The Untold Truth Of The Great British Baking Show

Áireamhán Comhábhar

seó bácáil iontach british Facebook

Ar do mharcanna ... socraigh ... bácáil! Má d’éist tú leis na focail eolacha sin, is cinnte go bhfaca tú Seó Mór Bácála na Breataine am nó dhó.

Seoladh an seó i 2010 agus tá an-tóir air ó shin. Tháinig an chéad chlár de shéasúr 2019 chun buaice 6 mhilliún lucht féachana tiúnadh isteach (a bhí íseal i ndáiríre i gcomparáid lena ngnáthlíon), mar sin is léir go bhfuil rud éigin ann a chuireann daoine leis an dráma bácála réaltachta seo.

comhábhair i drúcht sléibhe

Gnéithe an seó 12 iomaitheoir, iad go léir ag feitheamh le coróiniú mar bhuaiteoir an tséasúir. Éilíonn gach eipeasóid ar bháicéirí Bake Signature, Bácús Teicniúil, agus Showstopper a thaispeáint gach seachtain, agus tá an méid a tháirgeann siad ar an seó fíor-iontach. Agus, díreach cosúil le mórchuid na seónna cócaireachta réaltachta, tagann an seó bácála lán le go leor drámaíochta, amhras agus botúin ar an mbealach.

Ach an bhfuil níos mó sa seó seo ná do ghnáth-thaispeántas cócaireachta nó bácála? Geall tú. Ón duais mhór bacach, go dtí an chaoi a ndéantar na miasa go léir i ndáiríre, is í seo an fhírinne neamhbhalbh de Seó Mór Bácála na Breataine .

Tá dhá ainm éagsúla ar an Great British Baking Show

Seó Mór Bácála na Breataine Tristan Fewings / Getty Images

Má chuala tú riamh do chairde ag caint faoi Bácáil Mhór na Breataine , ansin sea, is é an seó céanna é Seó Mór Bácála na Breataine .

Craoladh an seó den chéad uair sa Bhreatain, faoin ainm Bácáil Mhór na Breataine , agus bhí an téarma 'bácáil' a ionchorprú go mór ar chuspóir. Toisc gur comórtas é seo, bhí rud ag teastáil ó tháirgeoirí chun nádúr scoite an seó a chur in iúl. Cinnte, tá gach duine ar an seó álainn agus milis mar pie, ach ag deireadh an lae, ní féidir ach buaiteoir amháin a bheith i réim.

De réir mar a rinne an seó a bhealach chuig na Stáit Aontaithe, bhí bácáil á úsáid cheana féin, tógtha ag an Pillsbury Bake-Off ó thosaigh sé den chéad uair i 1949. PBS níor theastaigh uaim go mbeadh aon mhearbhall sa mhargadh nó saincheisteanna maidir le cóipcheart, agus, go macánta, Pillsbury ní raibh sé oscailte an t-ainm a roinnt.

Ach ná bíodh imní ort. Imríonn an seó díreach mar an gcéanna. Níl ann ach difríocht ainm, ag brath ar cá háit ar domhan a bhfuil tú ag breathnú air.

Níl an duais ar The Great British Baking Show i ndáiríre chomh mór sin

Trófaí Seó Mór Bácála na Breataine

Cinnte chuala tú trácht air MasterChef, áit a bhfuil an is é $ 250,000 an sparán duaise . Nó, b’fhéidir go bhfuil seans ag na hiomaitheoirí $ 10,000 dul abhaile Nailed sé! Bhuel, Seó Mór Bácála na Breataine ní thairgeann aon chuid den airgead tirim sin.

De réir mar a tharlaíonn sé, is é an t-aon duais fhisiciúil atá na hiomaitheoirí ar an seó ag tarraingt ná bláthanna bláthanna agus seastán cáca. Yep, sin é. Cinnte, is bouquet álainn mór é agus seastán císte gloine eitseáilte, ach nach gceapfá go saothródh a gcuid oibre crua rud beag níos mó dóibh?

Ar ámharaí an tsaoil, tá go leor droch-chlú fós ann. Dúirt an t-iomaitheoir roimhe seo Martha Collison An ghrian tá an chuid sin de ag éirí mar ‘stór náisiúnta’ ach é a dhéanamh, mar is breá le gach duine sa Bhreatain an Bácáil Off alán.'

Agus is cinnte gur íoc an preas agus an tóir sin as go leor de na buaiteoirí roimhe seo , ag cabhrú leo dul ar aghaidh ina ngairm bácála le gealltanais cainte agus tairiscintí leabhar cócaireachta ar an mbealach.

Tá cúis leis an bpuball ar The Great British Baking Show

An puball bácála The Great British Baking Show Facebook

Ar an gcéad amharc, suíomh Seó Mór Bácála na Breataine cosúil go leor le haon seó cócaireachta eile, le stáisiúin curtha ar bun do gach iomaitheoir. Is cistin álainn maisithe í, le neart solais. Ach murab ionann agus seónna cócaireachta eile, bunaítear na stáisiúin sin i bpuball ollmhór, claonta ar faiche Pháirc suntasach Welford maoin i Berkshire. Agus i ndáiríre, sin go díreach mar a bhí sé beartaithe.

Cruthaitheoir agus léiritheoir feidhmiúcháin an seó, Anna Beattie , theastaigh mothú comórtais bácála tuaithe, suite i cóisir sráidbhaile .

cailíní Is téarma Breatnach é chun cur síos a dhéanamh ar chruinniú poiblí, a bhíonn ar siúl go hiondúil taobh amuigh nó i bpuball, ina mbíonn cluichí, siamsaíocht, agus peddling earraí agus neart rudaí le hithe. Tugann an puball mothú féile mhór, rud a thugann deiseanna d’iomaitheoirí a gcuid babhtaí a chur i láthair le haghaidh moltóireachta.

Tá maisitheoir tiomnaithe ag an Great British Baking Show

Léaráid bácála The Great British Baking Show Facebook

Má tá tú ag faire Seó Mór Bácála na Breataine , is cinnte go bhfaca tú na léaráidí iontacha a bhí le feiceáil i rith na heachtra. De réir mar a dhéantar cur síos ar chruthú iomaitheora, ag tabhairt faoi deara a chuid blasanna agus maisiúcháin, bíonn pictiúr álainn ag gabháil leis, ag tabhairt léargas don lucht féachana ar a bhfuil le teacht. Agus tá an saothar ealaíne sin ar fad buíochas le fear amháin - Tom Hovey.

Is é Hovey an maisitheoir do Seó Mór Bácála na Breataine ón tús, agus tá os cionn 1,000 cáca léirithe aige anois, le sonraí casta ar an mbealach. Dúirt Hovey BBC go bhfaigheann sé na grianghraif ó gach ceann de na báicíní tar éis eipeasóid a scannánú, agus ansin go bhfaigheann sé líníocht.

Tá meas mór aige ar a cheird thar na blianta, ag seachadadh na léaráidí deiridh do gach eipeasóid laistigh de sheachtain tar éis iad a fháil. Tarraingíonn sé gach ceann de na léaráidí de láimh ag tosú le breac-chuntas, agus ansin déanann sé iad a scanadh agus a dhathú go digiteach chun táirge críochnaithe a sholáthar sula n-imíonn an eipeasóid.

Rinne duine de réaltaí The Great British Baking Show trácht nár thaitin le lucht leanúna

paul hollywood ó The Great British Baking Show Anthony Harvey / Íomhánna Getty

Ah, Paul Hollywood. Chomh maith le hainm deireanach spraíúil, so-aitheanta a bheith aige, is báicéir saineolaí é Hollywood freisin, agus bhí sé leis Seó Mór Bácála na Breataine ó bunaíodh é. Is báicéir a bhfuil cáil dhomhanda air i Hollywood, tar éis dó poist a shealbhú ag cuid de na hóstáin is fearr sa Bhreatain, agus a bhácús féin aige, chomh maith le roinnt leabhar bácála a scríobh.

Bhí sé ar cheann de na himreoirí is suntasaí sa seó, ach níl roinnt lucht leanúna ró-shásta leis tar éis trácht a rinneadh le linn Séasúr 10.

Le linn blaiseadh moltóireachta, triail a císte onóra naomh , ar a bhfuil taosráin puff, neart uachtar, agus caramal, Dúirt Hollywood gur chosúil go raibh 'diaibéiteas ar phláta.' Agus leis an ráiteas sin, is cinnte nach raibh siad siúd a raibh diaibéiteas Cineál 1 orthu sásta, ag glacadh leis na meáin shóisialta chun píosa intinne a thabhairt do Hollywood.

Le linn an tseisiúin moltóireachta, ba chosúil gur thug comhghleacaí Paul, Prue Leith, faoi deara gur fiú gach calraí an bácáil, b’fhéidir chun an radharc a éadromú, ach níor choisc sé orthu siúd a bhí ciontaithe a n-intinn a labhairt i gcoinne a thráchta, nótaí a phostáil ar Hollywood ar na meáin shóisialta le do thoil staonadh ó magadh faoin ngalar.

Ní chuirfidh Seó Mór Bácála na Breataine branda ar leith chun cinn saor in aisce

bácáil british as an gcistin ó The Great British Baking Show Facebook

Is minic a úsáideann seónna cócaireachta branda áirithe fearas nó comhábhar i rith eipeasóid nó séasúr, ag taispeáint ainm an bhranda ar an mbealach. De ghnáth, is ó urraíocht ón mbranda a fhógraíonn an fhógraíocht caolchúiseach seo, ach Seó Mór Bácála na Breataine ní ghlacann sé páirt in aon chur chun cinn de bhranda ar leith - ar a laghad ní gan íoc as é sin a dhéanamh. Agus tá siad dian go leor ar na treoirlínte sin.

Tá an BBC Luann sé go sonrach ina threoirlínte corparáide nach féidir le seó glacadh le táirge saor nó níos saoire mar mhalairt ar aon tagairtí ar an aer, agus go gcaithfidh aon bhranda atá ag iarraidh a chur chun cinn ar an seó íoc as déanamh amhlaidh - gan aird ar aon seirbhísí a sholáthraítear. Ach le linn shéasúr 2012, bhí beagán duillín ann.

Ghlac an seó iasacht le haghaidh cuisneoirí branda Smeg, ach níor íocadh aon airgead breise leis an mbranda a bheith ar an seó. Chonacthas an lógó roinnt uaireanta i rith na heachtra (comhaireamh duine 27 uair), agus is cinnte gur thug lucht féachana faoi deara. Scríobh breathnóir amháin chuig an Radio Times chun solas a chur ar 'chur chun cinn an táirge shoiléir.'

A urlabhraí ar son BBC Dúirt mé go bhfuil an seó ag obair ar na treoirlínte a dhéanamh rud beag níos soiléire agus mar sin ní bhriseann seónna a dtreoirlínte dochta arís.

Más mian leat dul san iomaíocht ar The Great British Baking Show, ní féidir leat a bheith i do bháicéir gairmiúil

The Great British Baking Show cast Facebook

Agus na seónna cócaireachta agus bácála iomaíocha ann, tá sé deacair a gcáilíochtaí a choinneáil díreach. Agus go ginearálta, is maith le mórchuid na seónna cócairí nó báicéirí a bhfuil taithí de shaghas éigin acu sa tionscal a úsáid, bídís ag iarraidh gnó a thosú, nó tá siad mar phríomhchócaire bialainne cheana féin. Ach is cinnte nach amhlaidh atá Seó Mór Bácála na Breataine .

Níl iarratais ar an seó oscailte ach do bháicéirí nár oibrigh mar chócaire nó báicéir gairmiúil, nó d’iomaitheoirí nach bhfuil aon cháilíochtaí lónadóireachta gairmiúla acu le 10 mbliana anuas. Caithfidh siad a bheith ina mbáicéirí paiseanta sa bhaile, agus ní féidir leo aon ioncam a thuilleamh as bácáil tráchtála.

Ina theannta sin, tá an seó oscailte d’aon chónaitheoir sa Ríocht Aontaithe atá 16 bliana d’aois agus níos sine. Chomh luath agus a oireann duine do na cáilíochtaí sin go léir, féadfaidh siad iarratas a dhéanamh trí thosú le hiarratas fada, bogadh isteach i roinnt tástálacha scagthástála agus éisteachtaí, agus déanann siad agallamh fiú le síceolaí lena chinntiú go ndéantar iad a ghearradh amach as brú na scannánaíochta.

Déantar tástáil ar na h-oighinn roimh gach scannánú de The Great British Baking Show

Oigheann Taispeántas Bácála Mór na Breataine

Tá a fhios ag aon bháicéir go bhfuil leath dá rath i mbácáil a bhuíochas dá oigheann. Is cinnte go mbeidh torthaí difriúla ar an taisteal go teach cara nó ag bácáil don teaghlach i dteach mamaí agus daidí le haghaidh na laethanta saoire ná mar a chleacht tú sa bhaile. Agus sin an dúshlán cruinn atá ag iomaitheoirí Seó Mór Bácála na Breataine aghaidh.

Caithfidh na hiomaitheoirí dul i dtaithí ar oigheann nua, ach déanann na táirgeoirí cothrom na féinne trí thástáil a dhéanamh ar gach oigheann amháin sula dtosaíonn siad ag scannánú gach séasúr, agus sula dtéann aon bhácáil isteach sa phuball.

Dúirt fostaí amháin ar an seó, Georgia May An Caomhnóir go ndéantar gach ceann de na h-oighinn a sheiceáil trí Chíste Spúinse Victoria a phiocadh isteach san oigheann chun comhsheasmhacht a thástáil. Deir May go bhfuil rádala acu i ngach stáisiún agus a meascán cácaí réidh ionas go mbeidh na cácaí go léir ag dul isteach ag an am céanna, ag cinntiú go ndéantar tástáil réadmhaoine orthu maidir le huainiú, teocht agus leibhéal.

Téann iomaitheoirí an Great British Baking Show trí thonna comhábhair

comhábhair bácála do The Great British Baking Show

Tá go leor comhábhair ag teastáil chun na cineálacha créachtaí bácála a bhfuil na hiomaitheoirí seo ag dul i ngleic leo a chur i gcrích Seó Mór Bácála na Breataine .

De ghnáth, ionchorpraíonn earra bácáilte siúcra, plúr, im agus uibheacha, agus leachtanna mar ola nó bainne curtha leis, ag brath ar an oideas. Cruthaíonn na comhábhair bhunúsacha seo an bonn, ach nuair a bhíonn oidis chomh casta á ndéanamh agat agus atá le feiceáil ar an seó seo, éiríonn an liosta sin níos faide.

De réir An Caomhnóir , chuaigh an seó trí níos mó ná 440 punt plúir, 198 punt ime agus 2,000 ubh díreach i Séasúr 4 amháin. Ach is cinnte nach gá do na hiomaitheoirí dul chun na comhábhair a cheannach leo féin - ar a laghad as an méid a bhácáil siad os comhair na gceamaraí.

Cuireann báicéirí a liostaí siopadóireachta isteach do gach eipeasóid, agus tá rádala réidh le haghaidh siopadóireachta grósaera ag tús gach babhta, ar eagla go gcinnfeadh iomaitheoir go gcuirfeadh rud éigin eile óna liosta comhábhar a cuireadh isteach roimhe seo a bhácáil óna chéile.

Déanann foirne ar an siopa seó na comhábhair atá bunaithe ar iarratais bhranda na n-iomaitheoirí, agus ansin déantar dí-bhrandáil orthu le bheith cinnte go bhfuil siad fós á leanúint BBC treoirlínte.

Is spás deacair é an puball Great British Baking Show a bhácáil

puball seó bácála iontach na Breataine Facebook

Caitheamh aimsire an-sonrach is ea bácáil. Do roinnt daoine, díreach cáca a bhácáil is féidir leis an mbaile a bheith gruama go leor, mar sin an féidir leat a shamhlú cén chuma a bheadh ​​air é a dhéanamh ar an teilifís, i measc iomaitheoirí, breithiúna, agus ansin puball a chaitheamh isteach? Is dúshlán mór é.

Ní amháin iomaitheoirí ar Seó Mór Bácála na Breataine bíodh comhrá leanúnach ag iomaitheoirí agus ceamaraí eile i d’aghaidh i gcónaí, ach ciallaíonn bácáil i bpuball nach bhfuil aon smacht acu ar an teocht, agus is féidir leis an teocht dul i bhfeidhm go mór ar earraí bácáilte.

Dúirt Príomh-Eacnamaí Baile an seó, Faenia Moore BBC gur dócha gurb é an teocht an dúshlán is mó ar an seó. Dar le Moore, athraíonn an aimsir go minic, rud a fhágann go mbíonn dúshlán níos mó ag baint le cuid de na báicíní. Más gá teas do na báicéirí cruthúnas an taos le haghaidh aráin , bíonn sé ró-fhuar de ghnáth, ach nuair a bhíonn siad ag obair le seacláid, de ghnáth bíonn sé ró-the agus ag leá. Is cath leanúnach é le teocht agus seachráin lena chinntiú go bhfuil siad fós ag cur an bhácáil is fearr is féidir ar fáil do na breithiúna géarchúisí.

Caitheann iomaitheoirí Great British Baking Show na héadaí céanna dhá lá as a chéile

Iomaitheoirí an Great British Baking Show Facebook

Murab ionann agus go leor seónna eile, Seó Mór Bácála na Breataine Déantar scannánú ar an deireadh seachtaine. Tá sé seo i bpáirt mar gheall ar ligean d’iomaitheoirí leanúint ar aghaidh ag obair lena gcuid postanna lae agus iad san iomaíocht, ós rud é nach báicéirí gairmiúla aon cheann acu.

cad a tharlóidh má itheann tú sicín tearc-chócaráilte

Dúradh le cónaitheoir in Eastát Welford, áit a ndéantar an seó a scannánú An ghrian nach dtógann sé ach trí lá i ndáiríre an puball a chur ar bun, roinnt urláir a chur leis, agus gach stáisiún cistine a chur le chéile. Ní bhaintear úsáid as an tsraith i rith na seachtaine, ach a luaithe a bhuaileann an deireadh seachtaine, is cluiche é.

Agus cé gur iontach an rud é scannánú a dhéanamh thar an deireadh seachtaine, rud a ligeann do na báicéirí leanúint ar aghaidh ag maireachtáil a ngnáthshaol i rith na seachtaine, tá caveat amháin sa phróiseas scannánaíochta. Dúirt iar-iomaitheoir agus buaiteoir 2013 Frances Quinn Cosmopolitan go gcaithfidh iomaitheoirí na héadaí céanna a chaitheamh ar feadh dhá lá as a chéile chun comhsheasmhacht a choinneáil le linn na scannánaíochta. Faigheann iomaitheoirí naprún nua le hathrú isteach don dara lá den scannánú, ach murach sin, tá na héadaigh uile mar an gcéanna.

Níl aon mhiasniteoir ar The Great British Baking Show

miasa níocháin ar The Great British Baking Show

Má bhácáil tú riamh sa bhaile, tá a fhios agat cáca ilchasta a chur le chéile nó fiú builín aráin a thagann le miasa iomlán. Mar sin an féidir leat a shamhlú cén chuma atá ar an scéal Seó Mór Bácála na Breataine puball don mhiasniteoir? Cinnte ní dhéanann criú an seó ach gach rud a níochán i leicneán tionsclaíoch agus é a fhágáil ag níochán, ceart? Ó, sin bealach.

Dúirt an Príomh-Eacnamaí Baile Faenia Moore BBC nach bhfuil aon mhiasniteoir socraithe sa phuball, mar go mbeadh sé ró-noisiúil don scannánú. Ina theannta sin, de ghnáth ní thagann neart de na comhábhair a úsáidtear sna bácaí, cosúil le caramal greamaitheach, i nigh amháin de mhiasniteoir. Sin an áit a bhfuil ball den chriú Iva Vcelak céimeanna isteach.

Tá sé de chúram ar Vcelak na miasa salach go léir a ní ó gach ceann de na babhtaí bácála de láimh, ag tabhairt aire do gach rud ó bhabhlaí frosting daite go potaí agus pannaí ualaithe caramal. Agus tá sé aon feat éasca. Téann Vcelak trí 1,000 éadach mias, 80 spúinsí, agus 8 galún de gallúnach mhias gach séasúr chun an obair a dhéanamh. Go raibh maith agat as Iva!

Bhí ról iontais ag duine de na hóstach ar The Great British Baking Show roimhe seo

Óstach noel óstach an Great British Baking Show Íomhánna Eamonn M. Mccormack / Getty

Tá sé deacair a chreidiúint go raibh ról ag duine de phríomhghníomhaithe an seó mar fhear bog go luath ina shlí bheatha, ach coinnigh ort é, mar is cinnte go bhfuil sé fíor.

In 2018, d’athraigh an seó rudaí agus ní raibh an cast bunaidh de Paul, Mary, Sue, agus Mel níos mó. D’fhan Paul Hollywood, ach tugadh teilgthe nua isteach le Prue Leith mar a pháirtí moltóireachta, in éineacht le Sandi Toksvig agus Páirc Noel mar óstach.

Agus cé go dtugann tú faoi deara go bhfuil Fielding beagáinín corr ar an seó, lena chulaith le patrún trom agus a scéalta grinn goofy, níl an ról seo ar bith i gcomparáid leis an méid a bhí á dhéanamh aige ina shaol roimhe sin roimh an seó. Má bhraitheann tú go n-aithníonn tú Fielding agus tú ag breathnú, is dócha go bhfaca tú é ina ról móréilimh mar Old Gregg. Sean Gregg Físeán víreasach a bhí ann ó 2008 ina raibh carachtar páirt-fhir, páirt-éisc a chonacthas 9 milliún radharc agus comhaireamh. Bhí a ról mar mhaighdean mar chuid dá rannpháirtíocht i gcompántas grinn Briotanach darb ainm The Mighty Boosh, agus luadh carachtar Old Gregg i dteaghlaigh ar fud na cruinne.

Ní théann aon cheann de na déileálann ó The Great British Baking Show amú

slisní císte ó The Great British Baking Show

Tá méid ríméadach plúir, siúcra, im, agus comhábhair eile ag dul isteach sa phuball le iompú ina aráin bhlasta, pastries, cácaí agus go leor eile. Breithnítear gach mír, agus is cinnte go dtógtar slisne nó dhó ón mbácáil críochnaithe ag an am sin, ach cá gcríochnaíonn an chuid eile di? Ná bíodh imní ort. Baintear taitneamh as gach bruscar beag.

Reáchtálann an príomh-eacnamaí baile Faenia Moore lóistíocht an phuball taobh thiar de na radhairc, agus tá an jab iontach aici na hearraí atá fágtha a scaipeadh. Dar le Moore, is cinnte go n-itheann gach rud, ach caithfear é a scaipeadh ar bhealach ordúil. ‘Tá sé tábhachtach go n-ithefadh na báicéirí an rud atá sclábhaithe acu, mar sin tar éis gach dúshláin déanaim‘ ciseán báicéara ’le dul chuig a seomra lóin,’ a dúirt Moore BBC . Ach nuair a fhaigheann na báicéirí a gcuid líonta, téann an chuid eile de na rudaí atá fágtha chuig an gcriú chun taitneamh a bhaint as. Labhair faoi perk fostaí milis.

Áireamhán Caloria