Más lucht leanúna sóide tú, is dócha go mbeidh a fhios agat cé chomh dona is féidir leat a bheith. Ach sóid aiste bia, is fearr sin, ceart?
Níl sa fhreagra ach, ‘saghas ...’ cé go molann Cumann Diaibéiteas Mheiriceá é mar rogha inmharthana do dhaoine ar gá dóibh a leibhéil glúcóis fola a bhainistiú. De réir an TÁ , níl an tionchar céanna ag milsitheoirí neamh-chothaitheacha sóid aiste bia ar ár gcorp agus a bhíonn ag siúcra, ach b’fhéidir nach mbeadh sé chomh furasta sin. Rinneadh go leor staidéir a thugann le tuiscint go bhféadfadh na comhábhair atá á n-úsáid againn chun siúcra a athsholáthar a bheith ag déanamh níos mó dochair ná maith, agus is smaoineamh scanrúil é sin - go háirithe agus muid ag smaoineamh go bhfuil aithne againn uile ar na daoine sin a chuimlíonn sóid aiste bia mar is é an jab atá acu.
De réir Chos istigh Gnó , i ndáiríre tá sé mhilsitheoir saorga éagsúla ceadaithe ag an FDA le húsáid i sodas aiste bia. Deir siad freisin, cé go bhfuil siad ceadaithe le haghaidh tomhaltais, nach bhfuilimid cinnte go hiomlán cé chomh maith is atá siad dúinn. Tá roinnt torthaí corraitheacha amuigh ansin, mar sin déanaimis labhairt faoin taobh dorcha de shóid aiste bia agus an bealach aisteach a raibh imní orainn faoi.
Ní bheidh milseáin chomh milis
In 2012, torthaí staidéir Scaoileadh saor iad ag tabhairt le tuiscint go bhfuil sóid aiste bia ag déanamh rud éigin d’inchinn ar leibhéal ceallacha. Rinne taighdeoirí comparáid idir MRIanna na ndaoine a d’ól sodas aiste bia leo siúd nach raibh, agus fuair siad go raibh difríocht chinnte sa mhéid a chonaic siad. Bhí sé dírithe timpeall ar an núicléas caudate.
Ar dtús, ceacht tapa bitheolaíochta. Líne Sláinte a deir gurb é an núicléas caudate an chuid den inchinn a thapaíonn tú agus tú ag lorg cuimhne ar leith a theastaíonn uait chun cabhrú leat cinneadh a dhéanamh, agus tá sé sin tábhachtach dár bplé.
Fuair an staidéar amach gur mó an sóid aiste bia a d’ól duine, is lú a núicléas caudate a ghníomhachtú trí láithreacht binneas. Lánúin sin leis an ngníomhaíocht a fheictear in ionaid phróiseála luaíochta na hinchinne, agus thuig taighdeoirí go raibh níos lú pléisiúir á ól ag óltóirí sóide aiste bia ón mbinneas a bhí á fháil acu óna ndeochanna aiste bia. Is dóigh gurb é an cur isteach sin ar chóras luaíochta na hinchinne an rud a fhágann go n-itheann óltóirí sóide aiste bia níos mó ná mar a bheidís ag súil leis - níl an sásamh a bhaineann siad as. An staidéar (via Chos istigh Gnó ) tugann sé le fios fiú go bhféadfadh an cur isteach dochar a dhéanamh don chaoi a dtaitníonn gach duine le hól sóid aiste bia, lena n-áirítear bia.
Ní maith le do chorp a bheith faked amach
Nuair a bhí Ollscoil Purdue i gceannas ar fhoireann taighde a rinne athbhreithniú ar thart ar dhosaen staidéar a rinneadh ar sodas aiste bia, dúirt siad (via CNN ) bhí 'iontas' orthu faoin méid a d'aimsigh siad. Ag croílár é tá neamhábaltacht do choirp déileáil le milseoirí saorga.
lascaine táille ballraíochta costco
PBS Labhair mé leis an bhfoireann freisin, a dúirt go bhfuil sóid aiste bia ag déanamh do do chorp an méid a dhéanann tú le madra nuair nach ligeann tú ort ach liathróid a chaitheamh. Teastaíonn siúcra agus glúcós ó do chorp chun go bhfeidhmeoidh sé, agus déanann sé é a mhaolú. Nuair a thugann tú milseoirí saorga ina ionad, níl a fhios ag do chorp cad atá le déanamh leis sin - díreach cosúil lenár madra ó am go chéile, atá ag lorg na liathróide nár chaith tú. Beidh an madra ag dul ar aghaidh sa deireadh, agus déanann do chorp an rud céanna. Díreach mar nach mbeidh an madra ag imirt do chluichí dúr níos mó, athraíonn do chorp a mheitibileacht agus an bealach a phróiseálann sé fíor-siúcra nuair a fhaigheann sé é faoi dheireadh. Féadfaidh tú smaoineamh air mar ró-cheartú do chorp as gan na rudaí a theastaíonn uaidh a fháil i ndáiríre, agus an níos mó milsitheoirí saorga - agus sóid aiste bia - a ólann tú, is measa an éifeacht.
Féadann sé do bhaictéir gut a athrú
Is dócha gur chuala tú faoi bhaictéir gut, na baictéir 100 trilliún atá ina gcónaí i do chonair an díleá. Sláinte Harvard deir go bhfuil comhdhéanamh ár mbaictéar gut nasctha le gach rud ó shláinte croí go airtríteas, agus go dtarlaíonn sé go bhfuil sóid aiste bia ag athrú do bhaictéir gut.
Agus ní chun feabhais. In 2015, scaoil foireann taighdeoirí Iosrael torthaí staidéir gur spreag milseoirí saorga a mhol fás cineál áirithe baictéar: an cineál a iompaíonn ár mbia ina calraí inúsáidte. Deir Peter Turnbaugh, saineolaí baictéir agus meitibileachta (via Meiriceánach eolaíoch ) nuair a iolraíonn na baictéir seo, nochtann sé sin dúinn níos mó calraí a d’fhéadfadh a bheith ina saill agus murtall a bheith mar thoradh air.
caife te is fearr ag dunkin donuts
Tá roinnt dea-scéal anseo, ar a laghad. Tá éiceachóras na mbaictéar atá ina chónaí i do phutóg ag athrú i gcónaí, agus fuair na taighdeoirí go bhféadfaidís an damáiste a dhéanann milsitheoirí saorga a aisiompú. Rinne siad a gcuid lucha a dháileadh le antaibheathaigh agus chonaic siad a mbaictéir gut ag filleadh ar an ngnáth, ach mhol siad torthaí struis mura moltar iad, is féidir le sodas aiste bia cur le meáchan a fháil, riosca méadaithe galar croí, agus fadhbanna sláinte eile.
Tá andúil sóid aiste bia an-dáiríre
Deir dochtúirí ón Ionad Cneasaithe Domhanda go gcuireann milseoirí saorga ionaid luaíochta san inchinn, agus anois go bhfuil a fhios againn cé mhéad cur isteach a bhíonn ag na milsitheoirí sin, is furasta a fheiceáil conas a fhágtar muid ag iarraidh sóid aiste bia craving a shásamh nach ndéanfaidh.
Níl tú i d'aonar más é sin tú. Scríobh Bella Mackie faoina nós 3-lítear in aghaidh an lae An Caomhnóir , ag rá gur fhág sí é ag gearradh siar uirthi. D’éirigh léi a cúl a chur leis, agus cosúil léi, fuair an t-iriseoir Charlotte Burns go raibh sé níos deacra éirí as an sóid aiste bia ná tobac a chaitheamh. ' Dúirt sí An Post Huffington go bhfaigheadh sí scaoll dá gceapfadh sí go bhféadfadh sí a bheith gar do rith amach, agus measann sí gur chaith sí £ 20,000 (nó $ 25,000) ar shóid aiste bia amháin.
Inniu tugann sé comhairle do dhuine ar bith atá ag iarraidh é a thabhairt suas: Tosaigh go mall, agus cuir rudaí ina áit a chuirfidh brú ar do chorp gan é a chailleadh an oiread sin. Troidfidh cupán caife breise leis an ídiú, bain úsáid as braon de shiúcra fíor, agus gearrfaidh tú do sú le sóid chlub nó seltzer chun aithris a dhéanamh ar an uigeacht ghrinn a bheidh in easnamh ort freisin. Is féidir le próitéin meadhg agus gloine fíona san oíche cabhrú leis an imeall a bhaint de cravings.
Tá baint aige leis an dúlagar
Just a bhfuil baint ag soda aiste bia leis dúlagar is, fós suas san aer. Cuireann taighdeoirí béim nach bhfuil mórán amuigh ansin a thugann le tuiscint sóid aiste bia cúiseanna dúlagar, ach is cinnte go bhfuil nasc ann agus is nasc an-suimiúil é.
Na hInstitiúidí Náisiúnta Sláinte (trí Smithsonian ) rinne sé staidéar a rinne suirbhé ar nósanna óil 263,925 duine fásta. Bhí siad ag féachaint ar gach cineál deochanna, ó chaife agus sóid go punch torthaí agus tae. Fuair siad amach go raibh seans i bhfad níos airde ag rannpháirtithe a d’ól níos mó ná ceithre cannaí deochanna milsithe in aghaidh an lae go ndéanfaí dúlagar orthu go cliniciúil.
Nuair a bhreathnaigh siad ar shóid, bhí seans 30 faoin gcéad níos airde ag daoine a ólann sóid go rialta go ndéanfaí diagnóis, agus bhí seans whopping 52 faoin gcéad níos airde ag óltóirí sóide aiste bia. (Ó thaobh éigin de, bhí seans 10 faoin gcéad níos ísle ag óltóirí caife go ndéanfaí diagnóis orthu.)
Cuireann siad i bhfáth nach bhfuil siad ag rá go bhfuil dúlagar ag baint le sóid aiste bia a ól, ach deir siad go bhféadfadh tomhaltas an-mhór a bheith ina marcóir tá rud éigin eile ag obair anseo ag cur le saincheisteanna sláinte meabhrach.
Cruthaíodh é ar dtús d’othair sanitarium
I bhfianaise na díospóireachta ar fad faoi cé chomh folláin agus atá sodas aiste bia nua-aimseartha, is ábhar iontais é gur cruthaíodh é ar dtús le bheith ina dheoch sár-shláintiúil a bhí ina rogha den scoth d’othair sanitarium atá ag fulaingt ó rudaí cosúil le diaibéiteas agus galar croí.
I 1952, bhí Hyman Kirsch ina leasuachtarán ar an Sanitarium Giúdach um Ghalar Ainsealach i Brooklyn. Bhí sé féin - agus a mhac, Morris - ag iarraidh deoch bhlasta a chruthú d’othair nach raibh in ann sodas rialta a ól mar gheall ar a n-imní sláinte. Tháinig sin chun bheith ina No-Cal, deoch saor ó shiúcra a tháinig i dtosach i leann silíní dubh agus sinséar. Bhí an oiread sin éilimh orthu agus bhunaigh sé Deochanna Kirsch sa deireadh, le líne sodas cosúil le Kirsch Real Fruit Flavored Tee Up Lemon Soda.
oideas pónairí dearga popeyes
De réir Oidhreacht Mheiriceá , Rugadh rath Kirsch sa tsaotharlann. Rinne sé féin agus a fhoireann turgnamh le tonna de mhilsitheoirí saorga, agus d’fhág a bhformhór blas míthaitneamhach, miotalach. Ba é cailcáit chailciam an buaiteoir, agus má tá eolas doiléir air sin, tá cúis mhaith leis sin: tá sé marbhtach.
Rinne sé (agus scriosadh) cuideachta sóide amháin
D’éirigh go maith le táirge Kirsch go réigiúnach, agus ní go dtí 1961 a chonaic an chéad táirgeoir dí mór go leor luach sa smaoineamh ar dheoch aiste bia chun a gcuid féin a dhéanamh. Ba é sin Royal Crown Cola, agus Diet Rite an deoch. D'éirigh go hiontach leis gur bhunaigh RC Cola a bheith ina iomaitheoir le Coke agus Pepsi, ach bhí fadhb mhór ann.
is fuisce é jagermeister
Deasghnáth aiste bia, a deir Floss Meabhrach , ba é an díoltóir ba mhó ag RC Cola. Ach faoi lár na 1960idí, bhí níos mó taighde á dhéanamh ar chioglamáit, a mheas an FDA cheana a bheith sábháilte. Bhí sé á nascadh go tobann le hailse, siadaí agus deformachtaí, rud a d’fhág go raibh an t-ainmniúchán ‘Aitheanta go Ginearálta mar Shábháilte’ ag an gcitlamáit á chúlghairm. Bhí an deoch is mó agus is ardphróifíle ag RC Cola a d’úsáid é, agus ghlac siad an buille is deacra. Cé gur mhaígh siad gur bunú a d’eagraigh tionscal an tsiúcra an rud ar fad (aithnítear go forleathan go bhfuil cioglamáit sábháilte i go leor tíortha inniu), chuaigh sé i gcoinne cuideachta a bhí ar tí a bheith ina fathach dí.
Agus sin mar a chuir sóid aiste bia deireadh den chuid is mó le tóir na cuideachta a rinne é a fheiceáil.
Ní raibh Coca-Cola ag iarraidh baint a bheith aige leis
Íomhánna Getty Cé go ndearna RC Cola a n-ainm ar sóid aiste bia, Cóc tharraing siad a gcosa ar a leagan féin a dhéanamh toisc nár theastaigh uathu fiú a bheith bainteach leis an smaoineamh de shóid aiste bia.
Sin an áit ar tháinig TaB isteach, a deir Snopes . Cé nach bhfuil an chuid is mó de na ráflaí faoi TaB fíor, is fíor gur scaoil máthairchuideachta Coca-Cola a gcéad sóid aiste bia trí cheann dá bhfochuideachtaí - Fanta - toisc nach raibh táirge aiste bia uathu. Tháinig TaB amach i 1963, agus ní go dtí 1982 a bhí sé Cóc aiste bia bhuail na seilfeanna tar éis dhá fhiche bliain de dhíospóireacht taobh thiar de na radhairc.
Bhí i bhfad níos lú oibre ann a chuaigh isteach i TaB, díreach síos go dtí an t-ainm. Bhí tonna teoiricí ann maidir le cén fáth ar tugadh TaB air, ach is í an fhírinne nach raibh ann ach ainm a roghnaíodh ó liosta de 2,300,000 ainm gairid a ghin ríomhaire príomhfhráma IBM 1401 de chuid Coca-Cola. Rinne an roinn dearaidh an caipitliú aisteach, agus nuair a scaoil Coke a ndeoch aiste bia féin, thit TaB den chuid is mó ar thaobh an bhealaigh.
Tá tionchair chomhshaoil le breithniú
Bhí tionchar tubaisteach ag tionscal an tsiúcra ar an gcomhshaol, ó chaillteanas gnáthóige go tomhaltas uisce agus úsáid ceimiceán a scriosann éiceachórais sa deireadh (via WWF ). Cinnte, ba cheart gurb é sodas aiste bia saor ó shiúcra an rogha is fearr, ceart?
Ní chomh gasta. De réir Meiriceánach eolaíoch , tá rud aisteach ann a tharlaíonn nuair a bhíonn milsitheoirí saorga cosúil le sucralose sa timpeallacht: ní dhéanann siad díghrádú. Tá siad chomh athléimneach agus a dhéanann siad é tríd an gcóras díleá daonna agus trí ghléasraí cóireála uisce, agus ós rud é nach n-aithníonn aon orgánach nádúrtha é mar bhia, fanann sé sa timpeallacht. Fágann sin go bhfuil sé luachmhar mar rianóir a ligeann do chomhshaolaithe truailliú a rianú, ach cad eile a tharlaíonn?
Nílimid cinnte fós. Comhairle Fuaim Stanford do Domhan Glas (SAGE) Deir sé go mbíonn siad tocsaineach uaireanta nuair a imoibríonn na comhdhúile seo le solas na gréine agus nuair a bhriseann siad síos. D’fhéadfadh go gciallódh sé sin go bhfuil níos mó damáiste á dhéanamh ag úsáid mhéadaithe milseoirí saorga, damáiste a dhéanfaimid chun ár bpróisis chóireála uisce a ollchóiriú d’fhonn cosc a chur. Gan a bheith ag breathnú chomh neamhdhíobhálach don chomhshaol anois, an bhfuil?
Seo an fáth go bhfuil blas greannmhar ar sodas aiste bia (agus ní hé an milseoir é)
Tá blas greannmhar ar sodas aiste bia atá beagáinín miotalach, agus aftertaste funky. Rud aisteach, ní hé do bharúil féin is cúis leis.
Nuair a rinne taighdeoirí ó Ollscoil Illinois (via LiveScience ) d'fhéach siad isteach díreach as a dtagann an blas funky sin, fuair siad nach blas a bhí ann i ndáiríre tar éis an tsaoil. Uigeacht a bhí ann.
D'oibrigh siad le dosaen duine chun a gcumas a fheabhsú chun mothú béil sodas rialta agus aiste bia a mheas, agus iad ag éirí chomh maith sin go bhféadfaidís a rá leis an difríocht idir samplaí gur ar éigean a bhí an trealamh saotharlainne a fuarthas difriúil. Fuair siad amach gur chiallaigh fiú na difríochtaí is lú, is lú in uigeacht sodas aiste bia go n-aithníonn daoine - agus ní amháin na cinn a cuireadh oiliúint orthu in eolaíocht bhéil - nach bhfuil rud éigin ceart. Ní bhraitheann sé go bhfuil sé ceaptha nuair a ólann tú é, mar sin níl blas air mar a cheaptar dó ach oiread. Is é an eochair atá acu do dheoch aiste bia rathúil ná uigeacht a aithris freisin, agus fuair siad amach go gcuidíonn blasanna aoil líomóide leis sin a dhéanamh rud beag - agus is é sin an fáth go mbíonn sodas aiste bia aoil líomóide níos fearr de ghnáth ná a gcomhghleacaithe cola. Anois, tá a fhios agat .
Doirteal nó snámh
Tá siúcra ag sóid rialta agus tá milseoirí saorga ag sóid aiste bia, ach cé mhéad difríocht a dhéanann sé sin i ndáiríre? Is féidir leat é a fheiceáil duit féin le turgnamh nifty ó Eolaíocht Steve Spangler . Tá sé éasca, freisin. Líon aon choimeádán meánmhéide le huisce, ansin caith i canna sóide rialta agus canna aiste bia é. Snámhfaidh an aiste bia, ach rachaidh an rialta faoi. Sin toisc go ndéanann an siúcra an sóid rialta níos troime, agus go gcuireann sé go leor mais leis an gcanna go mbeidh sé ag dul faoi.
Faigheann sé isteach freisin an méid siúcra atá sa channa sóide rialta sin: is fiú thart ar dheich bpacáiste é.
an bhfuil beoir sinsir maith don bholg trína chéile
UC Santa Barbara tugtar beagán níos mionsonraithe faoina bhfuil ar siúl anseo, agus ní bhaineann sé i ndáiríre le meáchan siúcra i gcoinne meáchan an méid céanna milseoir saorga. Ó tharla go bhfuil an t-ábhar saorga i bhfad níos comhchruinnithe, ní thógann sé an oiread binneas ceart.
Margaíocht mhealltach?
Cad atá i bhfocal? Cad atá san fhocal 'aiste bia,' go sonrach? Má fheiceann tú rud éigin ar a bhfuil an lipéad 'aiste bia,' an gceapann tú go mbeidh sé go maith duit, nó go gcuideoidh sé leat meáchan a chailleadh?
Sin an cheist atá i gcroílár ionchúisimh dlí go Reuters a deir gur briseadh as a phost é in 2018, ach is féidir leat a fheiceáil conas a bheadh sé ina shaincheist. De réir na deise, bhí Coca-Cola ag baint úsáide as teicnící margaíochta meallta a thug ar dhaoine smaoineamh gur deoch meáchain caillteanas a bhí i Diet Coke. Áiríodh leis sin rudaí cosúil le fógraí ina raibh daoine dea-mhatánach, agus gan ach margaíocht a dhéanamh air mar ‘aiste bia’ in ainneoin go bhfuil sé nasctha le rudaí cosúil le diaibéiteas.
Is rialú tábhachtach é an rialú freisin. Rialaíodh nach raibh aon fhianaise nithiúil ann go gcuireann sóid aiste bia le meáchan a fháil nó go gcuireann sé le riochtaí sláinte eile, agus d’fhonn agra a dhéanamh go rathúil, dúradh leis an ngearánaí go gcaithfidh an cruthúnas a bheith nithiúil. Go dtí seo, tá Diet Coke fós 'aiste bia.' Is fútsa atá sé muinín a bheith agat as sin nó nach bhfuil.
