43 milliún as cearta iomlána ar na h-oidis sicín a bhfuil grá ag a lán daoine dóibh.
Soláthraíonn DFS a gcumasc spíosraí do Popeyes fós, agus go suimiúil, tá cumasc ‘dílseánaigh’ ann agus atá fós ag DFS, agus ‘croí-oidis’ a bhfuil na cearta ag Popeyes anois. Tá an méid a bhaineann le gach ceann de na tuairiscí sin soiléir go leor, ach bíodh ar bhealach, sin sicín daor.
Cad atá i mbun a gcuid séasúir?
Instagram Fiafraigh d’aon lucht leanúna Popeyes nach bhfuil chomh crua agus is dócha go ndéarfaidh a bhformhór gurb é an cic spíosrach sin dá sicín a fhágann go bhfuil sé chomh maith. Má cheap tú riamh cad a fhágann nach bhfuil ann ach an méid sin foirfe, ní tusa an t-aon duine.
Todd Wilbur de Oidis Rúnda Barr Díghlasáilte Deir sé go bhfuil sé tar éis comhábhair rúndiamhair an mheascáin Séasúrach Cajun Sparkle a scriosadh, agus deir sé gur cuid ríthábhachtach den oideas é an MSG conspóideach uaireanta. Chomh maith leis sin san oideas? Salann, piobar dubh talún, púdar oinniún, saoi triomaithe, paprika, agus piobar cayenne.
Cistin Genius tá oideas iarmhartach aige freisin, agus is ceann é a chuimsíonn piobar bán agus anlann Tabasco freisin. Tabharfaidh sé sin cic breise dó, ach chuaigh athbhreithnitheoir oideas amháin i dtaithí ar a thaithí mar iarfhostaí. Deir siad gurb é rud amháin a bhfaigheann an chuid is mó d’oidis iarmhartacha mícheart ná nach bhfuil go leor piobar cayenne ann, mar is cuimhin leis go raibh go leor teasa ag an meascán séasúrach a thug air a chraiceann a dhó. Dúirt sé freisin go bhfuil na brioscaí blasta sin blasta ar chúis a fhágann go mbíonn an chuid is mó dínn cringe - bhí an t-oideas trom ar an ngiorrú. Uaireanta, áfach, is fiú an íobairt a dhéanamh.
an bhfuil rís friochta maith duit
Cúisíodh iad as cruálacht ainmhithe
Facebook De réir Ráiteas oifigiúil Popeyes maidir le cruálacht ainmhithe, déanann siad pointe gan a gcuid sicíní a fhoinsiú ach ó sholáthraithe atá i gcomhréir leis na treoirlínte leasa ainmhithe a chuir an Chomhairle Náisiúnta Sicíní i bhfeidhm. Cé go ndeir siad go mbíonn siad i gcónaí ag athbhreithniú agus ag nuashonrú na dtreoirlínte sin le tuilleadh faisnéise de réir mar a sholáthraíonn taighde iad, níl gach duine sásta le nósanna imeachta Popeyes.
Chomh fada le 2018, AJC Bhí siad ag tuairisciú ar an ngrúpa leasa ainmhithe Compassion in World Farming agus a gcuid pleananna chun agóid a dhéanamh i gcoinne Popeyes faoi chóireáil na sicíní a bhfreastalaíonn siad orthu sa deireadh. Mhaígh an grúpa nach raibh Popeyes réamhghníomhach go leor chun a chinntiú go gcoinneofaí a ngealltanais agus go raibh a bhfoinsiú saor ó chruálacht. Chuir urlabhraithe an ghrúpa leis nár theastaigh uathu ach go ngeallfadh Popeyes go n-athródh siad ach sicíní a thógtar i gcásanna sláintiúla compordach, gealltanas a dúirt siad a dhiúltaigh Popeyes go seasta. Mar a n-achainí ar líne chuir sé níos mó ná 150,000 síniú leis, dhiúltaigh Popeyes glaonna teileafóin agus ríomhphoist a fhreagairt nó ráiteas a eisiúint ag freagairt na hagóide.
Tharla roinnt lawsuits aisteach
Íomhánna Getty Bhí Popeyes mar sprioc ag cúpla lawsuits thar a bheith aisteach, agus tosaímid le Samhain 2016. Sin nuair a agraíodh aturnae Mississippi Paul Newton Jr tar éis dó tachtadh ar phíosa sicín toisc go raibh iallach air é a ithe gan uirlisí. De réir Ádh mór , Deir Newton gur chrom sé ar an sicín agus go raibh air dul faoi obráid éigeandála chun píosa a bhaint dá scornach. An Post Huffington a deir gur scaoil sé an chulaith mar gheall ar na maiseanna ar na meáin shóisialta ag fiafraí dó cén chaoi a n-itheann gach duine eile sicín friochta, dar leis.
Ansin, in 2017, chomhdaigh bean as Texas cás dlí ag éileamh go raibh sí ag ithe ag Popeyes gur thug sí cás péisteanna a itheann feoil a leag uibheacha ina stéig agus a thosaigh ag ithe í ‘ón taobh istigh amach.’ Bhí Karen Goode ag lorg thart ar $ 1 milliún i ndamáistí, ach de réir An Washington Post , ba é Popeyes a raibh eolaíocht ar a thaobh. Bhí an méid seo le rá ag Gwen Pearson, saineolaí ó roinn feithideolaíochta Purdue: 'Níl aon rud faoi seo, go bitheolaíoch, fónta.' Ní dhéanfadh Popeyes trácht ach go raibh siad ag obair léi le tamall, cé go raibh a cuid éilimh go hiomlán agus 100 faoin gcéad gan bhunús.
Fuair siad gafa i ndráma duine eile
Instagram In 2017, gabhadh Popeyes i lár roinnt drámaíochta bialainne nach raibh siad féin déanta go hiomlán. Thosaigh sé nuair a phostáil athbhreithnitheoir amháin Yelp faoina thaithí ag Sweet Dixie Kitchen Long Beach. Ádh mór Deir sé gur mhaígh sé go bhfaca sé roinnt fostaithe ag siúl isteach sa chistin ag iompar málaí ó Popeyes, agus nuair a d’fhiafraigh sé an é sin a bhí á sheirbheáil acu, d’admhaigh siad go raibh.
Is cinnte nár tháinig deireadh leis an scéal ansin, agus ní amháin go ndúirt úinéir na bialainne gur sheol siad sicín Popeyes dhá uair sa lá, ach thug siad údar leis i bpáirt trína chur leis nach raibh sé de chumas acu a gcuid féin a fhriochadh. Lean sí ag éileamh nach raibh aon rud cearr le sicín a fhoinsiú ón slabhra, agus thug sí le fios gur fhoinsigh sí a gumbo ó 'chara a dhíolann é mar [sic] margadh feirmeora áitiúil' (via Munchies ). Cé go raibh daoine áirithe sciobtha leis an mbialann agus a sicín Popeyes athdhíola a chosaint, bhí náire ar dhaoine eile go raibh an bhialann a d’fhógair go ndearna siad a gcuid bia féin go léir ag díol amach agus ag ceannach isteach.
Tá roinnt finscéalta uirbeacha aisteach ann
Instagram Bhí Popeyes ina ábhar do níos mó ná a sciar cothrom de finscéalta uirbeacha, agus tosaímid le héileamh 2016 go bhfuair teaghlach i Harlem níos mó ná mar a rinne siad margáil air nuair a stad siad ag a bPápa áitiúil. Dúirt siad gur seirbheáladh francach friochta lena mbuicéad sicín, agus cé Snopes lipéadaíonn an stádas go hoifigiúil mar ‘neamhchruthaithe,’ deir siad freisin gur éileamh an-chosúil é le grúpa finscéalta uirbeacha atá chomh coitianta go bhfuil ainm acu: Kentucky Fried Rat.
Tá cinn strainséir ann freisin. In 2017, scaip suíomh nuachta bréige an scéal go raibh bealach nua aimsithe ag suíomh áirithe chun a gcuid custaiméirí a choinneáil ag teacht ar ais le haghaidh sicín: chuir siad cóicín ar a shuaimhneas. Suíomh aoir a bhí ann, ach de réir an Compton Herald , níor thuig go leor de na daoine a chonaic é ar na meáin shóisialta é sin - cruthúnas gur maith an cló breá a léamh i gcónaí.
Bhí casadh ollmhór acu
Instagram Fuair Copeland bás in 2008, agus ag an am, bhí sé thart ar 15 bliana ó thug sé an t-atreorú dá chomharba. Ach Iris QSR a deir go raibh an chuma ar an scéal go raibh a bhás díreach mar bhuille amháin eile don bhranda a bhí ag streachailt go dona. Bhí sé tar éis titim i bhfad ó na 1980idí, nuair a bhí sí ar an tríú slabhra sicín-bhunaithe is mó sa tír.
Ghlac Cheryl Bachelder bainistíocht ar an slabhra agus na saincheadúnaithe, agus más cuimhin leat roinnt athruithe móra a fheiceáil ar rudaí cosúil le biachláir agus fógraíocht, ba chuid dá hathchóiriú ilmhilliún dollar í. Ar ámharaí an tsaoil dóibh (agus dá lucht leanúna crua), d’oibrigh sé. Idir 2008 agus 2016, chuaigh líon na láithreacha Popeyes ó 1,900 go dtí níos mó ná 2,500. Mhéadaigh brabúis saincheadúnaí go dtí whopping $ 340,000 in aghaidh na bialainne, agus dhreap stoc Popeyes ó $ 3.50 scair go dtí áit éigin timpeall $ 60. Is fás an-chorraitheach é sin, agus is suntasaí fós gur tharla sé ar fad i níos lú ná deich mbliana.
Choinnigh siad amach ar na gealltanais antaibheathach
Facebook Tá úsáid antaibheathach i dtionscal na feola an-chonspóideach (agus thugamar léargas domhain ar an gceist seo anseo). Go hachomair, tá an cumas ag antaibheathaigh a úsáid go trom i dtáirgeadh beostoic friotaíocht antaibheathach a bheith mar thoradh air, a d’fhéadfadh a bheith marfach san fhadtréimhse. Watt AG Glan Bhreathnaigh muid ar na slabhraí mearbhia a bhí ag déanamh gealltanais chun aon fheoil agus gach feoil a gheofar ó sholáthraithe a cheadaigh antaibheathaigh a úsáid mar hormón fáis amháin, agus i measc na chéad duine a chuaigh suas go dtí an pláta bhí Chick-fil-A , Papa john , agus Arán Panera . Nach bhfuil ar an liosta? Popeyes.
cothú uan vs mairteoil
Sin toisc nach raibh sé ach i lár 2017 gur sheas Popeyes agus a dheirfiúr slabhra Burger King ar aghaidh ag gealladh go mbeadh siad saor ó antaibheathaigh faoi 2018. Bia & Fíon a deir gur leathnaigh an fógra chuig Tim Hortons freisin, mar a rinne an mháthairchuideachta é, ní Popeyes ina aonar. I mí Mheán Fómhair 2017 beidh an LA Times Bhí mé ag tuairisciú ar chárta tuairisce bliantúil a thug an Chomhairle Cosanta Acmhainní Nádúrtha dó, agus dúirt sé go raibh scairshealbhóirí Popeyes fós i mbun achainí a dhéanamh ar an gcuideachta chun a ngealltanas a shlánú.
Cén fáth ar athraigh siad a n-ainm, ar aon nós?
Popeyes Is cuimhin le lucht leanúna Popeyes le fada an lá nuair a tugadh Popeyes Chicken & Biscuits air. Inniu, is é Popeyes Louisiana Kitchen é, mar sin cad atá ar bun leis sin?
De réir Nuacht Bialann Nation , tháinig an t-athrú ag am nuair a bhí Popeyes floundering. Le linn 10 mbliana, d'iompaigh Popeyes é féin faoi cheannaireacht an POF Cheryl Bachelder, agus ba é an chéad chéim in athshlánú an tslabhra sicín an t-athrú ainm.
Bhí an méid seo le rá ag an iar-phríomhoifigeach branda Dick Lynch faoi: ‘Nuair a bhreathnaigh mé ar an méid saothair agus beachtais a chuaigh le hullmhú an bhia le oideas uathúil, ní raibh aon chreidmheas á fháil againn as sin ar bith. Ní raibh ann ach an t-ainm agus an lógó a athrú céim amháin chun an branda a ardú. '
Agus bhí sé beagnach rud beagáinín difriúil: Popeyes New Orleans Kitchen. Cé go raibh baint níos dlúithe acu le New Orleans go stairiúil, deir Lynch gur roghnaíodh Louisiana (tar éis go leor argóintí) ní amháin mar gheall ar a oidhreacht dlúth Creole, ach freisin toisc gur thug sé deis dóibh brainse amach i rudaí eile, cosúil le bia mara. Agus sin bua do gach duine.
Bhí roinnt mílitrithe margaíochta acu
Popeyes D'éirigh go hiontach le feachtas athbhrandála ollmhór Popeyes, ach ní raibh sé gan locht ar bhealach ar bith.
Cuid den fheachtas ba ea urlabhraí a chruthú: Annie. Chruthaigh an ghníomhaireacht fógraíochta GSD & M í, agus rinne Popeyes cur síos uirthi (via AdAge (b) mar éadan poiblí na n-athruithe ag Popeyes agus mar dhuine chun a chur in iúl go daingean go raibh siad ag baint leasa as a bhfréamhacha Louisiana. Ach CBS thuairiscigh nach raibh gach duine ar bís le Annie, carachtar a chonaic cuid acu níos mó ná beagán ciníoch.
Agus más comhartha ar bith é sceitheanna ón taobh istigh den ghníomhaireacht, cheap fiú an ghníomhaireacht fógraíochta taobh thiar den fheachtas go raibh sé ciníoch. Mhaígh siad ní amháin go ndearna siad agóid i gcoinne an fheachtais, ach go raibh orthu foireann neamhspleách a thabhairt isteach chun obair air toisc nach raibh aon duine i roinn chruthaitheach na gníomhaireachta ag iarraidh a bheith ceangailte le carachtar maslach. Ouch.
Nuair a bhí Jerry Rice le feiceáil i bhfógráin Popeyes eile a raibh fiúntas ag baint leo le sciatháin sicín ceangailte lena chlogad (le haghaidh rochtana éasca, saor ó lámha), Réalta Dubh Atlanta thuairiscigh nár éirigh go maith leis ach an oiread. Mícheart margaíochta, nó róghníomhaíochtaí ó na meáin shóisialta?
Cén fáth ar dhiúltaigh siad éirí níos sláintiúla
Popeyes Ní haon rún é go bhfuil daoine níos feasaí faoi na rudaí atá á gcur acu ina gcorp, agus mar fhreagairt air sin, tá a gcuid biachláir athchóirithe ag go leor áiteanna mearbhia agus rinne siad cinnte roinnt roghanna sláintiúla a áireamh. Fiú Taco Bell tá roghanna sláintiúla ar fáil, ach tá Popeyes fós ag freastal ar an sicín friochta céanna.
Amharc ar a gcuid Roghchlár Beo Bhuel , arb é a roghanna roghchlár ‘sláintiúla’ faoi 350 calraí. Tá na tairiscintí brónach go leor: pióg úll cainéal, ordú 2 chos sicín, ceathar sicín, nó ord beag pónairí dearga agus ríse. Cuirfidh fiú sciathán sicín amháin 210 calraí ar ais duit, agus ní fearr i bhfad níos fearr sealgaireacht arbhair a dhéanamh le 190 calraí. Cad a thugann?
deochanna meisciúla le hól díreach newbie
De réir agallaimh leis an bPríomhfheidhmeannach Cheryl Bachelder (via Post Airgeadais ), rinne siad triail ar roghanna níos sláintiúla agus níor dhíol siad. Mhínigh sí mar seo é: ‘Tá daoine ag ithe a lán sicín bácáilte agus broiled sa bhaile. ... Is maith liom a rá go n-itheann muid bia leadránach, sláintiúil sa bhaile, agus ithimid rudaí mar Popeyes nuair a théimid amach chun taitneamh a bhaint as tráthnóna speisialta. '
Sin agat é: tá sicín friochta anseo le fanacht.
